| 北千住発！話題のケータリングブランド《フォリクラッセ》アルバイト時給1300円～【未経験歓迎】 |
このお店で募集中の職種
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| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1300円〜1500円
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | ◎調理師免許はなくても大丈夫です！！ ◎フレンチ・イタリアンに興味のある方 ◎レストランやカフェでは経験できない新しいジャンルに挑戦したい方 ◎やる気があれば未経験者でもOK！ |
| 勤務時間 |
5時〜17時の間で1日4時間〜、週2日〜OK！ お子様のいらっしゃる主婦の方も多く働いて頂いています。 |
| 休日・休暇 |
シフト制なので、出勤できる日程、休みの希望をあらかじめ提出していただきます。
有給休暇
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| 待遇 |
社員登用制度
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
■■仕事内容■■ 作って頂くお料理は、イタリアン・フレンチを基本としています。 ◆フィンガーフードと呼ばれる、一口サイズのお料理 ◆華-hana-SUSHI（はなすし）というフォリクラッセオリジナルのお寿司 ◆サラダやカルパッチョなどの大皿料理 ◆煮込み料理やグリルなどの温かいお料理 ◆フィンガースイーツと呼ばれるプチガトー（焼き菓子・ケーキ等） はじめは、各お料理のトッピングなどの盛り付けからスタート！ 慣れてきたら、調理業務にも携わっていただきます。 あなたのスキルに合わせて担当ジャンルを決めていきましょう！！ ■■求める人材■■ フィンガーフードという、手でつまんで一口で食べられるサイズの 小さなお料理をいくつも作っていく仕事です。 細かな作業が好き・得意な方が向いています。 細かな作業はちょっと・・・という方には、 サラダやカルパッチョのような大皿料理や、 煮込み料理・グリルなどの温かいお料理の調理をお願いします。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー |
お店の特徴 ＜フレンチ&イタリアンのケータリング・パーティフード＞ フォリクラッセ ケータリング
話題のケータリングブランド≪FUORICLASSE（フォリクラッセ）≫
※レストランではありません。カフェでもありません。
セントラルキッチンで作ったお料理を都内各地の会場へお届けし、
パーティを行っている【ケータリング】という業種です。
セントラルキッチンは、千住橋戸町にある千住市場裏の◆キッチンLAB◆
エグゼクティブシェフの二戸は、ミシュランの星を持つ名店の出身。
シェフの作る華麗なお料理の数々は、美しすぎて
調理スタッフも作りながら惚れ惚れするほど。
繁忙期にかけての人員強化のため、各スタッフを募集しています！！！
お店からの投稿
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働く環境 ◆◆◆シェフアテンドメニュー◆◆◆ 普段は、足立区千住にあるセントラルキッチンでの調理の仕事がメインですが、 シェフのアテンドが必要なメニューが入ると、ケータリングパーティに同行します！ 写真は、屋外のガーデンパーティでBBQをふるまっている様子です。 屋外ですと、直火を使った調理ができるので 調理の幅が広がります☆ イベントによって、鉄板焼きや炭火焼きなどがあり、 お肉や野菜のBBQの他、スモア（マシュマロをあぶってクッキーに挟んで食べるもの）の 提供なんかもあるので、ゲストも調理スタッフも盛り上がります！！ シェフアテンドのメニューは他にも、 ◎ローストビーフのカットサービス ◎90cmの大鍋でのパエリア ◎ローストチキンのカットサービス ◎鉄板焼き・屋外BBQ ◎クレープシュゼット などなど・・・ ケータリングで実現できるメニューの考案もどんどん行っています！ こうした、現場でのライブクッキングパフォーマンスができる方には 現場手当として時給とは別に3000円の現場手当が付きますよ！
働く環境2018/12/08 -
働く環境 ◆◆◆シェフアテンドメニュー◆◆◆ 普段は、足立区千住にあるセントラルキッチンでの調理の仕事がメインですが、 シェフのアテンドが必要なメニューが入ると、ケータリングパーティに同行します！ 写真は、大きなパエリア鍋から、シェフがパエリアをふるまっている最中のもの。 この圧倒的な大きさの鍋は迫力があり、 ゲストの評判もっとってもいいんです！！！ 普段は接しないゲストとのふれあいに、モチベーションが上がります！！ シェフアテンドのメニューは他にも、 ◎ローストビーフのカットサービス ◎ローストチキンのカットサービス ◎鉄板焼き・屋外BBQ ◎クレープシュゼット ◎液体窒素を使ったジェラート などなど・・・ ケータリングで実現できるメニューの考案もどんどん行っています！ こうした、現場でのライブクッキングパフォーマンスができる方には 現場手当として時給とは別に3000円の現場手当が付きますよ！
働く環境2018/12/08
