「洋食 Chisou」の求人情報

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お客様ファーストなおもてなしで
地元の方に親しまれる隠れ家的イタリアン♪
あなたのペースで成長し、ワンランク上の接客・料理を目指しませんか？
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JR 武蔵浦和駅から歩いて5〜6分の、駅前の喧騒から少し離れた静かな住宅街。
『洋食 Chisou』は中山道沿いにありながら、入口は路地を入って奥まったところにある、隠れ家的なイタリアン＆洋食レストランです。
住宅街の一角で営業しているので、ランチにもディナーにも自転車でご来店いただくお客様も♪
地域の方々からの口コミが増えてきて、地元に根ざした営業スタイルが浸透してきたように感じます。

これからもっともっと地域に愛されるお店にするため、
『洋食 Chisou』に、あなたの力を貸してください！
2025年1月にはオープン8年目を迎えます。
あなたのやる気と元気で『洋食 Chisou』を盛り上げて、地域No.1のお店を一緒につくりましょう！

＊◆ 落ち着きと気軽さが魅力のレストラン ◆＊
白い壁面ソファなど白を基調とした空間に、ダークブラウンの椅子がアクセント。
シンプルでゆったりとした店内は、とても落ち着いた雰囲気です。
ワイワイがやがやと普段遣いできるカジュアルさも魅力。
お客様がさらに楽しくくつろげる、気さくで丁寧なおもてなしをお願いします。

＊◆ 手間を惜しまず、料理はすべて手づくりで ◆＊
『洋食 Chisou』では、店名の由来である「馳走」の言葉通り、食材選びから力を入れたご馳走をお届けしています。
扱う食材は、信頼のおける業者からしっかりしたものを厳選して仕入れ。
シェフが手間暇惜しまず丁寧な仕事で仕上げた絶品メニューを、種類豊富にご用意しています。

アルバイトさんにも分け隔てなく、シェフが丁寧にお教えします。
調理に興味がある方は大歓迎！多くを学べると思いますよ。

［メニュー例］
■木ノ里農園有機野菜のバーニャカウダ
『木ノ里農園』から直送された旬の野菜を特製ソースにからめて。
自然の恵みそのままの美味しさをご堪能いただいています。

■海老とブロッコリーのクリームソース
ジャガイモから1個ずつ丁寧につくった手づくりニョッキを、海老の出汁が効いたクリームソースにからめて。
もちもち食感とソースが奏でる至福のバランスをお楽しみいただいています。

■牛サガリ肉のタリアータ バルサミコソース
さっぱりとした赤身のお肉を、ルーコラとチーズ、バルサミコとともに。
脂っこさがなく、女性にも軽くて食べやすいと大好評の一品です。

【シェフ：鹿沼敏行】
1968年、埼玉県生まれ。
高校生の頃、友人に料理を振る舞ったところ「美味しい」と言われたことがきっかけで料理人を目指す。
調理師専門学校卒業後、イタリアで1年間修行。
東京都内で長くイタリア料理店に勤務し、料理長を務める。
2019年に『洋食 Chisou』料理長に着任。
イタリア料理一筋で30年。
熟練の腕を振るい、日夜ゲストをもてなしている。

＼ お客様ファーストなおもてなしを ／
美味しい料理と、相性抜群なお酒といった「ご馳走」を、気軽にお楽しみいただいています。
あなたも、お客様にいかに喜んでお帰りいただくかを一番に考えたおもてなしをしてみませんか？
一人ひとりのペースに合わせてお教えしますから、未経験さんでも安心♪
おもてなしの心を大切にした、ワンランク上の接客や調理が学べます◎