「trattoria AZZURRI　神楽坂」の求人情報

:::::□■::::::::::::::::::::::
「東京で顧客満足度No.1の飲食店を創ろう！」
神楽坂のお洒落な人気イタリアン★
20代前半～30代後半、経験豊富な幅広いスタッフが活躍中◎
若手シェフも多数輩出★
::::::::::::::::::::::□■:::::

◆trattoria AZZURRI　神楽坂◆
2010年11月にオープン以来、多くの方にたくさんの支持を頂いてきました！
賑やかな店内でリーズナブルかつ、素材を活かした絶品料理が楽しめるトラットリアです。

店内は広くゆったりとして、大きな窓から光が差し込む開放的な空間。
真っ白なカウンター席やカーテンで仕切った個室など、様々な用途に対応可能です。
仕事帰り、仲間との食事など、さまざまなシチュエーションでご利用いただいています。

お料理は全国各地より厳選した食材を独自のルートで仕入れ、リーズナブルに提供！
様々な調理法でお客様ひとりひとりにピッタリの逸品をお作りしています。
種類豊富な鮮魚やジビエなど、当店ならではのオリジナリティ溢れるメニューが自慢です！
ワインは常備40種類をご用意。料理に合った1本を経験豊富なスタッフがチョイスします。

□■ 実際に働くスタッフの声■□
キッチンは男性６:女性４
ホールは男性７:女性３と、やや男性が多め。

平均年齢は29,8歳！
若手からベテランまで幅広く在籍中！


実際に働いているスタッフの声
①キッチンに入社したばかりでも、どんどん教えてくれて、任せてもらえて嬉しい！

②アルバイト含め、歳が近いスタッフが多いので雰囲気が明るくて楽しい！

③毎日忙しくて仕込みが大変だけど、みんな手伝ってくれる！

④女性ですが、パスタ場やお肉なども焼かせてもらえる！

スタッフの声として多いのは、同世代のスタッフが多いので、意見交換や相談が気兼ねなく出来て、とても良いということ。

経験が浅くても、シェフやマネージャー、先輩がしっかりと教えてくれるし、最後まで見てくれる。

また、チームワークがよく、キッチン、ホール関係なく、共に今いちばん優先しなければならない所を、皆で助け合ながら忙しい営業を乗り越えております！

---

～◆運営：東京食彩株式会社◆～
2010年に設立した当社は、イタリアンを中心とする飲食店の運営や飲食店コンサルティング事業をおこなっています。
正社員は100名を超え、約8割が20代～30代！
店舗で働く社員の平均年齢も29歳と若く、フレッシュな会社です◎

＝＝こんなお店を運営しています＝＝
・イタリアンレストラン7店舗
・テイクアウト物販レストラン『メルカティーノ』8店舗
・ワインバー1店舗
新宿、中目黒、五反田、神楽坂、池袋、恵比寿、神泉、広尾、目黒 etc…
都内各地に合計16店舗を展開！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

---●私たちが目指すのは、「東京で顧客満足度No.1の飲食店」！
どんな料理やサービスがお客様を笑顔にできるのか…
どんな事業を展開すれば新しい飲食の時代に貢献できるのか…
一人ひとりが、より良いお店作りのために考えて行動しています。
会社や店舗の成長のためにスタッフが一丸となって働き、切磋琢磨できるのが『東京食彩』の魅力です！

---●最年少シェフは24歳！若手からベテランまで幅広く活躍しています♪
店舗は20代が中心で、30代スタッフはエリアマネージャーやワインの仕入担当など、現場を知っているからこそできるポジションにキャリアアップしています。
ベテランのスタッフも、若手のバックアップ、新店や新業態の立ち上げ、仕入れ部への異動、ワインセミナーの開催、人事をはじめとする本部業務など…さまざまな分野で活躍中◎
新人もベテランも関係なく、みんなで意見を出し合うフラットな社風です！

知識や技術を磨いていくことはもちろんですが、重視しているのは「年齢」よりも「人間性」。
チームのみんなから信用され、ついていきたいと思われるような方にこそ、シェフや店長をお任せしたいと考えています。

---●飲食店での新しい働き方を創造します
長時間勤務が難しい方、女性でも長く仕事を続けられる場所を作りたい。
「自分の時間や家族との時間を大切にしながら、飲食に携わっていたい」という方にも、納得できる環境で働いてほしい。
そんな思いから立ち上げた新業態が、マルシェ『メルカティーノ』です！
会社として、時代やそれぞれの新しい働き方に合わせる柔軟性を持ち、必要であれば事業の立ち上げもおこなっていきます◎

興味を持っていただけましたら、まずはご応募ください！
あなたにお会いできることを楽しみにしています◎