オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月23日 10:35]

安定した働き方を実現◎年間公休110日♪メディアでも多く取り上げられる人気店◎充実体制で未経験も歓迎

「松玄 恵比寿」の求人情報

[ マツゲンエビス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 蕎麦ダイニング、創作和食、居酒屋
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩4分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩4分
勤務地 東京都渋谷区広尾1-3-1 ハギワラビル1 1F [地図]
定休日 無休
運営 株式会社ピューターズ
若手スタッフが多い職場!未経験歓迎♪
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正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28.3万円〜40万円 ※経験・スキルを考慮し決定します。
※上記には固定残業代を含みます。
月給28.3万円の場合、6.5万円/45時間相当を含む
月給40万円の場合、9.1万円/45時間相当を含む

※弊社では固定残業制度を取り入れています。
月の残業時間が45時間に満たない場合でも、給与額の変動はありません。

◆昇給:年1回
◆賞与:年2回(6月・12月)※業績による
◆交通費全額支給
◆社員寮あり
◆休日・待遇等は下記の各項目をご参照ください。

※試用期間1〜3か月あり(経験・スキルにより短縮あり)
※試用期間中の給与・待遇変わらず

【年収例】
一般職(34才/入社3年)年収473万円
料理長(55才/入社8年)年収621万円
店長(48才/入社12年)年収670万円

<年齢・経験問わずキャリアアップが可能!>
入社半年で店長に抜擢され、現在は責任あるポジションで仕事を全うしている方もいます。
意欲的に挑戦できる方は成長も早いです。
あなたの力をここで発揮してください。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 学歴・経験不問《20〜30代の転職者が大勢活躍しています》
・飲食店でお仕事の経験があれば優遇します。(アルバイト経験のみも歓迎です。)
・未経験者歓迎。飲食店でのお仕事経験がなくても、興味があるかたでしたら歓迎します。
勤務時間 10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
※終電考慮します。ご相談ください。
終電考慮
休日・休暇 ◆当社規定による
◆月9〜10日休み(年間公休110日)
◆有給休暇
◆特別休暇
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆昇給年1回(7月)
◆賞与年2回(6月、12月)※業績による
◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆健康診断(年1回)
◆インフルエンザ予防接種あり(年1回)
◆社員旅行あり
◆特定疾病保険(がん保険)加入費用会社負担※入社3年以降の従業員対象
◆社割あり
◆食事補助あり
◆制服貸与
◆友人紹介制度あり
◆社員寮あり
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
==◎◎============
経験不問・未経験歓迎!
\\和の心『おもてなし』が学べるお店!//
経験やスキルを発揮し、活躍できます。
ご来店いただくお客さまには、楽しく、そして喜んで帰っていただきたい。
おもてなしの心を大事にしているお店です。

何よりも重要視するのはあなたの「人柄」です!!
面接で色々とお話を聞かせてください。
===========●◎===


仕事内容
蕎麦・和食の仕込みや調理、在庫管理まで、スキルに応じてお任せします。
スキルや経験に応じてお任せしていきますので、あなたのペースでスキルアップができます。
・食材の仕入れ、食材管理
・食材の仕込み作業
・各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック
・食器、調理器具洗い
・キッチン内の衛生管理、調理器具の管理
・アルバイト、パートスタッフへの調理指導

職人としてステップアップを目指す方には、またとない環境です!
感性を磨き経験を積んで、お店の中心メンバーとして活躍していただけることを期待します!あなたのヤル気と実力次第でお店のマネージメントまでお任せしたいと考えています。

飲食業界未経験者・他ジャンルからの転向も大歓迎!!
お一人おひとりに合わせてご指導しますのでご安心ください。
はじめての職場は不安が付きもの。
未経験の方や経験の浅い方が心配なく仕事を進められるよう先輩スタッフがサポートいたします。
先輩スタッフはオンオフのメリハリをつけていますので、仕事はしっかりとサポート・休憩中はユーモアに溢れるなど、安心して働ける環境を整えております。

チャレンジは自由!当社では多ブランド経験も可能◎
私たち株式会社ピューターズでは、東京都内を中心に寿司・和食・焼肉・中華などジャンルの異なる飲食店を運営しております。
新しい領域にも挑戦してみたい!そんなあなたを当社は応援しますので、社内でのブランド移動もご相談ください!
年間公休110日・賞与年2回(業績による)の好待遇を維持しながら、リスクなくチャレンジが出来るのは当社ならでは。
スタッフひとりひとりがやりたいことにチャレンジし、そしてやりがいをもって一緒に仕事が出来る環境を整備しております。

【求める人物像】
◎人に接すること、人を喜ばせることが好き
◎気配りができる
◎自分で考え、指示されなくても率先して行動ができる
◎前向きに考えることができる
◎楽しく、やりがいをもって働きたい
◎チームで協力して仕事ができる
※1つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください。

あなたが『活躍できる場所』があります!
「未経験だけど“料理への情熱”には自信がある!」という若手や、
「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、あなたのタイプに応じて配属先を決定します

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>松玄 恵比寿 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <蕎麦ダイニング、創作和食、居酒屋> 松玄 恵比寿

スタイリッシュな店内。個室が充実
スタイリッシュな店内。個室が充実
香り高い蕎麦が楽しめる蕎麦ダイニング、松玄
松玄は蕎麦に加え、季節の和食や豊富なお酒を楽しめるオリジナル業態のお店です。
東京都内に2店舗、名古屋に1店舗の合計3店舗を構えており、恵比寿店は2000年にオープンし、現在でもテレビや雑誌で多く紹介され、連日多くのお客様にご来店いただいています。

「普通のそば屋じゃつまらない。」
松玄はいろいろな料理が食べられて、お酒も飲めて、そして仕上げにおそばを召し上がっていただけるお店です。
調理長をはじめ、料理人たちにとっては蕎麦だけに限らず、鍋料理や焼き物、季節の食材を使用したさまざまな一品料理のスキルが学べる環境です。
機会をチャンスに変えて、お店の運営に参加してみませんか。

〜運営会社『株式会社ピューターズ』について〜
運営会社は、恵比寿を中心に25店舗のオリジナル業態を展開する株式会社ピューターズ。
1996年の創業以来、業界に先駆けたレストランを創り続け、
ミシュランで星を獲得するなど、名実ともに世界に認められた飲食企業です。
私たちとともにお客様に笑顔を届けるお料理をご提供していきましょう。

店創りの視点は「料理人の視点」
ピューターズは本物の美味しさを惜しみなく提供するお客様のためのレストランを、今後も創り続けていきます。
そのため、新ジャンルの食文化の紹介にも今後さらに注力していきたいと考えています。
さまざまなキャリアを持つ料理人たち・店舗経営者に活躍の場があります。
また、未経験の方もしっかり学びたいと考えている方には、もってこいの環境です。
経験・知識・感性を共に磨いていきたいみなさんを、心からお待ちしています。

社員が意欲を持って働けるように
ピューターズではスタッフがやりがいを持って働けるよう、労働環境や制度を改善しています。
まだまだ十分とは言えませんが、福利厚生なども充実させ、社員の有給取得率も上昇中!
プライベートと仕事を両立させ、あなた自身が誇れる高いスキルを身につけてほしいと考えています。
ホール・キッチンスタッフみんな仲良し!
ホール・キッチンスタッフみんな仲良し!
笑顔が多い職場です。
笑顔が多い職場です。
蕎麦だけではありません!旬の一品料理も
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個室が多く、くつろげる空間
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厳選した蕎麦粉を使用した角がたった蕎麦
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冬にはてっさをメニューに入れることも・・
冬にはてっさをメニューに入れることも・・

お店からの投稿

  • 松玄 恵比寿

    11月1日より「三重県桑名のハマグリしゃぶしゃぶ(¥1800)」がグランドメニューに加わりました! 透き通ったお出汁がたっぷり入った鍋に桑名の天然ハマグリを入れ、貝の口が開けば食べごろです。やわらかくもしっかりした弾力がたまりません。ハマグリを楽しんだら追い金華豚もおすすめですよ。ハマグリの出汁も加わった鍋で豚しゃぶをしたり、〆にラーメンやうどんを投入したりと、いろんな楽しみ方ができる「ハマグリしゃぶしゃぶ」です。

    メニュー・イチオシ食材
    2016/11/01
<応募先>松玄 恵比寿
正社員 調理スタッフの募集
松玄 恵比寿
松玄 恵比寿 [蕎麦ダイニング、創作和食、居酒屋]
恵比寿駅より徒歩4分
調理スタッフ 月給28.3万円〜40万円