【月休8日】閑静な住宅街にある、地元で人気の本格イタリアン♪ <将来的には本部スタッフの道も!> |
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パティシエ募集
特徴 | |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜38万円
※試用期間2ヶ月:給与変動なし ※経験・能力を考慮の上、決定します。
インセンティブ制度
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | 物販店、飲食店、工場[セントラルキッチン)でのパティシエ経験のある方※最低1年以上 |
勤務時間 |
8:00〜20:00 実働8h(休憩1h) 変形労働シフト制 ※仕出し、仕込み、販売数の関係で労働時間は前後する場合ございます。 |
休日・休暇 |
月8回休日 年末年始休暇 慶弔休暇 有給休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
●昇給有 ●賞与有 ●社会保険完備 ●交通費規定支給 ●賄い・食事補助有 ●寮・社宅手当有 ●制服貸与 ●各種研修有 ●試用期間2ヶ月(条件変動無)
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
◇----・この仕事のポイント・----◇ メニュー開発や仕入れ先など裁量を持って決定できる! 充実した研修制度で成長できる! 選択肢が幅広いキャリアパス! ◇----・----・----------・----・----◇ 【仕事内容】 ●ケーキ・焼き菓子などの仕込み・製造 ●新メニューの開発 ●材料の発注・管理 ●グループ店舗用の商品製造 ●ウエディングケーキ製造 ●外部発注商品の製造 ●カフェの調理補助 お菓子などの製造業務以外にアシェットデセールの提供・仕上げもお任せします。 お客様の前で仕上げのソースをかけたり、ドライアイスを使った演出をしたり、料理の詳しい説明をしたり。 厨房からは見られない、お客様の喜ぶ表情を間近で感じられますので、モチベーションも上がります! また、併設するカフェが忙しい時はイートインメニューの調理をお任せする場合があります。 ただし現在、社内体制を整え、パティシエ業務に100%専念できる環境を整備中です。 ▼パティスリード パラディの3つの魅力!▼ ▲▽自由度が高い店舗運営▽▲ メニューから仕入れ先の選定まで現場スタッフが裁量権を持ちます。 食材に関しては卸業者からでも、生産者から直接でも仕入れられるので、素材からこだわってケーキをつくることが可能です。 仲間と一緒にお店をつくっていく楽しさと、自分の発想が形になる喜びを味わえます! ▲▽充実した講習会・研修制度▽▲ ご自身の希望に合わせて様々な講習会や研修を受けられます。 <例> ・シェフのための特別講座 全国トップクラスのシェフたちが集い、最新の調理技術を伝授します。 交流を通して意見交換もできるので、パティシエとしても成長できる場になっています。 ・バリスタ講習 豆の選定から抽出までを学び、コーヒーのスペシャリストを目指せます。 上記以外にも多数の研修・講習会を用意しています。 ご自身の夢や理想を実現するために活用してください! ▲▽キャリアパスはあなた次第▽▲ パティシエとして経験を積んだ後のキャリアパスは、あなた次第です。 社内独立してローリスクで自身の店舗を構えることも、本部で幹部を目指すことも可能です。 もちろん、そのままパティシエとして技術を極めることもできます! あなたが理想として描くキャリアプランを一緒に実現させてください。 【求める人物像】 ・洋菓子店やレストランなどでパティシエ経験がある方 ・工場やセントラルキッチンでケーキ製造の経験がある方 ※ともに一年の経験があればOK <こんな方歓迎> ■お客様の喜ぶ表情を間近で見たい方 ■パティシエとしてスキルアップしたい方 ■安定した企業で長く働きたい方 ■将来の選択肢を幅広く持っておきたい方 ■将来、自分のお店を持ちたいと考えている方 身につくスキル! 学べる知識! 盛り付け技術 製菓技術 コーヒーの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先> 青いナポリ / AOI NAPOLI
パティシエの募集
お店の特徴 <イタリアンレストラン> 青いナポリ / AOI NAPOLI
◇----・----・----・----・----◇
<バルニバービグループのお店>
経営基盤が安定した企業で長く働ける!
事業拡大も継続中!
◇----・----・----・----・----◇
【閑静な住宅街に佇む気取らない本格イタリアン】
ピッツェリア&トラットリアのお店「青いナポリ」。
ピッツァはもちろん、野菜をたっぷり使ったイタリアンメニューをご用意しています。
ワインのメニュー数は40種類以上!日替わりのリコメンドメニューもあり、いつ来ても楽しめる豊富なラインナップです。
お店は客席180席以上の大型店舗で、その内60席は開放感のあるガーデンテラスになっています。
店内のインテリアは外国から取り寄せたアンティークの照明や小物で統一されており、ヨーロピアンリゾートを彷彿とさせる空間に仕上がっています。
非日常的な空間と本場イタリアの味、プロのおもてなしでお客様をお迎えいたします。
【地域密着型のパティスリー&ブーランジェリー】
店舗の1階に構える「パティスリード パラディ」は、こだわりのケーキと焼き立てのパンを提供しているお店です。
併設しているカフェでは、お店で販売しているケーキやパンはもちろんのこと、五感で味わっていただけるようなアシェットデセールも楽しんでいただけます。
お客様の多くは地元に住む方々です。
天気のいい休日にはテラス席が賑わい、店中が活気にあふれます。
今後も近隣に住む方々に「ここにあってよかった!」と思っていただけるようなお店作りを目指していきます。
【株式会社バルニバービウィルワークスについて】
「パティスリード パラディ」の運営会社である株式会社バルニバービウィルワークス。
2016年に創立し、現在では20以上の飲食店ブランドを運営しています。
グループ全体では日本全国にカフェ・レストランを93店舗展開しており、親会社である「株式会社バルニバービ」は2015年に東証マザーズ(現東証グロース市場)に上場を果たしました。
今もなお独自のバッドロケーション戦略で成長を続け、順調に事業拡大を継続しています。
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『一店舗、一会社』というコンセプトで運営しています。
マニュアルがない会社なので、「飲食業が好き!」という方は個性を存分に発揮できる環境です。
みんなでお店を一緒につくっていきましょう☆
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<バルニバービグループのお店>
経営基盤が安定した企業で長く働ける!
事業拡大も継続中!
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【閑静な住宅街に佇む気取らない本格イタリアン】
ピッツェリア&トラットリアのお店「青いナポリ」。
ピッツァはもちろん、野菜をたっぷり使ったイタリアンメニューをご用意しています。
ワインのメニュー数は40種類以上!日替わりのリコメンドメニューもあり、いつ来ても楽しめる豊富なラインナップです。
お店は客席180席以上の大型店舗で、その内60席は開放感のあるガーデンテラスになっています。
店内のインテリアは外国から取り寄せたアンティークの照明や小物で統一されており、ヨーロピアンリゾートを彷彿とさせる空間に仕上がっています。
非日常的な空間と本場イタリアの味、プロのおもてなしでお客様をお迎えいたします。
【地域密着型のパティスリー&ブーランジェリー】
店舗の1階に構える「パティスリード パラディ」は、こだわりのケーキと焼き立てのパンを提供しているお店です。
併設しているカフェでは、お店で販売しているケーキやパンはもちろんのこと、五感で味わっていただけるようなアシェットデセールも楽しんでいただけます。
お客様の多くは地元に住む方々です。
天気のいい休日にはテラス席が賑わい、店中が活気にあふれます。
今後も近隣に住む方々に「ここにあってよかった!」と思っていただけるようなお店作りを目指していきます。
【株式会社バルニバービウィルワークスについて】
「パティスリード パラディ」の運営会社である株式会社バルニバービウィルワークス。
2016年に創立し、現在では20以上の飲食店ブランドを運営しています。
グループ全体では日本全国にカフェ・レストランを93店舗展開しており、親会社である「株式会社バルニバービ」は2015年に東証マザーズ(現東証グロース市場)に上場を果たしました。
今もなお独自のバッドロケーション戦略で成長を続け、順調に事業拡大を継続しています。
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『一店舗、一会社』というコンセプトで運営しています。
マニュアルがない会社なので、「飲食業が好き!」という方は個性を存分に発揮できる環境です。
みんなでお店を一緒につくっていきましょう☆
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<応募先> 青いナポリ / AOI NAPOLI
パティシエの募集