オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月28日 23:00]

NEW 【月給33〜35万円スタート/年間休日115日以上】恵比寿駅2分◎時給1500円〜調理スタッフ募集!
20〜30代のスタッフが活躍中!
20〜30代のスタッフが活躍中!

ビストロフジ(bistro FUJI)の正社員求人情報|東京都渋谷区

▼お店データ [お店のサイト]
業態 オープンキッチンの隠れ家ビストロ
洋食・西洋料理 フレンチ
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩2分 JR山手線 渋谷駅より徒歩15分 東急東横線 代官山駅より徒歩6分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-8-2 恵比寿ウエストパレス 2階 [地図]
定休日 月曜日、火曜日(不定休)

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正社員 調理・キッチンスタッフ募集
特徴 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 給与は経験・スキルによって優遇します
※試用期間3カ月
■みなし残業30時間67500円(超過分は1分単位で支給)
■交通費全額支給
応募資格 ■調理・サービス業経験者優遇
勤務時間
15:00〜24:00の間でシフト制、ゆったり出勤
仕込み内容次第でさらにゆとりを持って出勤できます
※終電がある方は終電までに帰れます
■営業時間
18:00〜24:00(フードL.O.22:30)
■自転車通勤可
■バイク通勤可
休日・休暇 ■完全週休2日〜3日制、月8〜10日休み(カレンダーによる)
■年間休日115日以上(2026年見込み)
■3連休可能
■日・祝休みも可能
■夏季休暇
■年末年始休暇
■希望休あり
待遇 ■昇給あり
■交通費全額支給
■制服貸与
■まかない・食事補助
■ワインの試飲会参加
仕事内容・
求める人物
<20〜30代のスタッフが活躍中>
少人数のお店なので、スタッフ同士で声を掛け合いながら営業しています。
長く働いているメンバーも多い職場です。

【 仕事内容 】
オープンキッチンを囲むようにカウンター17席、テーブル5席の小さなお店です。

【 主な業務 】
・仕込み〜盛り付け〜提供までの調理業務
・食材や在庫の管理

慣れてきたら任せたいこと(無理のない範囲で)
・お客様への簡単な接客・ドリンク提供
・ワインと料理のペアリング提案
・新メニューのアイデア出し・試作参加

未経験でも料理をやってみたい方は是非一度ご相談ください。
経験者の方はこれまでの経験を活かせる環境があります。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ビストロフジ(bistro FUJI) 正社員 調理・キッチンスタッフの募集

お店の特徴 <オープンキッチンの隠れ家ビストロ> ビストロフジ(bistro FUJI)

オープンキッチンで調理のスキルを磨けます
オープンキッチンで調理のスキルを磨けます
料理も働きやすさも大切にした、恵比寿の小さなビストロです。
オープンキッチンで、お客様の反応を感じながら料理を楽しみませんか?

■「ビストロフジ」について
恵比寿駅から徒歩2分のオープンキッチンのビストロです。
ビストロの定番料理はもちろん、イタリアンや和食のエッセンスを取り入れたメニューも提供しています。ジャンルにとらわれず、自由な発想で料理を楽しめるお店です。
キャンドルが灯る落ち着いた店内で、素敵なお客様に囲まれて働けます。

■働きやすさも大切にしています
年間休日115日以上、完全週休2日〜3日制。
ランチ営業がないため、午前中〜昼過ぎまで自分の時間を確保できます。
仕事だけでなく、プライベートも大切にしながら長く働ける環境を目指しています。

■20〜30代のスタッフが活躍中
少人数のお店なので、キッチンとホールを分けすぎず、みんなで声を掛け合いながら営業しています。
経験者はこれまでの経験を活かして、新しい料理やメニュー開発にも参加できます。
これから本格的に料理を学びたい方も歓迎します。

■オープンキッチンならではの面白さ
「これおいしいね」「ありがとう」というお客様の声が、カウンター越しに直接届きます。
常連のお客様も多く、料理をつくるだけではない飲食店の楽しさを感じられる環境です。

■お店からのメッセージ
応募を迷っている方や相談したいことがある方も、ぜひ一度お気軽にご連絡ください。
まずはお会いして、お互いのことをお話しできればと思っています。
メインのお料理
メインのお料理
前菜
前菜
パセリバター焼き
パセリバター焼き
クラシックなビストロ料理も
クラシックなビストロ料理も
メインのお料理
メインのお料理
フォアグラとポルチーニのココット飯
フォアグラとポルチーニのココット飯
<応募先>ビストロフジ(bistro FUJI) 正社員 調理・キッチンスタッフの募集
ビストロフジ(bistro FUJI)
ビストロフジ(bistro FUJI) [オープンキッチンの隠れ家ビストロ]
恵比寿駅より徒歩2分 渋谷駅より徒歩15分 代官山駅より徒歩6分
社 調理・キッチンスタッフ 月給35万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります