| NEW | ★鮨経験のない料理人も参入活躍★ 時給1500円〜1800円 鮨とツマミが自慢のミシュラン掲載店 |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜40万円
【契約社員】 ※経験・前職給与等を考慮の上、相談して決定します 【正社員】 ※経験・前職給与等を考慮の上、相談して決定します ◎賞与／業績に応じて年1回 ◎昇給／年1回 ※試用期間１〜３ヶ月あり（条件変動なし） 【未経験者・新卒】給与25万〜
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | やる気のある方なら大歓迎！！！ 「鮨・和食の調理スキルを身に付けたい」「もっと腕をみがきたい」という方、お待ちしています！ ※経験者の方は優遇させていただきます。 |
| 勤務時間 |
12時00分 〜 23時30分（休憩あり） ※終電考慮します
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月8日（年間103日） ■バースデー休暇 ■年末年始休暇 ┗店舗自体が4日間休業となるため、長期休暇の取得が可能です◎ ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■リフレッシュ休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■従業員割引あり ■制服貸与 ■まかない・食事補助あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
私たちが目指すのは“唯一無二”のお店づくりです。 だから「やる気だけは絶対負けない！」「毎日平和に働ければOK」などなど、 さまざまな人がいていいと思っています。 いろいろなアイデアが集まることで、そのお店らしさにつながっていくからです。 …ぜひ“チームディスカバリー”の一員になりませんか？ クリエイティビティを発揮し続けることで、あなた自身のセンスも磨かれていきます。 少しでも興味をもたれましたら、お気軽にご応募くださいね。 〜 こんな方が働ける場所がここに！ 〜 ◆当社のコンセプトに共感してくれる方 ◆料理、お酒、人が好きな方 ◆自分らしさを活かして働きたい方 ◆管理職をめざす方 ◆現場で活躍を続けたい方 ◆新店の立ち上げに携わりたい方 ◆頭の中にあるアイデアをカタチにしたい方 ◆“唯一無二”や“オリジナリティ”というワードに惹かれる方 ◆何かをつくること、生み出していくことが好きな方 ＜調理スタッフとしてのお仕事＞ 食材の仕込みや調理、接客、仕入れ、お客様への接客など、一般的な順序や社歴、経歴にとらわれず、 一緒に新しいお仕事を生み出していきたいと思っています。 もちろん、サポート＆フォローは惜しみません。 スタッフたちは、支え合い、お客様を楽しませるため、一丸となって向き合うチームです。 ちょっとの困難もみんなで乗り越えることが楽しく感じるような、アットホームでやる気に満ちた環境ですよ。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ヒカリモノ
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜鮨とツマミ＞ ヒカリモノ
ヒカリモノ・・・日本各地から取り寄せた新鮮な旬のネタや素材を豊富に揃え、食材の持ち味を生かした「鮨」と「ツマミ」を提供しています。
鮨と和食の両方が学べます！
店名にある青魚（光りもの）はもちろん、丹念な仕事であらゆる素材に光を当てていきます。
「鮨」と「ツマミ」で構成したおまかせコースが一番人気。
随所に工夫を施した鮨と、旬の素材を生かしたツマミを交互に供するスタイル
日本酒やワインも豊富に揃え、「鮨」と「ツマミ」に合うペアリングも提案しており、大変ご好評頂いております！
L字型の白木カウンター席で、私達が握る鮨を
緊張感なく堪能して頂けるお店です！
場所柄、海外からのお客様も多く、私たちの丁寧な料理とホスピタリティで
世界中の人に鮨と和食を楽しんでもらえるお店を作っていきます
◇◆ 『ヒカリモノ』 ◆◇
六本木駅・乃木坂駅から徒歩7分ほどの場所にある、厳選食材を使った“鮨とツマミ”が自慢のお店
また、料理の繊細さと遊び心、サービス力の高さが評価されているのも特徴の一つです。
・ミシュランガイド掲載
・食べログでは★3.4以上の高評価を獲得（2024年12月時点） など
多くのグルメから信頼され、実績を残しています。
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
一人ひとりの“Creativity”を大切にする会社◎
――どんな職人だって最初は未経験。
あなたの「叶えたい」思いをぶつけてください！
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
アルバイトスタッフは、高時給1500円〜のスタート！
さらなる昇給チャンスや正社員登用制度もあります。
「興味がある」という方は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
私たちはいつだって、新プロジェクトの融合体。
固定概念にとらわれることなく、数多くの“ワクワク”を一緒に生み出していきましょう！
▼SNSも更新中！
Instagramを見ていただくと、お店の雰囲気がダイレクトに伝わると思います。
→→ https://www.instagram.com/satokan1208/
→→ https://www.instagram.com/hikarimono_roppongi/
【 運営店舗一覧 】
■『和食 食幹 渋谷店』東京都渋谷区渋谷3-5-5 HAKKAビル B1F
■『eat 鮨と和食』東京都港区麻布十番1-6-3 テラス麻布十番 B1F
■『ヒカリモノ』東京都港区六本木7-5-11 カサグランデミワ 1F
※2025年3月、『eat 鮨と和食』と同住所の1Fに新店をオープン
鮨と和食の両方が学べます！
店名にある青魚（光りもの）はもちろん、丹念な仕事であらゆる素材に光を当てていきます。
「鮨」と「ツマミ」で構成したおまかせコースが一番人気。
随所に工夫を施した鮨と、旬の素材を生かしたツマミを交互に供するスタイル
日本酒やワインも豊富に揃え、「鮨」と「ツマミ」に合うペアリングも提案しており、大変ご好評頂いております！
L字型の白木カウンター席で、私達が握る鮨を
緊張感なく堪能して頂けるお店です！
場所柄、海外からのお客様も多く、私たちの丁寧な料理とホスピタリティで
世界中の人に鮨と和食を楽しんでもらえるお店を作っていきます
◇◆ 『ヒカリモノ』 ◆◇
六本木駅・乃木坂駅から徒歩7分ほどの場所にある、厳選食材を使った“鮨とツマミ”が自慢のお店
また、料理の繊細さと遊び心、サービス力の高さが評価されているのも特徴の一つです。
・ミシュランガイド掲載
・食べログでは★3.4以上の高評価を獲得（2024年12月時点） など
多くのグルメから信頼され、実績を残しています。
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
一人ひとりの“Creativity”を大切にする会社◎
――どんな職人だって最初は未経験。
あなたの「叶えたい」思いをぶつけてください！
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アルバイトスタッフは、高時給1500円〜のスタート！
さらなる昇給チャンスや正社員登用制度もあります。
「興味がある」という方は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
私たちはいつだって、新プロジェクトの融合体。
固定概念にとらわれることなく、数多くの“ワクワク”を一緒に生み出していきましょう！
▼SNSも更新中！
Instagramを見ていただくと、お店の雰囲気がダイレクトに伝わると思います。
→→ https://www.instagram.com/satokan1208/
→→ https://www.instagram.com/hikarimono_roppongi/
【 運営店舗一覧 】
■『和食 食幹 渋谷店』東京都渋谷区渋谷3-5-5 HAKKAビル B1F
■『eat 鮨と和食』東京都港区麻布十番1-6-3 テラス麻布十番 B1F
■『ヒカリモノ』東京都港区六本木7-5-11 カサグランデミワ 1F
※2025年3月、『eat 鮨と和食』と同住所の1Fに新店をオープン
＜応募先＞ヒカリモノ
正社員
調理スタッフの募集