20代若手スタッフ歓迎✨️ミシュラン選出名店でスキルUP！経験は無くて大丈夫、一から全てお教えします

西麻布大竹の求人情報｜東京都港区

［ニシアザブオオタケ］

小さなお店(20席未満)

▼お店データ

業態	懐石料理・和食
客単価	15000円〜20000円	席数	10席〜15席
最寄駅	東京メトロ千代田線乃木坂駅より徒歩10分　東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩10分
勤務地	東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布1階　[地図]
運営	西麻布大竹

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年4月17日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給24万円〜基本給：月給240,000円～ ※固定残業代37,000円を含む ※超過分は別途支給研修期間：1カ月（給与変動なし） ◎英語が話せる方給与UP(2万～6万) ※能力に応じて変動あり ◎ 交通費支給(要相談) ◎ 昇給あり（実績・評価に応じて随時変動) ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	◆未経験大歓迎
勤務時間	11時～14時半 16時～23時 ※実働8h～ ※休憩1h～
休日・休暇	シフト制月8日休み
待遇	◆まかない付き ◆制服貸与 ◆交通費支給(要相談) ◆昇給あり ◆社会保険完備まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	✨️未経験から働ける職場✨️ ✨️英語が話せる方は給与UP✨️ ▼具体的なお仕事・食材の仕込み（魚・野菜のカット、下ごしらえ）・オーダーに応じた調理、盛り付け・キッチンの清掃・衛生管理・新メニュー開発和食を中心とした調理業務全般をお任せします！はじめは盛り付けや仕込みなど、簡単な作業から！慣れてきたら焼き物・揚げ物・煮物など、本格的な調理にどんどんチャレンジできます。 ◆嬉しいまかない付き◆ 毎日の頑張りに、美味しいまかないを用意しています！食費も節約できて、一人暮らしの方にも嬉しいポイント♪ ◆未経験でも安心！◆ 経験がない方でも、基礎からしっかり教えます。先輩板前がマンツーマンで丁寧に指導致します！ ★調理の基本から学びたい方 ★将来的に料理の道で活躍したい方 ★飲食業界に興味がある方 ★新しい事をチャレンジしたい方こんな方にぴったりの環境です♪ 皆様のご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞西麻布大竹正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜懐石料理・和食＞　西麻布大竹

若手正社員スタッフ大募集！
完全未経験大歓迎です！

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岐阜の名店『たか田八祥』で
16年修業した店主が独立。
独創的な日本料理を東京で味わえるお店
ミシュランに選出された名店

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英語が話せる方優遇採用中◎

なにか新しい事を始めてみたい
そんな方に必見です！！

～◆今回の募集について◆～
今回は、「未経験の方」をメインに募集中！
当店スタッフは「元気・意欲」のあるスタッフばかり！
プライベートの話もよくする程和気あいあいとした雰囲気です。
その為、連携も強く日々向上し合っています。
全く未経験でも大丈夫です！
一から全てをお教えしますよ。

～◆西麻布に佇む隠れ家◆～
西麻布交差点より徒歩3分。
静かな落ち着いた場所に佇む「西麻布大竹」
カウンター8席・テーブル4席
計12席の小さな懐石料理店です。
日常の喧騒とは離れ、プライベートな時間を
リラックスして過ごせる場所です。

店主について
岐阜の名店で修業を積み、
あらゆる技を身に付け満を持して独立。

東京に拠点を移し、
自らの集大成となる季節の会席を披露し、
早くも食通たちを魅了しています。

料理は日本料理をベースにしつつも、
和・洋・中ひとつのジャンルに固執せず、
店主が培った技を存分に楽しめるお任せコースのみ。
場合によってはオリジナルコースも相談させていただいています。

～◆仕事に丁寧に向き合える◆～
12席の小さなお店で、
料理やサービス・お客様とじっくり向き合える環境です。
お客様の表情を見ながら、
一人一人にあったサービスを心がけています。
お客様との会話も楽しめる事がやりがいに繋がります。

飲食店で働くことの魅力のひとつに、
様々なお客様との出会いがあります。
魅力ある方々とのたくさんの出会いは、
きっとあなたの財産になるはず！

～◆若手でも裁量が大い◆～
お客様へのおもてなしには、
特定のマニュアルはありません。
年齢や社歴に関係なく一人ひとりの裁量が大きく、
成果を出せば責任のある仕事もどんどんお任せしていきます。
成果を昇給に繋げ、稼げる環境です。

～◆一緒に作っていきましょう◆～
2017年に開店した『西麻布大竹』
この地で長くお客様に愛されるお店にしたいと思っています。
共に考え、意見交換しながら一緒に歴史を作っていきましょう！

少ない人数で運営するため、互いの信頼関係が大切です。
経験よりも「人柄」や「意欲」を重視しています。

まずは面接でお話しましょう。
何でも質問してください。
そのうえでご縁があると嬉しいです！