Brooklyn Parlorの求人情報｜東京都新宿区

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＼ホールスタッフを積極採用中★／
N.Y.スタイルのカフェ＆ダイナー♪
本や音楽etc. さまざまなカルチャーに触れながら
センスを磨きつつ、楽しくお仕事しませんか？
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コンセプトは「人生における無駄で優雅なもの、全部」。
2009年、新宿にてオープンした大型のカフェ＆ダイナーです。

ベースとしているのは、さまざまな人種と文化が交錯するN.Y.ブルックリンの多様なスタイル。
それを『Brooklyn Parlor』流にアレンジし、日常的かつハイクオリティなフード＆ドリンクをご提供します。
さらに店内では、本や音楽などの複合的なカルチャーもご提案しています。

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【ホールスタッフ大募集】未経験から学べます！
「飲食や接客のお仕事は初めて」という方もご安心を！
マニュアルや研修が整っており、基本からしっかりと学べる環境です。
経験・スキルよりも意欲重視の採用方針なので、まずは思い切って飛び込んできてください☆

博多・沖縄・大阪・京都では、フランチャイズ店舗を展開中！
今後の新規出店や、プロジェクトの発足に携われるチャンスもあります。
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◇◆ 当店のここが魅力 ◆◇
《その1》ブルックリンを感じるアメリカンなメニュー！
ハンバーガーや具だくさんのサラダ、リブアイロースのステーキフリットなど♪
ブルックリンらしさを感じる、ハイクオリティなフードにこだわっています。

ビールやワイン、カクテルなどのドリンクメニューも豊富にご用意◎
アメリカ料理とさまざまなアルコールの知識がしっかりと身につく環境です。

《その2》多彩なカルチャーに触れられるお店づくり！
店内で流れるBGMは、一流のDJ陣によるオリジナルのDJ MIX。
2500冊以上の本も販売しており、多彩なカルチャーに触れられるお店として話題です！

ブルーノートジャズフェスティバルを開催したり、音楽イベントに出店したり。
年に数回のイベントでの時間も共有していきましょう♪

《その3》飲食以外のプロフェッショナルとの出会いも！
DJ・デザイナー・建築家・写真家etc.
多彩な分野の一流クリエイターと仕事ができ、やりがい抜群です。
いろいろなカルチャーに触れて、センスも磨いていけますよ◎

《その4》独立者を多数輩出⇒OBたちも活躍中！
プロフェッショナルが集まる集団なので、独立していくスタッフも多いです。

・有名店のエグゼクティブシェフ
・フレンチやカフェ、居酒屋、バーに転職
・カフェのプロデューサー
・ワイン講師　など

OBたちは、ありとあらゆる業態で活躍中。
卒業していったメンバーが、この業界で活躍していることは私たちにとっての誇りです！

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━━♪‥ 運営母体『株式会社ブルーノート・ジャパン』 ‥♪━━
「そこにいたい
人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて」
というビジョンのもと、直営・関連合わせて15店舗を展開。
カジュアルなカフェからライブレストランまで、街に根ざしたさまざまな店舗を手がけています。
2025年1月時点のスタッフ数は556名（うち正社員は167名）です。

◆＊ キャリアアップはあなた次第！幅広い選択肢をご用意 ＊◆
●マネジメントコース：店長・料理長・マネージャーを目指せる
●専門スキルコース：アーティストアテンダント・バーテンダー・ソムリエ・フロントスタッフなど専門的な業務のプロを目指せる

上記2つのコースのほか、店舗のブランド開発／ジャズフェスやイベント出店の企画／人事や広報などのバックオフィス系のポジションもあります。
希望や適性に応じて店舗間の異動もでき、カジュアルな業態から高級業態まで経験を積むことが可能です◎

◆＊ フレッシュでオープンな社風！ ＊◆
スタッフの6割近くが20～30代と、若手が中心の会社です。
今後の事業展開に関するオファーも多く、年齢に関係なく活躍のチャンスが豊富！
未経験者や経験が浅い方も、遠慮なくどんどん意見を発信してくださいね☆

◆＊ ジャズフェスや自社農園を運営！ ＊◆
〈Blue Note JAZZ FESTIVAL in JAPAN〉などのジャズフェスを年3回主催し、飲食ブースも出店しています。
また、埼玉県で『ブルーノート農園』を運営中！
各店舗で出たゴミをたい肥にリサイクルし、環境問題への対策にも取り組んでいます。
自社農園で育てた野菜・ハーブを使った料理やお茶は、お客さまにも好評です。