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銀座駅3分 北陸と信越の日本酒専門和食店 コンセプトは産直スローフード 利酒師資格取得や独立支援

「方舟大吟醸 いろり」の求人情報

[ ハコブネダイギンジョウ イロリ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 個室でのいろり会席
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ銀座線 新橋駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩4分
勤務地 東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル 7F [地図]
運営 株式会社セオリー
方舟大吟醸 いろり
日本酒の品ぞろえは負けません!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <個室でのいろり会席> 方舟大吟醸 いろり

方舟大吟醸 いろり
15周年記念のイベントを開催しました!
◆◇囲炉裏を囲むくつろぎの空間♪『方舟大吟醸 いろり』◇◆
北陸の旅館・料亭をイメージした店内は、全席個室、囲炉裏付き。
接待でのご利用も多く、ワンランク上の落ち着いたおもてなしや調理技術が身につきますよ。
蔵元イベント実施!日本酒のプロフェッショナルになりませんか?


「日本酒文化」と「地域食文化」の融合
北信越から直送の食材を使用した和食と厳選された日本酒を堪能していただく全席個室の囲炉裏(いろり)会席店です。
本格的な和食の技術を持つた調理スタッフと利酒師のサービススタッフにより、日本酒と地域食をマッチさせた上質なサービスで、おもてなししています☆

【 『いろり』をご紹介! 】
本格的な「いろり」が全室に完備され、まるで北陸の温泉宿を訪れたかのような非日常空間へと誘う。
大切な方との大切なお時間を囲炉裏を囲んで、ゆったりと…時間を忘れて、非日常的な空間で至極の一時をお過ごしください。

※銀座エリアの別店舗配属となる可能性もございます。その際には面接でしっかりご相談させていただきます。

店内には当店の利酒師が厳選した北信越の日本酒が眠る貯蔵庫があります。
利酒師のスタッフがお客様のチョイスをサポートいたします。

【 みなさんへメッセージ♪ 】
トップクラスのサービスと日本酒の品ぞろえが当店の魅力!
日本酒の取扱いが多く、お酒の知識や接客を学びながら仕事をすることができます。
その他にも、北信越の珍しい食材についてや店舗運営のノウハウを学べるなど・・・スキルアップするにはピッタリの環境!
20~40代のスタッフが活躍している当店で一緒に働きませんか。

【 福利厚生 】
・プライベートの充実!月8日はしっかり休める体制になっています。
・利き酒師資格取得費用を半額補助する制度があり、全社で利酒師資格取得を進めています。
さらに資格保有者へは月額1万円の資格手当がございますので、モチベーションアップにも繋がりますよ。

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運営会社:株式会社セオリー
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私たちの理念は
「日本酒文化、食文化、地域文化を後世に伝える方舟になる。」
こと。

現在、都会への人口集中による過疎化、高齢化の問題は根深く、それに伴って価値ある酒や食材、
地域文化の伝承者も少なくなっています。
私たちは、強い意志をもって地域文化の橋渡しをすることで、
少量生産の食材や日本酒などの地域資源を守り、生産者の安定収入、雇用を保つように取り組んでいます。

今後も持続的な社会の実現に向け「地域貢献企業」としてまい進します。

最後に、当社にはこんな想いがあります!
私たちは「全従業員の物心両面の幸福」を追求しています。
社員一人一人が経済的な安定などの「物質的な豊かさ」と同時に働きがいなどの「心の豊かさ」も感じ、
毎日を意欲的に過ごせる環境づくりをしています。
その結果、社員、お取引先様、お客様すべてが満足し、
日本、そして世界でも日本文化を伝える伝道師として、広く認識されるような存在を目指しています。
入り口から高級感があります。
入り口から高級感があります。
囲炉裏を活用したコース料理
囲炉裏を活用したコース料理
全席個室、各卓囲炉裏付きの店内です。
全席個室、各卓囲炉裏付きの店内です。
20~40歳代の社員も活躍しています
20~40歳代の社員も活躍しています
店内には日本酒セラーが!
店内には日本酒セラーが!
北信越の旬食材を使用し、丁寧に調理。
北信越の旬食材を使用し、丁寧に調理。
<応募先>方舟大吟醸 いろり

このお店は求人募集を終了しました。