「炭火焼鳥 煙」の求人情報

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《120種類の日本酒を美食に合わせてご提供》
経験者優遇！月給30万円～×日曜定休
多彩なキャリアパスをご用意♪
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各線・門前仲町駅から徒歩1分の好立地にある『炭火焼鳥 煙』。
日本酒と鶏を中心とした和食居酒屋です★

とっても綺麗でおしゃれな店内が自慢の当店には、明るく元気なメンバーが集まっています。
これから会社を一緒に大きくしてくださる方、ご応募お待ちしております！

＊＊［美酒×美食にお客様もニッコリ］＊＊
メインとなるのは120種類以上の日本酒。
飛露喜・十四代・而今・田酒・鍋島など…当店にない日本酒を探すのが難しいくらい豊富なラインナップ！
もちろんサワーやハイボール・焼酎などのお酒も数多く取り揃えています。

美酒に合わせるのは美食。
備長炭で仕上げる焼き鳥や、国産鶏を使用したこだわり料理を提供しています。
「お酒にも料理にも詳しくなりたい！」という方にはピッタリのお店ですよ♪

＜メニュー例＞
・月見つくね串
・おまかせ盛り合わせ5本
・煮卵 いくらうにのせ
・トマトのマリネキムチ風
・いぶりがっこのポテサラ

メニュー開発にも携われるため、お客様に喜ばれる料理を考えていきましょう◎

＊＊［使い勝手バツグンのお店］＊＊
席数は60席。
個室やカウンター席も用意しています。
仕事終わりのサラリーマンやデートでの利用、ご家族連れなどさまざまなシーンでご利用いただいています。
幅広い年代の方が訪れるため、臨機応変に対応する力が身につきます◎

＼＼こんなポジションを特に大募集／／
1■料理長
お店の花形ポジション！
他店での料理長経験者は大歓迎！
自分のアイデアをいかした料理をつくってください♪

2■料理長補佐
調理師学校卒業したばかりの方や、資格はないけどキッチン経験がある方！
「いずれはお店を任される料理長になりたい！」そんな方はぜひ、料理長の下で経験と技術を学んでください◎
腕が上がれば今後の新店舗での料理長をお願いしたいと考えています！

3■店長候補
フロアのNO.1ポジション！
他店での経験のある方大歓迎！
リーダーシップがあり、接客が好きな方！ぜひお店の顔となってください♪

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【運営店舗のご紹介】
＊『焼肉 永昌』
＊『炭火焼鳥　煙』
＊『Cheese Meets Meat』
＊『山の幸 海の幸 和食や権兵衛 赤羽本店』
＊『銀座鮨一』
┗2024年秋にオープンしたばかりのお店です♪