「遊猿」の求人情報

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＼ 飲食業で経験を積みたい方必見 ／
オールラウンダーを目指せます！

▼経験豊富なシェフがつくる中華料理
▼オープンキッチンで接客スキルも磨ける☆
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― “楽しい”がコンセプトの上海中華料理店『遊猿』 ―
お客様だけではなく、働くスタッフも"楽しい!"と感じられるお店をつくりたい…。
そんな想いがテーマとなって誕生したのが『遊猿』 です。
〈遊＝You〉〈猿＝En〉
お客様とのご縁を大切にしたい、という想いを込めています◎

法人化をおこない、ステップアップのために久しぶりにスタッフ募集を再開。
貴重なこのチャンスを逃さないでください！！

＼＼ 若手活躍中！平均年齢は25歳☆ ／／
他業態経験者や中華未経験者、飲食の経験がない方まで幅広く在籍！
学生アルバイトさんも多数活躍しています☆

◆□◆ "カフェ"のような中華料理店！ ◆□◆
木を基調とした店内は、ひっそりとした山小屋をイメージ☆
植物がいっぱいに置かれた開放感のある雰囲気には、アウトドア好きのオーナーの趣味が詰まっています。
オープンキッチン仕様のため、お客様＆スタッフが一体感を持って過ごせる空間となっています◎

当店は2020年に〈ビブグルマン〉、2023年に〈食べログ百名店〉に選出された実績あり！
料理はもちろん、空間にもこだわり高い評価を獲得しています！

――料理へのこだわり
上海中華をベースとした四季折々の食材、厳選して仕入れた珍しい素材などを使用。
常に新しい料理を追求し、他では味わえない『遊猿』だけのこだわりを表現しています◎
ただ注文された料理を作るのではなく、お客様の好みをお聞きしながらコースのようにお出ししたりすることも…！
お客様との距離が近い、小さなお店ならではのやり方でもあります☆

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【 オーナー・大内について 】
地元宮城にて建築関係で働き、24歳のときに飲食業界を目指している友人と上京。
外苑前・青山・神楽坂のお店で、12年間中華業態を経験。
2016年9月に独立し、『遊猿』を開業しました。

経験を積んでいく段階で、オーナーを支えてくれたのが“お客様や関わっている人たちの存在”。
『遊猿』でもお客様とのご縁を大切にしていきたいと思っています。

そして働いてくれているスタッフのために、居心地がよいお店をつくりたいと思っています。
料理の幅を広げ、今後も“新しい中華料理”を追求していきます！

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法人化を行い社会保険など、働く環境を整えました。
今後の労働環境も、"あなた"の力でより良い物に変えていって欲しいと考えています！
経営戦略や新メニュー開発などの業務面だけではなく、社員旅行の導入や待遇の強化など、何でも提案してくださいね◎

すべてはあなたの"やる気次第"です！
みんなで楽しく、最高のお店をつくっていきましょう！！