| NEW | ＼新店出店計画中◎／直送和牛・猟師から仕入れるジビエも扱う隠れ家ビストロ⇒肉料理のプロ目指せます◎ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜
研修期間、試用期間あり 40時間の固定残業代5万円含む
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 調理経験者歓迎！ |
| 勤務時間 |
10:00～23:00(シフト制・休憩あり) ーシフト例ー 平日 15：00〜22：00（休憩1h） 土日 10：00〜22：00（休憩90分） |
| 休日・休暇 |
月6日又は8日の選択制 ◎夏期休暇 ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
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| 待遇 |
◎社員旅行 ◎独立支援制度 ◎会社イベント（BBQなど） ◎業績連動での賞与あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
…―――――――――――――★° 若手も積極的に役職につける環境です！ 料理人の枠にとどまらずに会社の幹部として一緒に成長していきましょう。 創業７年目を迎えるレストランで貴方の腕を存分に振るってください！ ゜★――――――――――――… ＜仕事内容＞ 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ オープンキッチンなので、お客さまとのコミュニケーションも大事にしてください。 ＼働く上でのポイント／ ★来年、新店舗の出店計画あり★ 2025年に新店オープンを予定している当社。 希望者は、お店の立ち上げにイチから携わっていただけます。 出店までの流れ・大変さ・楽しさを間近で見れるチャンスです◎ 「将来自分のお店を出したい」という方には学びになりますよ！ ★独立支援制度＆独立実績あり★ 当社で経験を積み、独立した実績も多数あり！ 直近では、2名のスタッフが約2年間の勤務を経て独立開業しました。 独立後も、安定した経営をおこない繁盛店に成長させた方がほとんど◎ 飲食店運営のすべてをお教えするので、低リスクでの独立が可能です！ ＜求める人材＞ ◆色々なアイディアを形にするのが好きな方 ◆人と接するのが好きな方 ◆働きながら自分の夢を目指したい方 ◆ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい料理人！ 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞404(nf）
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜フレンチ ビストロ ＞ 404(nf）
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繁華街の中の肉料理に特化た隠れ家ビストロ
業績好調の為スタッフ募集
独立希望者も大歓迎☆彡
※新規出店計画中 ０から立ち上げに参加できます！！
--◇----◆----◇----◆----◇----◆----
店名由来はエラーコードの404notfound
世界一の乗降者数を誇る新宿の繫華街の中心であえて看板をつけずシークレットな空間を演出してます。
オープンキッチンのカウンターに個室とボックステーブルで構成された店内で
本格料理をコース仕立てに。ワインと一緒に楽しむボーダレスな料理を。
ワインペアリングを始め短いスパンで変わる豊富なグラスワインを用意しているのでワインの勉強にもなるはずです。ソムリエ資格取得も応援制度用意しています！
調理スタッフは肉料理の特化型のコースのみの営業なので多種多様な肉料理を覚えることができます。パンやソース、デザートなど一通りのことを覚えらえる環境です。
経験のある方にはメニュー開発もお任せします。
芝浦直送の和牛や全国各地の猟師から仕入れるジビエなどは枝肉から状態を見極め熟成をかけるところからこだわります。ここでしか仕入れができないルートの食材も！
狩猟免許をもつスタッフもいるので今後体験会や研修なども計画中です。
毎月シークレットイベントではお魚料理特化の日や生産者を招いてのイベントも行っています。イベントはスタッフと一緒にメニュー構成などを考えるので貴方のアイデアを聞かせてください！
「404(nf)」はまだまだ始まったばかり！
「こうしたらもっと良いお店になるんじゃないか？」などの意見は大歓迎です！！
思考錯誤を行いつつ、お店を作っていきましょう。新店舗の物件を探すところから組織を成長させてく段階まで一緒に楽しめる仲間を募集中です。
◇◆ 働くメリット！ ◆◇
オーナーは都内レストランを経て渡仏後、
都内10数店舗を持つ企業の総料理長を経て独立。
調理技術から経営まで幅広く経験できる環境です。
他社のコンサルティング業務やケータリング事業、海外からの案件まで沢山の経験を積めるはずです。
当店を経て独立するスタッフも数多く輩出しています。その際のサポートもしてますので独立希望者の方は将来の夢も聞かせてください！
メニュー開発や、イベント企画、どんどん権限を委譲していきますので、
将来自分のお店を持ちたいという方にも、貴重な経験になるはずです。
新規出店や独立支援制度にもチャレンジしたい方！お待ちしています！
繁華街の中の肉料理に特化た隠れ家ビストロ
業績好調の為スタッフ募集
独立希望者も大歓迎☆彡
※新規出店計画中 ０から立ち上げに参加できます！！
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店名由来はエラーコードの404notfound
世界一の乗降者数を誇る新宿の繫華街の中心であえて看板をつけずシークレットな空間を演出してます。
オープンキッチンのカウンターに個室とボックステーブルで構成された店内で
本格料理をコース仕立てに。ワインと一緒に楽しむボーダレスな料理を。
ワインペアリングを始め短いスパンで変わる豊富なグラスワインを用意しているのでワインの勉強にもなるはずです。ソムリエ資格取得も応援制度用意しています！
調理スタッフは肉料理の特化型のコースのみの営業なので多種多様な肉料理を覚えることができます。パンやソース、デザートなど一通りのことを覚えらえる環境です。
経験のある方にはメニュー開発もお任せします。
芝浦直送の和牛や全国各地の猟師から仕入れるジビエなどは枝肉から状態を見極め熟成をかけるところからこだわります。ここでしか仕入れができないルートの食材も！
狩猟免許をもつスタッフもいるので今後体験会や研修なども計画中です。
毎月シークレットイベントではお魚料理特化の日や生産者を招いてのイベントも行っています。イベントはスタッフと一緒にメニュー構成などを考えるので貴方のアイデアを聞かせてください！
「404(nf)」はまだまだ始まったばかり！
「こうしたらもっと良いお店になるんじゃないか？」などの意見は大歓迎です！！
思考錯誤を行いつつ、お店を作っていきましょう。新店舗の物件を探すところから組織を成長させてく段階まで一緒に楽しめる仲間を募集中です。
◇◆ 働くメリット！ ◆◇
オーナーは都内レストランを経て渡仏後、
都内10数店舗を持つ企業の総料理長を経て独立。
調理技術から経営まで幅広く経験できる環境です。
他社のコンサルティング業務やケータリング事業、海外からの案件まで沢山の経験を積めるはずです。
当店を経て独立するスタッフも数多く輩出しています。その際のサポートもしてますので独立希望者の方は将来の夢も聞かせてください！
メニュー開発や、イベント企画、どんどん権限を委譲していきますので、
将来自分のお店を持ちたいという方にも、貴重な経験になるはずです。
新規出店や独立支援制度にもチャレンジしたい方！お待ちしています！
＜応募先＞404(nf）
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集