つきじ鈴富 GINZA SIX店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都中央区

◆◆　豊洲のマグロ仲卸店直営の江戸前鮨店　◆◆
世界の“最高”を集めたGINZA SIXで
“最高”の味・空間・サービスをお届けしています

マグロを中心とした天然の魚介類の美味しさをお客様にお伝えする鮨店です。母体は1963年築地に創業、今は豊洲に店を構える天然マグロの仲卸です。
老舗の仲卸が全国各地から届く食材の中から選び抜いた、その日最良の天然の食材の美味しさを、鮨に変えてお客様に提供いたします。

～◆天然マグロにこだわる◆～
「今日美味しい旬のお魚」を楽しんでいただくため、『つきじ鈴富』と豊洲仲卸『鈴富』が大切にしていること。それは〈目利き・腕利き〉です。選び抜かれた鮮魚と、それを調理する高い技術が、美味しさにつながります。

～◆サービス・空間にこだわる◆～
世界の“最高品質”を集めたGINZA SIXから出店のオファーをいただき、2017年4月にオープンいたしました。
お店はGINZA SIX 13階。世界各国のお客様に対応できるよう、メインカウンター、個室カウンター、テーブル個室など、和モダンで統一された空間に様々なタイプのお席をご用意しています。

当店は、新しいメニューにもどんどんチャレンジできる、スキルアップも可能なお店です。
本物のマグロを体感できるのはもちろん、興味のある方は市場での買い付けも体験できますよ。　やる気と向上心に溢れた方、新しいメニュー、新しいことにも柔軟に対応する気持ちをお持ちの方をお待ちしています。

～◆職場環境◆～
学生・主婦・フリーターなど、年齢層も20～50代と様々な方が活躍しています。
活気もあり、互いに気遣い合える、アットホームな雰囲気です。
おかげさまで毎日たくさんのお客様にご来店いただいています。

～◆働きやすい環境に向けて◆～
福利厚生の充実や、休日の増加など、働きやすい環境を整えるため、日々取り組んでいます。有給休暇も取得しやすいように、計画的取得を推進しています。

～お仕事をお探しの皆様へ～
当社の求人をご覧いただきましてありがとうございます。
多岐にわたる業態を展開する安定した環境で、管理職として、職人として、またホールスタッフとして、技術や経験のスキルアップはもちろん、一緒にお店、会社を盛り上げて行きませんか？
お客様とのコミュニケーションはもちろんのこと、職場の仲間ともチームワークを大事に、前向きに仕事に取り組んでいただける方のご応募をお待ちしています。

ご興味を持っていただけたら、是非ご応募ください！

【運営会社：株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】
1963年築地に天然鮮魚の仲卸『鈴富』を創業。その後、販売部門としてB&Tマリンプロダクツカンパニーを設立し、百貨店への出店を始め、築地場外に『つきじ鈴富 すし富』を開店。現在都内に8店舗を運営中。
テレビや雑誌などのメディアにも多々取り上げられる店舗を多く運営。
現在は、冷凍食品の製造・ECサイト運営なども手がけ、、多種業態を展開することにより、不安定な時期をも成長時期と考える強い経営体制を構築しています。