「LOVAT」の求人情報

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ソムリエ＆オールラウンダー積極採用中！
恵比寿で人気のワインレストラン◎
次世代を担う若手がどんどん活躍できるお店・会社です★
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◆◆ニューヨークにあるイタリアンレストランをイメージした『LOVAT』◆◆
恵比寿駅東口から徒歩5分。
恵比寿で人気のライブハウス『LIQUIDROOM』のすぐ隣にお店はあります★
メディアで話題の『それがし』の姉妹店でもある当店。
日本酒に特化した『それがし』とは一味違い、肉とワインに特化した洋食業態です！
料理はA5ランクの黒毛和牛を中心に、部位ごとに調理法を変えてワインに合わせた料理をご提案しています！

〜◆ワインが主役！料理とのマリアージュをご提案◆〜
当店では自然派を中心に、グランヴァンまで200〜300種類のワインをラインナップ！
ワインに詳しくない方にも、ソムリエに相談して美味しいワインとの出会いを楽しめるのが魅力の1つとなっています。
様々なお店が軒を連ねる飲食店の激戦区恵比寿で、「美味しいお肉とワインと言えばここ！」と多くの方に選ばれています！

〜◆幅広い層のお客様に愛されるレストラン◆〜
ランチタイムは、女性のお客様が多数ご来店。
夜は同僚との食事や女子会、カップル・夫婦のデートなど、ご利用いただくシーンは様々です。
時には誕生日のお祝いや、ご接待などにお選びいただくことも！
多くの方に満足いただけるよう、憩いの場となるようなお店づくりを目指しています。

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【　株式会社JO　】
2011年2月、1号店となる『酒場それがし』をオープン以来、4ブランド・8店舗を展開。
背伸びして出店の速度を早めるのではなく、会社に貢献し、育ってくれた人材が最大限に活躍できるステージを用意する…。
私たちはそのように出店を進めてきました。
そして、これからもそのスタイル・考え方は変わりません。

真の“飲食力”を持ったチームで、圧倒的繁盛店を創造し続ける！
それが従業員と顧客様、両方にとっての満足度を高める唯一の方法であり、私たちのミッションであると考えています。

＼今後も事業拡大予定！／
個性豊かな飲食店を、幅広く手がける当社。
アフターコロナを生き抜くために、今後もどんどん新規出店に挑み続けます！

2023年4月には、目黒にて新店舗がオープン予定◎
新たなお店づくりに参加したい方は、ぜひこの機会にチャレンジしてみませんか？

＼働きやすい環境を整備！／
□■待遇充実◎安心して長く続けられる■□
賞与年2回、月7日休み。
夏季・冬季休暇を利用して、海外旅行に行くスタッフが多数います。
出産・育児手当ありetc…ライフステージの充実も、会社としてしっかりバックアップします！

□■学びの機会が豊富！しっかりスキルを磨ける■□
現場の意見を積極的に取り入れ、スタッフ一人ひとりがイキイキと働ける環境づくりを重視。
スタッフ間のコミュニケーションも大切にしています。
女性メンバーの活躍も目覚ましく、性別に関係なく働きやすい職場です★

また、世界各国への海外研修やワイン研修・試飲会などで、生きたスキルを学ぶことができます。
独立を希望する方への協力も惜しまず、社内独立を果たしたスタッフもいます！

【　代表からのメッセージ　】
創業時から「食に携っていることに誇りを持ってほしい」と言い続けてきました。
そんな中で迎えた、世界的な新型コロナウイルス感染症の感染拡大。
その影響により、私たち飲食業の見られ方・あり方も大きく変わりました。

それでもお客様に支えられ安定した経営を続けてこられたのは、ひとえに「美味しい料理を作る」という基本姿勢を崩さなかったことだと感じています。
どんな状況であっても生き続け、必ず必要とされる仕事であることに誇りを持って働いてほしいと思っています。

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〜◆系列店舗紹介◆〜
■恵比寿それがし（恵比寿）
■酒場 それがし（五反田）
■鳥料理 それがし（五反田）
■和牛それがし（五反田）
■とり口（五反田）
■豆富食堂（恵比寿）
■あんこと（webサイト）

★コーポレートサイト→ https://www.jo-inc.jp/

お客様の「美味しくて楽しい時間」のお手伝いをするのが私たちの使命です。
そのために、現状に満足することなく、これからもサービスと料理の追求を続けていきます◎
ぜひ私たちと一緒に働きませんか？
あなたのご応募をお待ちしています！