オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月21日 01:15]

NEW 【表参道駅すぐ】北青山の路地裏 オープンキッチンのフレンチビストロ/共に働くスタッフを募集
北青山の路地裏 22席の路面店
北青山の路地裏 22席の路面店

BISTRO Coupletの正社員求人情報|東京都港区

[ ビストロ クプレ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ビストロ、フレンチ、ワインバー
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩3分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区北青山3-14-1 [地図]
定休日 不定休
運営 ビルド株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜27万円 ・試用期間1〜3ヶ月
※前職の給与・経験を最大限考慮します
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 洋食業態での業務経験1年以上
ワインとフランス料理が好きな方
男女問わず募集しております
※人柄を重視しております
勤務時間
シフト制
13:00〜24:00(時間内にて早番・遅出対応、休憩有り)
※終電考慮
《月間労働時間190時間程度 ※月平均労働時間186時間(直近2024年間実績)》
※残業・休日出勤手当有り
※所定労働時間超過の手当有り
終電考慮
休日・休暇 月8休以上・シフト制
※更に月9回、10回と年間休日数を増やすよう進めております。
※年末年始はお店も閉め長期休暇致します。
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 業績連動賞与あり
健康診断(年一回)
レストラン視察(食事代支援)
ワイン・料理等の本(書籍購入の支援)
ワイン試飲会・ワイン輸入会社との勉強会
従業員割引あり
資格手当(ソムリエ資格等)
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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【仕事内容】
1フロア22席の小さなお店です。
料理はもちろん、常連様の対応やワインの把握等、
テーブルサービス全般も行います。

具体的には
午後より丁寧に仕込みをし休憩。
オープン後は
お客様とコミュニケーションをとりながら調理を行います。
ワインを注いだり、コーヒーを準備したり
ワインやドリンクの知識・経験はもちろん、テーブルサービスも行います。
サービス経験に自信が無ければ、きちんとサポート致します。

【当店で働くということ】
当社は12年前(2013年)より飲食事業をスタートさせました。
小さな店舗、小さな会社ですが、当社の業態・規模を理解し、日頃の研鑽を積むことで、
自身がこの飲食業界でしっかりと地に足つけて働くステップアップになる場ともいえます。
求める人材は下記の3点になります。

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【求める人材】

1)明るく清潔感がある方

2)フランス料理やワイン、接客が好きな方

3)素直で前向きな方

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以上、皆さんのご応募、お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BISTRO Couplet 正社員 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <ビストロ、フレンチ、ワインバー> BISTRO Couplet

ワインと料理で1つというコンセプト
ワインと料理で1つというコンセプト
表参道から少し奥まったオシャレなショップや
素敵な式場が点在する
北青山の静かな立地の路面店です。
丁寧に火入れした珍しい仔羊フィレ肉、
蝦夷鹿肉や鴨肉等と
フランス各地とカルフォルニア(ナパバレーが大半)の
ワインと共に楽しんで頂きます。

リピーターを中心にお客様のご来店も増え、
お陰様で2017年1月のOPENから10年目を迎えます。
新たなスタッフと共により良いお店づくりを進めたい次第です。
ポジションにとらわれず、何事にもチャレンジしたいと思える方は特に大歓迎です。

◆店名の由来とコンセプト
Couplet【クプレ】とは『2行で1組』という詩の世界の言葉。
『ワイン』と『料理』で一つという想いを込めております。

・この度、業績好調に伴いスタッフを募集致します。
・また、セントラルキッチン(荻窪)を有しております。
・今後もスタッフの成長と物件に合わせ事業を成長させていく考えです。
スペシャリテの仔羊のプロヴァンス風
スペシャリテの仔羊のプロヴァンス風
胃が疲れないフレンチを丁寧に
胃が疲れないフレンチを丁寧に
フランス各地とナパヴァレー中心のワイン
フランス各地とナパヴァレー中心のワイン
蝦夷鹿肉のロティ 赤ワインソース
蝦夷鹿肉のロティ 赤ワインソース
テーブル:8席
テーブル:8席
カウンター:14席
カウンター:14席
<応募先>BISTRO Couplet 正社員 調理補助・調理見習いの募集
BISTRO Couplet
BISTRO Couplet [ビストロ、フレンチ、ワインバー]
表参道駅より徒歩3分
調理補助・調理見習い 月給25万円〜27万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります