「Enoteca　Norio」の求人情報

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　東京ステーションホテル内レストラン＆ワインバー
　更なるサービス向上目指してスタッフ大募集★
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四谷の閑静な住宅街にあった隠れ家的レストラン「エノテカノリーオ」
東京ステーションホテル復原開業と同時に移転オープンから12年。

コロナ禍でも上質なサービスと料理＆ワインを愉しむ空間の提供を目指してスタッフ募集中★
ワインをはじめ、チーズやイタリア文化など専門知識と技術を持ったスタッフが揃っている為、スキルアップを目指している方、未経験の方も学べる環境が整っております。
また、ホテル内という立地から、自然と質の高い接客スキルを身につけられます。

〜料理〜
イタリア料理をベースに、型に捉われず
ジャンルを超え、素材にこだわったエノテカノリーオだけのイタリアン

〜ワイン〜
こだわりのワインリストは、ピエモンテやトスカーナ、カンパーニャ、アルトアディジェ州の厳選した信頼のおける造り手のイタリアワインを中心にプレステージワインや日本、スペイン、フランスなども豊富に揃え幅広く楽しめます。

リストランテとワインバーの2つの空間で幅広い目的や気分で多様な使い方ができるお店。
重要文化財である「東京ステーションホテル」内という洗練された空間で一緒に働きましょう！！

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【運営会社：株式会社ヴァンビーノ】
当社では、リストランテ、トラットリア、バール等、複数のコンセプトが異なるイタリアンを運営しています。
それぞれの料理で多彩な調理技術が学べるほか、生産者と直接会って作ったこだわりのワインリストも自慢です。

年一度のイタリア研修、ワイン生産者や農家への訪問のほか、資格取得の支援も行っております。知識やスキルを上げるには申し分ない環境です。
今後、あなたが描いている将来像を面接時にお話いただき、夢に近づけるよう一緒に話し合いましょう！

勤務後もあなたのやりたいこと方向性が変わったり、イタリアンの違うジャンルを勉強することもできます。

■系列店舗
・Enoteca Norio ＠東京駅(募集店舗)
東京ステーションホテル内、リストランテとワインバーの2つの空間を持つ店。
都内有名フレンチ・イタリアンで修行をしたシェフが
本国イタリアにも通じる一皿を創り上げます。

・VINORIO ＠京橋駅
イタリア各地の料理をベースとした、カフェとバールの２つの顔を持つお店。


(各店舗についての詳細はHPでご覧ください。 → http://www.vinvino-to.jp/)