NEW	＼調理スタッフ30万円～／自由が丘で20年続くお店◎全国から厳選した食材を扱える！経験が浅くてもOK

「旬炉　あわい」の求人情報

［シュンロ　アワイ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	和食・居酒屋
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東急東横線自由が丘駅より徒歩5分　東急大井町線自由が丘駅より徒歩5分
勤務地	東京都世田谷区奥沢6-31-18 ロ.カーサ自由が丘 1階　[地図]
定休日	水曜日＋第1・3火曜日

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年9月7日

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正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜30万円試用期間1ヶ月は月給24〜28万円固定残業代36時間分53,500円～61,700円を含む ◎賞与あり ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎家族手当 ◎引越費用の補助あり（会社から通える範囲に限る）家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	最低限、包丁が使える方（経験年数は短くても大丈夫です）
勤務時間	13:00〜0:00（休憩1.5時間）終電考慮
休日・休暇	月6〜8日水曜定休＋第1，3火曜日（月2回連休）・年末年始（6日）・夏季（4日）夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■制服貸与 ■まかないあり ■髪型自由 ■資格取得支援（利酒師、焼酎アドバイザー、調理師免許など） ■バイク貸与制度資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【　仕事内容　】経験の浅い方もぜひご応募ください！一人ひとりのスキルに合わせた仕事のポジションをご用意いたします。今まで当店のキッチンはポジション制でした。ですが、数年前より全員がいろいろなポジションをやるように変更！料理の幅が広がり、将来にその技術を活かせるようにしました。＝＝【当店で働くポイント】＝＝＼料理人としての武器が増える／旬の食材を使用した季節の一品が充実しているため、いろいろな料理の盛り付けや調理のコツを実際に目で見て覚えられる環境です。メニューの品数も豊富でたくさんのお客さまにご利用していただいているため、2・3店舗分の経験ができると思います。＼独立前の経験も積める／将来独立を考えている方、当店では経験と技術、20年間自由が丘でたくさんのお客さまがリピートしてくれている確かな術を学べます。そして、そういった場所で働かないと身につけられない空気感… これこそが当店で働く大きなメリットだと思っています！〜◆　将来に向けて確かな技術を！資格取得支援あり！　◆〜調理師・利き酒師・焼酎アドバイザーなどの資格取得費を当社で負担します。ぜひ、チャレンジしてみて下さい！！〜◆　一緒に理想の飲食店を目指しましょう！　◆〜必死に、汗臭く、時に泥臭く…毎日バタバタと営業しております。少しでもお客さまに喜んでもらえるように、自分達の理想のお店に近づきたい。スタッフも20代〜50代まで幅広く働いているため、いろいろな会話が楽しめると思います。既婚者も3名おり、「家族や子供のためにもしっかり稼ぎたい」「将来独立したい」という＜軸＞がある人が多いです◎ 切磋琢磨できる環境ですよ！あなたの＜軸＞も教えてください！【　こんな方にピッタリ！　】 ■基礎からしっかり学びたい ■培った調理技術を活かして働きたい！技術をさらに磨きたい！ ■スタッフが活き活きと働き、切磋琢磨できる環境で働きたい！ ■将来は独立して自分のお店を持ちたい！経験が少なくても安心して下さい！丁寧に仕事をお教えします。体力とやる気の両方を持っている方、お待ちしております！ ※遠方の方は、引っ越し費用の会社負担や、バイク（原付）の貸し出しもあります！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識魚の知識野菜の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞旬炉　あわい正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜和食・居酒屋＞　旬炉　あわい

お店からのメッセージただ今！特集掲載中"

全国より厳選した旬な食材が集まる”大人の居酒屋”　
待遇充実で働きやすい職場◎

「手当てが充実！安心して長く働ける店」特集に掲載中

◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
＼経験が浅くてもOK！経験者は優遇あり◎／
調理スタッフを積極採用中★
全国から厳選した旬な食材が集まる“大人の居酒屋”
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇

＞＞【魚が大好き食べるのも大好きな料理長】＜＜
料理長は宮城県・気仙沼市出で、漁師の家に生まれ育つ。
子供の頃から新鮮な魚が身近にあり、漁師の先輩や後輩も多く産直でいい魚を入れてもらえる。釣りが好きで休みの日は釣りに行き、自分で船上で〆て持って帰るので魚の状態は最高！釣り仲間も多く新鮮な魚をいい状態で持って来てくれることも多い。

魚を知り尽くした料理長のもと、魚の目利き力や調理スキルを磨きませんか！

＝＝『旬炉　あわい』＝＝
自由が丘駅から徒歩5分の立地。
駅前の喧騒から少し離れた場所にある、和食居酒屋です。

:::::旬を感じる粋な一品を肩肘はらずに楽しんでいただく::::
「あわい」は本来、漢字一文字で「間」と書きます。
職場から家路へつく間（あいだ）に立ち寄り、美味しい料理とお酒でくつろぎながらその日の疲れを癒していただきたい…色々なシーンでお客様とお客様の縁を繋ぐ間の存在でありたい。
店名にはそんな想いを込めています。

「やりすぎず・やらなすぎず、近すぎず・遠すぎず。いい塩梅」
これが当店の理想です◎

お客さまは30代後半〜70代位の落ち着いた方々がメイン。
舌の肥えた方が多く、お客さまから教えていただくこともたくさんあります♪

::::: 素材をいかした料理の数々 :::::
当店の料理は、こだわりの素材を使ったすべて手づくりの逸品。
三陸をはじめ、全国から選りすぐった鮮魚などの食材を、お刺身や焼物・煮付けといった和食に仕上げています。
「素材の持つ本当の美味しさに初めて出会えた」と、お客さまから感動の声をいただくことも◎

また、日本酒や焼酎といったお酒のラインナップも充実！
日替わりでセレクトしたお酒と一緒に、ゆったりと食事をお楽しみいただいています。

＊＼人柄重視の採用方針♪ ／＊
一緒に働くスタッフは家族！
当店では年齢・経験問わず、人柄や意欲を重視した採用をおこなっています。
みんなで意見を出し合い、スタッフ一人ひとりの力を合わせて、お店をつくりあげています。

＊＼切磋琢磨できる環境♪ ／＊
「家族や子供のためにもしっかり稼ぎたい」「将来独立したい」etc.
当店は自己研磨を続けるための＜軸＞がある人が多く、スタッフ同士で互いに高め合える環境です。
面接時には、ぜひあなたの＜軸＞も教えてくださいね◎

《　求職者さまへメッセージ　》
ここまでご覧いただきありがとうございます。
『旬炉　あわい』を“理想の飲食店の姿”に近づけていくべく…
当店ではスタッフ一人ひとりが、お客さまに楽しんでいただける雰囲気・空間づくりに取り組んでいます！

経験の浅い方でも、慣れるまでしっかりフォローしていくので安心してください◎
飲食のプロになりたいという熱い想いのある方、私たちとお店を盛り上げていきましょう！

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。