◆社員調理募集◆【グルメサイトで"名店"に選出】月9日休み＆待遇充実〜季節感じる料理とお洒落な内装〜

「くずし鉄板あばぐら神田店［035］」の求人情報

［クズシテッパンアバグラカンダテン］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ（オープン日：2016年7月） [お店のサイト]

業態	創作和食×肉
客単価	5000円〜7000円
最寄駅	JR山手線神田駅より徒歩2分　JR総武本線新日本橋駅より徒歩2分
勤務地	東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS神田 5F　[地図]
運営	株式会社RYコーポレーション

こんな会社が運営しています株式会社RYコーポレーション

創業18年で【22業態・50店舗】を展開！時代の変化に対応しながら、出店＆成長を続けています！

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このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月6日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜47.6万円 ※上記は飲食経験者の月給 ※第2新卒・未経験の方は月給23.4万円～ ※勤務開始時の給与は経験・スキル・前職給与等を考慮し面接時に相談の上、決定いたします ※試用期間2ヶ月（給与・待遇など変動ナシ） ----------上記給与に含まれないもの---------- ・賞与（7月）　※業績による（最低保証あり）　※昨年は臨時業績賞与も支給しています・昇給年2回（4月、10月）　Ｌ社長・幹部と直接面談可・成果発表年2回（賞品・賞金）・休日出勤の場合の別途手当・家族手当・資格手当・交通費支給（上限5万円/月） ★キャリアアップ例★ ・未経験入社（月給23.4万円）→3年後店長就任（月給35万円～）→5年後統括店長昇格→8年後本部スタッフ・経験者中途入社（月給32万円）→2カ月後店長昇格（月給35万円～）→1年後統括店長昇格（月給41万円～）・経験者中途入社（月給40万円）→1年後後統括店長昇進→2年後本部責任者昇進家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度退職金ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	＼人柄重視採用／ ■学歴不問 ■新卒・第2新卒歓迎 ≪求める人物像≫ ■当社理念に共感いただける方（HPをご参照ください） ■利他の精神で何事にも取り組める方 ■チームワークを大切にできる方 ■アイデア・行動力に自信がある方 http://www.ry-corporation.com/recruit/about_us.html
勤務時間	10:00〜23:00（シフト制・休憩あり） ≪営業時間≫ ランチ……11:30〜14:00 ディナー…17:00〜22:00
休日・休暇	＼年間休日107日以上／ ■月9日休　　　※連休取得も可能 ---------上記以外の休日--------- ■有給（年5日取得必須） ■慶弔 ■産前産後 ■育児産休・育休特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	【　福利厚生　】 ■社会保険完備 ■赴任旅費、引越し費用負担有 ■まかないあり ■制服貸与 ■インフルエンザ予防接種補助 ■健康診断 ■系列店舗社員割引（50％/規定有）Ｌご家族も利用可能 ■社員紹介料支給 ■独立応援業務委託制度【　研修制度　】 ■社内研修・上級統括職研修（統括・室長以上）幹部メイン外部講師による研修・マインド研修（企業理念・CREDO等）社内社員多数講師による研修・ナショナルスタッフ研修・衛生講習研修・デザートプレート研修等・・・多数海外研修生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■□研修充実！経営理念である「感動創造」や各業態の特徴など、入社前後に基礎研修として学んでいただく制度を完備！実際に店舗へ配属された後のサポートも充実しています。また、昇格時研修やスキルアップに向けた教育体制も十分に整えています！〜〜〜■〜〜■〜〜〜■〜〜■〜〜〜■〜〜□〜〜〜 ★第8回（2024年5月公表）働きたい店舗アワードを受賞「働きたい店舗アワード」とは、従業員エンゲージメントスコアの全店平均が上位15%の企業が表彰されるものです。従業員エンゲージメントスコアは、「1.働きがい（働きがいがあるか）」「2.帰属意識（働き続けたいか）」「3.推奨意識（人に勧めたいか）」の3つの評価項目から算出されます。【　仕事内容　】ホールでの接客対応〜仕込み、メニュー開発まで調理の現場業務・スタッフ教育をお任せします。スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください！！将来的には、1店舗の料理長にとどまらず、会社の中心に立って今後の事業拡張を担っていただきたいと考えています。しっかりと評価制度があるため、頑張り次第でどんどんステップアップの可能性があります！調理スタッフを経て、アシスタント、料理長、数店舗を仕切る料理長であるインスペクターなど、責任あるポジションを任されているスタッフもいます。更にメニュー開発・業態開発など、成長企業だからこそ活躍のフィールドは無限大です！【　RYコーポレーションで働くとは　】１）評価制度　⇒頑張りは必ず給与に還元　・年に2回の幹部面談　・年1回の賞与、年2回の成果発表（賞品・賞金アリ）　　※昨年は臨時業績賞与も支給 ※直近で上期の臨時業績賞与支給２）充実した休日　⇒飲食店でも休日が充実しているのは当たり前　・月9日休みに加え連休取得も可能。　・年間休日は107日以上をお約束。３）昇給・昇格のスピード　⇒今後も出店計画多数　・今後も出店計画が多数あるため店長ポスト、マネージャーポストにも空きが出ます。　・統括店長との距離も近いため店舗マネジメントも直に学べます。４）独立希望の方も全力で応援　⇒これまでに8社の開業実績有！夢を実現しています。　・1人は今では7〜8店舗を運営しており、飲食企業として大成功を収めています。 ★採用にあたって弊社では『スキル』より『スタンス』を重視しています。ただ戦力になれるだけではなく、当社の理念や考え方に共感してくれた方と共にお店を作り、互いに切磋琢磨しながら会社も成長していきたいと思っています。店で働くスタッフがいなければ、飲食店は成り立ちません。私たちは、一時ではなく人生を通して関われる会社として、従業員を大切にしていきます。まずはあなたの描く未来を聞かせてください。まだ決まっていない方も、私たちと話すだけでもヒントが見つかるかもしれません。

＜応募先＞くずし鉄板あばぐら神田店［035］正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜創作和食×肉＞　くずし鉄板あばぐら神田店［035］

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創作和食×肉〜あばぐら〜
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「あばぐら」は厳選された食材や肉を安く愉しく新しいスタイルでご提供しているお店です。
創作和食×肉をテーマとしたお店。
東京屈指のオフィス街である神田エリアで、連日多くのお客様に楽しい時間を提供しています。

〜　契約牧場の但馬牛を一頭買い！創作和食×肉　〜
兵庫県・香美町の契約牧場「上田畜産」のブランド但馬牛「但馬玄（たじまぐろ）」を、独自のルートによる直接仕入れで一頭買いいたします。
一般的な和牛の約半分の脂肪融点で、鮪のトロのような口溶けであるため、「但馬玄（たじまぐろ）と命名されました。
お客様には驚きのコストパフォーマンスと、一頭買いならではの様々な部位をお愉しみいただいております。

石、木、タイルを組合わせた高級感漂う内装の店内には、カウンターを用意。
料理を愉しむ最高に贅沢な手法、お客様の目の前で調理することで、五感に響き、食欲を刺激します。

お酒はソムリエによる「肉専用赤ワイン」はもちろん、拘りの地酒は肉にペアリングさせたい数々を用意いたします。

格好つけずカジュアルに、文化にこだわらず、旨いものにこだわる。
創作和食×肉という組み合わせで、神田エリアに新しいブームを巻き起こします！

◆◆　株式会社RYコーポレーション　◆◆
2006年に創業し、SNSでも話題のハワイアンカフェ「Merengue（メレンゲ）」
ロティサリーチキン人気の火付け役「LA COCORICO（ラココリコ）」など
[22業態・50店舗]を展開する当社。

【　2026年迄：最低12店舗出店　】
【　2032年迄：年商100億円　】

を目標とし、コロナ禍でもECサイト、デリバリー、テイクアウトなど
時代の変化に対応し収益を確保しながら続々と出店・成長を続けています。

店舗や新しい販路が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます。
それだけチャンスがたくさんあるということです。

例えば、今の会社でポストが埋まっていて昇進のスピードが遅く、
力を発揮できない。自分はもっとできるはず、自分の力を試したい、
新しいことにチャレンジしたい、そう思っている方にぜひ来ていただきたいです。