| NEW | 【丸の内・魚介専門ビストロ】独立を見据えた経験も積める◎「料理の本質」を掴む環境 |
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
アルバイト
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1300円〜1625円
【給与補足】 ◆昇給制度あり ◆22時以降時給25％up ◆使用期間なし ◆2026年1月以降は時給1300～1625円 【月収例】※一月4週で算出 ・週3日×1日4時間＝6万4,800円 ・週5日×1日6時間＝16万2,000円 【定期的な昇給チャンス】 個人の努力・シフト貢献度が評価され、 時給アップのチャンスに繋がります！ 半年で100円、一年で160円、 時給アップの実例あり！
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
扶養内OK
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
|
| 応募資格 | 調理経験のない全くの未経験大歓迎です！ サポートが充実しているので 未経験・バイトデビューの方や、 お仕事ブランクのある方も 安心してスタートできます♪ 経験のある方はすぐに活躍できます！ 経験・学歴・資格は一切不問！ お友達との応募もOK◎ |
|
勤務時間
|
10:00〜23:00（実働: 4時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 ◆週2日～、1日4h～OK ◆連休・希望休取得可能 シフトは自己申告制で 半月ごとに調整OK◎ 平日・土日だけ、夕方から、 扶養内で、などお気軽にご相談ください！ 自分の都合に合わせて働けるから 学生・主婦(主夫)・フリーターなど 様々な方が活躍されています！ ※希望・終電考慮します
副業・ダブルワークOK
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
シフト制 週2日～OK
産休・育休
|
| 待遇 |
■昇給あり ■社会保険完備 ■交通費規定支給(上限月15000円) ■系列店スタッフ割引あり ■契約更新の可能性あり ■まかないあり ■研修あり ■制服一部貸与 ■リファラル採用制度 ■社員登用あり 登用実績多数！ 【社会保険】 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【具体的な仕事内容】 ・仕込み ・調理補助 ・調理 ・盛り付け ・洗い場 ・衛生管理 など厨房業務全般 ＼丸の内に10月オープン／ オープニングスタッフを大募集！ 大人の方が楽しめるフレンチビストロで 調理スキルを身に着けたい方をはじめ、 料理やワインを学びたい方にもピッタリ！ もちろん社員スタッフが しっかりサポートするので 未経験の方もご活躍いただけます♪ ＼はたらくメリットたくさん／ ◆原則履歴書不要＆WEB面接 ◆明るい髪色OK ◆美味しいまかないあり ◆副業・WワークOK ◆自己申告制シフトで自由度◎ ◆約100店舗の系列店で使える20％スタッフ割引 利用回数上限なし＆同伴の方も割引対象 お得にお食事やカフェが楽しめます！ ---------------------------------------------------------------- 【こんな方と一緒に働きたいと思っています】 Enjoy＆Creativeを理念に、 「食を通してお客様を笑顔にしたい」 という共通の想いを持つ仲間と 新しい挑戦を繰り返しています。 楽しむのはいつだって、 スタッフである自分たちから。 これまでの経験・スキルよりも 「お客様を楽しませること」にワクワク出来る方、 チャレンジすること、 自分や周りの成長を楽しめる方、 そんな方と一緒に働きたいと考えています！ ---------------------------------------------------------------- 【運営企業“ポトマック”とは？】 わたしたちは 「人々を楽しませることを心から楽しむ」 を企業理念にカフェ・レストラン＋αの 価値を創造します。 全国で100店舗以上の飲食店運営、 ブランドプロデュースやライセンス事業、 ホテル運営など多岐に渡る事業を展開し 成長し続ける企業です。 ポトマックHP:https://www.potomak.co.jp/ 応募情報 ―――――――――――――――――――――― 【勤務スタート時期も相談OK】 入社時期はご希望をお伺いします、 お気軽にご相談ください。 面接日程も調整可能です♪ ―――――――――――――――――――――― 【応募方法】 履歴書不要です！ぜひお気軽にご応募ください。 WEB応募24時間受付中◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 和菓子の知識 食器の知識 |
＜応募先＞ビストロシロ
アルバイト
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜フレンチビストロ＞ ビストロシロ
【全国の漁港から届く「旬」を、丸の内の中心で。魚介ビストロの真髄に触れる】
かつて恵比寿・広尾の地で、感度の高い食通たちを虜にした「ビストロシロ」。
そのアイデンティティは、進化を遂げた今も、全国の漁港から直送される鮮度抜群の魚介類に凝縮されています。
私たちは、毎日届く素材の状態に合わせ、シェフがその日のインスピレーションでメニューを書き上げる
「一期一会」の一皿を大切にしています。
濃厚な生うにを贅沢に乗せたガーリックトーストや、立ち上る湯気まで旨味が凝縮されたブイヤベース。
素材への深い敬意が生むこれらの看板メニューは、料理人としての「目利き」と「表現力」を存分に
発揮できるステージです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【「こだわり」と「効率」の融合。クリエイティブを支える現代的なキッチンスタイル】
ポトマックが手掛ける店舗は、連日多くのお客様で賑わう活気あふれるお店ばかりです。
だからこそ私たちは、伝統的な職人技を重んじつつも、最新のオペレーションを賢く取り入れています。
「すべてを手作りに」という固定観念に縛られず、PB（プライベートブランド）や高品質な既製品を戦略的に
活用。これにより、提供スピードの劇的な向上と、スタッフの労働負荷軽減を同時に実現しました。
これは決して妥協ではなく、お客様に最高の状態で料理を届け、スタッフが「よりクリエイティブな仕事」に
集中するための、いわば「攻めの効率化」です。無駄を省き、プロとして「今、何をすべきか」を
研ぎ澄ませることで、やりがいとプライベートの充実を両立できる環境が生まれています。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【あなたの「個」を解放し、共に未来を描く。Enjoy & Creativeの体現】
私たちの根底にあるのは「Enjoy & Creative」という理念。スタッフが心から楽しみ、
個性を発揮することこそが、最高のおもてなしに繋がると信じています。
■一生モノのスキル習得
希少な鮮魚を日々扱うことで、素材を見極める「確かな目」と、
フレンチをベースとした変幻自在な技法が自然と身につきます。
■伴走型のキャリアパス
月に1度の「1on1面談」を軸に、あなたの現在地と未来を共有。
商品開発への挑戦やマネジメントへのステップアップなど、多彩な道を用意しています。
■独立への確かなステップ
店舗運営のノウハウから計数管理、チームビルディングまで、経営のリアルを学べる環境です。
実際にここでの経験を糧に、独立して輝いている先輩も多数。
■フラットで熱いチーム
年齢やキャリアは関係ありません。「もっとこうしたい！」という熱意あるアイデアは即採用される、
風通しの良さが自慢です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「本物の料理を追求したい。けれど、自分自身の人生も大切に、長く健康的に働き続けたい。」
そんな想いを持つあなた。私たちと一緒に、新生「ビストロシロ」の新たな歴史を刻んでいきませんか？
かつて恵比寿・広尾の地で、感度の高い食通たちを虜にした「ビストロシロ」。
そのアイデンティティは、進化を遂げた今も、全国の漁港から直送される鮮度抜群の魚介類に凝縮されています。
私たちは、毎日届く素材の状態に合わせ、シェフがその日のインスピレーションでメニューを書き上げる
「一期一会」の一皿を大切にしています。
濃厚な生うにを贅沢に乗せたガーリックトーストや、立ち上る湯気まで旨味が凝縮されたブイヤベース。
素材への深い敬意が生むこれらの看板メニューは、料理人としての「目利き」と「表現力」を存分に
発揮できるステージです。
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【「こだわり」と「効率」の融合。クリエイティブを支える現代的なキッチンスタイル】
ポトマックが手掛ける店舗は、連日多くのお客様で賑わう活気あふれるお店ばかりです。
だからこそ私たちは、伝統的な職人技を重んじつつも、最新のオペレーションを賢く取り入れています。
「すべてを手作りに」という固定観念に縛られず、PB（プライベートブランド）や高品質な既製品を戦略的に
活用。これにより、提供スピードの劇的な向上と、スタッフの労働負荷軽減を同時に実現しました。
これは決して妥協ではなく、お客様に最高の状態で料理を届け、スタッフが「よりクリエイティブな仕事」に
集中するための、いわば「攻めの効率化」です。無駄を省き、プロとして「今、何をすべきか」を
研ぎ澄ませることで、やりがいとプライベートの充実を両立できる環境が生まれています。
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【あなたの「個」を解放し、共に未来を描く。Enjoy & Creativeの体現】
私たちの根底にあるのは「Enjoy & Creative」という理念。スタッフが心から楽しみ、
個性を発揮することこそが、最高のおもてなしに繋がると信じています。
■一生モノのスキル習得
希少な鮮魚を日々扱うことで、素材を見極める「確かな目」と、
フレンチをベースとした変幻自在な技法が自然と身につきます。
■伴走型のキャリアパス
月に1度の「1on1面談」を軸に、あなたの現在地と未来を共有。
商品開発への挑戦やマネジメントへのステップアップなど、多彩な道を用意しています。
■独立への確かなステップ
店舗運営のノウハウから計数管理、チームビルディングまで、経営のリアルを学べる環境です。
実際にここでの経験を糧に、独立して輝いている先輩も多数。
■フラットで熱いチーム
年齢やキャリアは関係ありません。「もっとこうしたい！」という熱意あるアイデアは即採用される、
風通しの良さが自慢です。
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「本物の料理を追求したい。けれど、自分自身の人生も大切に、長く健康的に働き続けたい。」
そんな想いを持つあなた。私たちと一緒に、新生「ビストロシロ」の新たな歴史を刻んでいきませんか？
お店からの投稿
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～ 個室でゆったり ～ 当店にはひっそりと、ゆったりとお食事が楽しめる 個室席をご用意しております。 ご友人、恋人、接待など、、、。 自慢のお料理と、特別な時間をお過ごしいただけます。 【正社員・アルバイト同時募集】 飲食未経験の方も大歓迎！！ 入社後サポートが充実しており、 役職を問わず未経験入社のスタッフが多数活躍しています。 さらにシェフが常駐する店舗なので、 飲食の基本から専門的な魚介類の取り扱いまで。 料理人として高いスキルを身に着けて頂けます。 まだまだオープンしたばかりの新しい店舗です。 これから私たちと一緒にお店を築き上げてくださる 新しいメンバーを募集しています！
その他2026/01/19 -
～ ペアリングを楽しむ ～ 当店は“魚介”を専門とするビストロフレンチ。 料理はワインとの調和を重んじ、白ワインはもちろん、 泡や軽やかな赤とも自然に寄り添う味わいを目指しています。 シャンパン、白ワイン、赤ワイン、など各種取り揃えております。 【正社員・アルバイト同時募集】 飲食未経験の方も大歓迎！！ 入社後サポートが充実しており、 役職を問わず未経験入社のスタッフが多数活躍しています。 さらにシェフが常駐する店舗なので、 飲食の基本から専門的な魚介類の取り扱いまで。 料理人として高いスキルを身に着けて頂けます。 まだまだオープンしたばかりの新しい店舗です。 これから私たちと一緒にお店を築き上げてくださる 新しいメンバーを募集しています！
メニュー・イチオシ食材2026/01/14
＜応募先＞ビストロシロ
アルバイト
調理補助・調理見習いの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります