| 【賞与年2回/社保完備/長期休暇あり】東京のイタリアンを牽引していきたい方大歓迎！ |
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調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜35万円
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | イタリアンでの調理経験をお持ちの方は優遇します |
| 勤務時間 |
9：00〜23：00 シフト制、休憩あり |
| 休日・休暇 |
日曜、第１月曜定休（平日ランチタイム月・火・水休） 夏期・正月（各７日程度）
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
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| 待遇 |
社会保険完備 賞与年2回 昇給年1回 レストラン食事会（年4回）
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
面接の後、基本的には数日から1週間程度研修をして頂きまして、実際に働いていくイメージを持っていただいたなか、再度話し合いのうえ、本採用と進めていきたいと思います。 入社後は経験やスキルにあわせて、まずは仕込み、調理、盛付などの調理業務全般をお任せします。また、私どもの料理を理解して頂いたのち、研修や食材探しなどにも同行して頂き、メニューのアイデアなどよりよいひと皿を作り上げていきます。 イタリア現地での修行歴のある、シェフがていねいに指導・サポートしていき、調理技術の向上が望めます。 また、厳選された国内外の食材を扱い、その美点を活かした調理法や繊細な盛付など、どこでも通用する一流のスキルやノウハウを学べます。 ・ワンランク上の調理技術やワザをを学びたい方 ・キャリアアップしたい方 ・前向きな姿勢で、向上心を持ってお仕事に向き合える方 ・コミニュケーションを大切にしながら働くことができる方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Ristorante YAMAZAKI 〜リストランテ山崎〜
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜リストランテ＞ Ristorante YAMAZAKI 〜リストランテ山崎〜
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本物のイタリア料理と大人がくつろげる空間
季節の食材を吟味し、その素材の美点を余りなく引き出した料理を提供しています。
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○● Ristorante YAMAZAKI ～リストランテ山崎～ ●○
南青山の一角、乃木坂にある南欧風の建物。
緑と共有する心地よい空間のなかで、30年以上と東京イタリアンを牽引し続ける「リストランテ山崎」。
代々有名シェフを輩出していることでも知られるリストランテです。
現在シェフをつとめる矢島 直樹は、南青山「リストランテ濱崎」で約6年間修業後、イタリアではミラノ「Il luogo di Aimo e Nadia」を中心に、いくつもの星付きレストランで研修を積みました。2015年1月からはリストランテ山崎6代目シェフとして、ゴー・エ・ミヨでの高評価など多方面にて活躍しております。
本物のイタリア料理と大人がくつろげる空間
季節の食材を吟味し、その素材の美点を余りなく引き出した料理を提供しています。
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○● Ristorante YAMAZAKI ～リストランテ山崎～ ●○
南青山の一角、乃木坂にある南欧風の建物。
緑と共有する心地よい空間のなかで、30年以上と東京イタリアンを牽引し続ける「リストランテ山崎」。
代々有名シェフを輩出していることでも知られるリストランテです。
現在シェフをつとめる矢島 直樹は、南青山「リストランテ濱崎」で約6年間修業後、イタリアではミラノ「Il luogo di Aimo e Nadia」を中心に、いくつもの星付きレストランで研修を積みました。2015年1月からはリストランテ山崎6代目シェフとして、ゴー・エ・ミヨでの高評価など多方面にて活躍しております。
＜応募先＞Ristorante YAMAZAKI 〜リストランテ山崎〜
調理スタッフの募集