オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月17日 00:11]

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こけらの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都世田谷区

[ コケラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 魚料理の居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 京王井の頭線 下北沢駅より徒歩3分 小田急小田原線 下北沢駅より徒歩3分
勤務地 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル 1階 [地図]
定休日 無休
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 調理業務の経験のある方

\こんな方は優遇します/
・魚をさばける方
・刺場の担当経験がある方
・火口の担当経験がある方
勤務時間
12:30〜24:00(実働9.5h・休憩2h)

《1日の流れ》
12:30〜14:30 仕込み
14:30〜16:00 休憩(1.5h)
16:00〜 営業開始
24:00 閉店
※終電が早い方は調整いたしますのでご相談ください!
終電考慮
休日・休暇 月8日(シフト制)
※年2回5連休あり
※3連休もあり

■夏季休暇(5日間)
■年末年始休暇(5日間)
■慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■まかない・食事補助
■制服貸与
■社会保険完備
■独立支援制度あり
■髪型&髪色自由
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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【魚をさばける方は大歓迎です!】
月8日休み&年2回5連休あり!
キャリア×ライフスタイルの両軸を大切に◎
===■::===■::===


【仕事内容】
・仕入れや仕込み、料理にいたるまでの厨房業務
・メニュー開発
・お客様への料理のオススメ
・人材育成
・会計、経理 など

料理に関してはもちろん、店舗の運営にかかわる仕事に携わっていただきます。
オープンキッチンでお客様との対話を進めながら、いろんな調理法を楽しんでいただきましょう!
お店の中心となり、みんなを引っ張っていってください♪

>>魚をさばける方&刺場&火口担当経験者の方は優遇!<<
月給35万円スタートで活躍していただけます。
もちろん、実力や努力に応じてどんどん昇給もできます★
スキルを存分に活かしながら、キャリアアップを目指してみませんか?

【ここがポイント!】
◇◆メニュー開発などもどんどんお任せ!
グランドメニューだけでなく、日替わりメニューも大人気です。
スタッフが毎日本気で料理を楽しみながら生み出すメニューは、その数なんと30種類以上◎
季節ごとに出会える旬の魚介類が、料理人のアイデアを刺激します。
一つひとつの経験が成長につながるので、試したいことは何でもやってみてください!

◇◆独立やキャリアアップを目指す方も大歓迎!
店舗運営や経営ノウハウなども、しっかり学んでいただけます。
「いち料理人として働くだけじゃなく、将来は自分のお店も持ちたい!」
そんな方には、ぜひここで多くのことを吸収していただきたいです。
もちろん、社内スタッフとしてもしっかり昇給していけますよ◎

◇◆お休み充実でスタッフの定着率バツグン!
当店スタッフの共通点は「人生そのものを楽しんでいる」こと!
実働8h&公休8日で、さらに年2回5連休を取得していただけます。
また、コミュニケーションも大切にしているので、新人さんも馴染みやすい雰囲気です。
「ここで働いていて良かった!」そう言っていただけるお店づくりを大切にしています!

【こんな方を探しています】
・お店の中心メンバーを目指したい方
・ジャンルや常識にとらわれず、お客様を喜ばせたい方
・人と接することやコミュニケーションが好きな方
・ハキハキとしていて、周りを見ることができる方

==【店主からのメッセージ】==
『こけら』の原稿を見てくださり、ありがとうございます!
当店では、一人ひとりの個性やアイデアを大切にしています。

早くから一生モノのスキルを身につけたい20代さん。
家族を持ち、キャリアとプライベートの両立を叶えたい30代さん。
いろいろな方が、当店で伸び伸びと働いてくれています。

一緒に失敗し、一緒に学び、そして一緒に成長していきましょう。
ご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>こけら 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <魚料理の居酒屋> こけら

◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
\調理経験者は即採用!未経験でも歓迎/
月給35~40万円スタート♪

イタリアンや中華など他業種出身もOK◎
未経験でもやる気があれば大歓迎!32万円~♪

20~30代の若手スタッフも活躍中です!
スキル&キャリアを磨いていきませんか?
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇


□■下北沢で14年の歴史をもつ魚料理居酒屋『こけら』!■□
場所は下北沢駅から徒歩4分ほど。
「おいしい魚を食べてもらいたい!」をコンセプトに持つ当店。

目玉は、市場から毎日仕入れる旬の魚介類。
ネタケースに詰まったお魚を、いろいろな調理方法で提供しています◎
和食にはとらわれず、アクアパッツァなども人気メニューのひとつです!

料理人としても、楽しみながらスキルアップを目指せる環境です。
お店の一員として、これからの『こけら』を盛り上げてくださる方をお待ちしています!


\\*ここが当店の魅力です!*//
::◆ 一人ひとりが主役になれる個人店! ◆::
“気軽さとフレンドリーさ”を大切にした当店。
スタッフが自由にアイデアを出し合い、形にできるチャンスがあります。
そんなオープンな雰囲気から、スタッフの定着率もバツグン!
一人ひとりが自然とお仕事に誇りを持ち、長くお店の一員として活躍してくれています◎

::◆新店出店も計画中の今がチャンス!◆::
2号店のオープンに向け、着々と準備を進めています。
チャレンジ精神旺盛な方には、その中核メンバーとなっていただくことも可能です。
独立の予行演習的な経験も積めるので、独立を目指している方も大歓迎です!

::◆出会いが宝になる体験をここで!◆::
当店で働いてくれたスタッフたちとは、お店を卒業後にも繋がりがあります。
10年以上前に働いてくれたスタッフが顔を出してくれて、一緒にお酒を楽しむことも♪
“単なる職場”を超えた、仲間との出会いやコミュニケーションも学んでいただけるはずです。

【最後に…】
皆さんと一緒に働きながら成長し、お客様に喜んでもらえる日を楽しみにしています。
『こけら』で新たな一歩を踏み出しませんか?

私たちと一緒に素晴らしい体験をしましょう!
\皆さまからのご応募お待ちしております!/
<応募先>こけら 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
世田谷区の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
世田谷区の居酒屋・ダイニングバーの求人数は193件あります。うち、正社員求人は117件、アルバイト・パート求人は76件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
Q.
世田谷区の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
世田谷区の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給35.4万円、アルバイト・パートは時給1352円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります