NEW	（目黒）緑あふれる健康的な環境のオーガニックレストラン　スタッフ募集【日祝定休】

「ape cucina naturale」の求人情報

［アーペクッチーナナチュラーレ］

日曜定休

▼お店データ（オープン日：2001年8月7日） [お店のサイト]

業態	イタリアンレストラン
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京王井の頭線駒場東大前駅より徒歩8分　小田急小田原線東北沢駅より徒歩8分
勤務地	東京都目黒区駒場4-6-1 東京大学駒場リサーチキャンパス生研An棟 1階　[地図]
定休日	日・祝
運営	株式会社カンポ・カーサ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月4日

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アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴
雇用形態・給与	アルバイト　時給1163円〜1300円交通費全額支給
応募資格	特にはありません、やる気のある方。経験者優遇　未経験者歓迎
勤務時間	1100から1500 1600から2000 週1回から可能です。ランチのお仕事
休日・休暇	シフトによる
待遇	社員登用あり、賄いあり、社員割引あり社員登用制度まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	料理、オーガニックに興味がある方。一緒に今後のアーペについて考え、創造してくれる方。本格的なイタリア料理から、カジュアルでおしゃれな総菜料理物販用焼き菓子、デザート、物販用、コース用パンの調理子育て中の方、保育園、学校の都合や急な予定に対応いたします（島田の子供も小さいのでご理解いたします）。身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイク製麺製パン技術製菓技術高級食材の知識ワインの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識野菜の知識洋菓子の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ape cucina naturale アルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜イタリアンレストラン＞　ape cucina naturale

生産者とのつながりを大切にしたサスティナブルなレストランape(アーペ)

アーペは東京大学駒場リサーチキャンパス内にレストランアーペ
併設したBio cafe ape
白金の東京大学医科学研究所敷地内にcafe　チャオベッラ　with girolomoniの
3店舗を展開しています。

今回の募集は
レストランを中心に、3店舗のメニュー、コンセプトなどを
一緒に考え、今後の飲食のスタイルを共に創造してゆく方
を募集しています。
私たちの業務は多岐にわたります。
調理師、パテシェ、ブーランジェ、サービス、料理研究家、販売といった料理、レストラン等の経験者だけでなく、
栄養士、保育士、スポーツトレーナー、イベントプロデュースや自然、オーガニックに興味があるなど、全ての方の経験を今後のアーペの力にさせていただきたいと考えています。

2001年六本木に前身となる「チャオ・ベッラ」をopen、その後、東大の駒場リサーチキャンパス内に移転して「ape cucina naturale」としてオープン。
緑に囲まれた落ち着いたキャンパス内にあるレストランは、都会の喧騒から離れ、広々として落ち着いた空間でゆったりと食事のできる場です。

シェフの島田は、栄養士の資格も持ち、素材や生産者へのリスペクトと循環を考えて”自然な料理“を調理するため、食意識の高い人や体質や病気などによって食制限を強いられる方に寄り添い、要望に応えて料理提供をしています。

是非一度、直接お会いしてお話をしたいと思います、ご連絡ください。

ape cucina naturale　　島田　伸幸