800種超のワイン、洗練された料理、ワインペアリングも極められます。月9日休み◎【各種待遇充実◎】

「シノワ　渋谷店」の求人情報

［シノワシブヤテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：1998年8月28日） [お店のサイト]

業態	ワインレストラン＆ワインバー
客単価	10000円〜15000円	席数	30席〜40席
最寄駅	東京メトロ半蔵門線渋谷駅より徒歩3分　JR山手線渋谷駅より徒歩5分
勤務地	東京都渋谷区宇田川町２８-４ A2ビル８階　[地図]
定休日	年末年始
運営	株式会社グレープ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月13日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1250円〜1500円昇給あり交通費支給
応募資格	未経験者も大歓迎！
勤務時間	勤務時間》（平日）14:00〜24:00 （土・日・祝）10:00〜24:00 ※シフト制、1日4時間〜応相談 ※終電考慮終電考慮ランチのお仕事
休日・休暇	シフト制年末年始（6日）、慶弔年末年始休暇
待遇	昇給有り、制服貸与、交通費支給（月10,000円迄）、社内試飲会等、他制服貸与
仕事内容・求める人物	＜主な仕事内容は…？＞魚介・肉類のそうじや加工、製菓・製パン等々、西洋料理、洋食系の様々な料理を作っていただきます。小さい店舗なので、基本的な食材の管理、下処理からメニュー開発、ワインとのマリアージュまで料理のすべてに触れる機会があります！フレンチが好きでワインも好きな方なら、料理やワインの知識は問いません。丁寧に教えていきますのでご安心ください。 ◆幅広く学べ、独立にもピッタリの職場明確なセクションがわかれておらず、お店に関わる業務は全て自分たちの手で行っています。将来独立したい方にとっても、普段扱えない高級食材や調理技術、流行に左右されない独創的な料理、店舗運営など多くのことを学び、糧を得られる職場です。これまでワインバーやビストロなどで、5名が独立を果たしています。 ◆モチベーション高く長く続けられる待遇当社はお客様へのホスピタリティはもちろん、従業員へのホスピタリティも怠りません。 1年ごとに必ず昇給を行い、給料が増える仕組みです。また、年2回の賞与や各種手当をはじめ、電車通勤の方にはタクシー代を全額支給など、働きやすい待遇も整えています。そのため勤続年数5年〜10年のスタッフも多く、厳しい飲食の環境でも、女性スタッフが長く続くのも特徴です。＜求める人物像＞ ☆フレンチ・イタリアンが好きな方なら、未経験でも歓迎いたします。 ☆ソムリエも目指されている方、資格を取得したい方、サポートさせて頂きます。 ☆食べること、飲むこと、何よりも人に喜んでもらうことが大好きな方歓迎します。 ☆未経験でも明るく元気でやる気のある方歓迎します。 ◎丁寧にサポートするので、未経験の方も上質なスキルが身に付きます！未経験からスタートしたスタッフも活躍中です！！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術製パン技術高級食材の知識ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞シノワ　渋谷店調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜ワインレストラン＆ワインバー＞　シノワ　渋谷店

■□世界各国800種類のワインを常備！オリエンタルな雰囲気のレストラン＆ワインバー□■

ニューヨークのペントハウスの様な天井高８ｍの”シノワズリ＝フランスから見た東洋趣味”の上品なインテリア。

1998年の8月に”世界各国のグランヴァンをグラスワインで”をコンセプトにオープンしたワインレストラン＆ワインバーです。
月ごとに変わる心に響く旬の食材を使ったオリジナリティあふれる料理を、豊富な15～20種類のグラスワインや800種類のボトルワインと共に提供しています。

◇◆ワンランク上のスキル・知識が身に付きます◆◇ ★料理人として必要なワインの知識、ワインとのペアリングを数多く体験する事により、豊富な知識も身に付きます。

常に『ジャンルを超えた新しい料理』を目指し、ワインと料理のマリアージュを探求しているキッチンスタッフ。『誠実で温かく、かつスマートなサービス』がモットーの個性豊かなホールスタッフ。

どちらも高い目標と情熱を持って働いています。自主性と感性が尊重され、高いモチベーションを維持でき、さらにスキルアップも出来る最高の環境を提供。

何といっても毎日素晴らしいワインを扱える事が、ソムリエ資格を取得したい方には最大の魅力です。
フレンチ・イタリアン経験者大歓迎！ワインバーで働きたい方チャンスです！

★料理人・サービスマンとして必要なワインの知識、ワインとのペアリングを数多く体験する事により、豊富な知識も身に付きます。
★ワインに合う料理の提供しているので、ノウハウやコツも体得できます。/毎月メニュー作成時の試食の際に、３０種以上のワインを合わせ、ペアリングの本質を実際に体験します。
★料理人でありながらソムリエ資格も取りたい方には、2次試験対策(ブラインドやデキャンタージュ練習)のサポートをさせていただきます。
★トライアルご希望の方は、遠慮なく面接時にご相談下さい。

★ＨＰ、Facebookも是非ご覧下さい！！
ＨＰ
⇒http://www.chinois.jp

Facebook
⇒http://www.facebook.com/WineBarChinois

ご応募お待ちしております！