NEW	★シチリア港町のトラットリア！葉山の魚介料理と自然派ワインのシチリア料理店★

シチリア料理　ピスカリアの求人情報｜神奈川県三浦郡

［シチリアリョウリ　ピスカリア］

ミシュラン・ビブグルマン掲載店
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2006年3月27日） [お店のサイト]

業態	シチリア料理
客単価	5000円〜7000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR横須賀線逗子駅よりバスで13分、徒歩1分　京急逗子線逗子・葉山駅よりバスで10分、徒歩1分
勤務地	神奈川県三浦郡葉山町堀内918-20　[地図]
定休日	月曜日,火曜日（他不定休あり）
運営	ピスカリア

このお店の特徴は？公開日：2026年5月21日

正社員サービス・ホール募集

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特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜試用期間1ヶ月 ◎前職・経験等、未経験者の方も考慮し優遇します ◎週何日かのアルバイトも募集中ですボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	◎前職の経験を活かして、スキルアップを図りたい方 ◎人と接する事が好きで、イタリア好きワイン好き食べる事が好きな方大歓迎 ◎経験が少なくても、これからイタリア料理店でやっていこうとお考えの方
勤務時間	9:00〜22:00(シフト制・休憩あり）
休日・休暇	月曜日、火曜日（他不定休あり） ◎秋休みあり ◎年末年始例年１０日（期間中シチリア研修有り）年末年始休暇
待遇	シチリア研修あり（毎年１回仕入れを兼ね料理の勉強やお付き合いのある現地のレストランとの交流）国内飲食店試食視察生産者訪問まかない・社割・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	お客様をお迎えする準備全般はもちろん、接客の際にその日の素材や料理の美味しさの説明し、料理に合うワインのチョイスをお客様へ提供していただきます。サービス経験や知識の有無は問いません。１８席の小さなレストランなので、ナチュラルワインの勉強やホールの仕事に捉われず野菜や魚の仕込みなど様々な事にチャレンジ出来るお店です。何事にも好奇心向上心を持ち、お客様に喜んで頂くよう笑顔を心掛けて楽しんでやっていきましょう！身につくスキル！学べる知識！包丁さばきワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞シチリア料理　ピスカリア正社員サービス・ホールの募集

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お店の特徴　＜シチリア料理＞　シチリア料理　ピスカリア

海のそば、葉山町の海岸通り沿いの一軒家のシチリア料理のレストランで、一緒に働く仲間を募集しています。

地元の皆様に愛されるお店を目指してきました。以前「ミシュランガイド横浜・湘南」ビブグルマンに掲載され、益々元気なシチリア料理店です！

毎朝、地元で水揚げされる超新鮮な魚介と、自然栽培される旬の野菜を活かし、自然が豊かな三浦半島との共通点を多く感じるシチリアの料理を作っています。

「ピスカリア」イタリア語で魚屋を意味する「ペスケリア」をシチリア弁でこう言います。実際にシチリア第２の都市カターニアの市民の台所でもある市場の名前から、活気ある食の場を提供する意味を込めています。

交流があるシチリア現地のレストランや食材店を訪れては友好を深めて、シチリアからレストランのシェフを呼びコラボレーション企画をしたり、ただ料理を作る環境ではなく現地の空気を吸い、シチリアを表現するお店です。

シンプルに調理した魚介と自然栽培の野菜とシチリアのナチュラルワイン。食べて飲んで本当に体に良い食事を楽しめる自然派シチリア料理店、ズバリこんな個性的なお店です！