オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月18日 18:41]

◆表参道の会員制レストラン◆ 誇りある仕事 X キャリア X 自分の時間

レストラン ドゥーアールの求人情報|東京都港区

[ レストラン ドゥーアール ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチレストラン *完全予約制
客単価 20000円以上 席数 10席未満
最寄駅 東京メトロ半蔵門線 表参道駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区北青山3-14-4 イズミビル B1F [地図]
定休日 毎週日曜日
丁寧で誠実な仕事でおもてなし
丁寧で誠実な仕事でおもてなし

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 ※実働6時間・月休8日以上
昇給あり 交通費支給
応募資格 ◆フレンチの調理経験を3年以上お持ちの方
勤務時間 14:00〜22:00

【営業時間】18:00〜21:00

◆実働6時間・休憩あり
◆仕込や営業状況により遅出・早上がりあり
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 ◆月間休日=8日(8日〜12日)
◆年間休日=120日以上
*予約状況に準ずる

有給休暇/特別休暇/夏季休暇/冬季休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆服装・髪型自由
髪型自由 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
=表参道の会員制レストラン=
調理業務全般をまかせる料理人を募集
誇りある仕事 X キャリア X 自分の時間
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇


【仕事内容】
発注・仕込み・調理・盛り付けなどの厨房業務全般

最低限の下積み、調理経験があれば経歴や実績は不問!
まずは既存のシステムを引き継ぐだけなので負担が少ない状態で始められます。
ほぼ全てのシェフ業務を経験できるのでスキルアップには最適な環境ですよ。
お客様のご要望を取り入れた柔軟な対応をお願いします。


《誇りある仕事》×《キャリア》×《自分の時間》
同時にどちらも手に入る3つの理由をご紹介◎
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その1●一流の器・ワイン・客層に囲まれたプロフェッショナルな環境
1日1組、ランチ営業やパーティー営業はなく、ディナーの一般営業のみ。
気持ちを込めた高品質な仕事を短時間に集中させる営業スタイルです。
料理はお任せコース(アラカルトなし)、器はカマチ陶舗、グラスはロブマイヤー、
顧客は10年以上の歴史で繋がった各界の著名人ばかりで客質も申し分ありません。
看板にしているビンテージワインは【たかがワイン】のレベルではなく、感動を与え
られる最高峰ワインだけを正しく提供できる世界でも数少ないお店です。

3つ星店のVIPルームを切り取ったような日々の景色は、なかなか体験できない貴重な世界。
トップクラスのゲストに認められる接客・おもてなしも勉強したい方にはうってつけの環境です。


その2●確かなスキル、店舗運営を間近で学ぶ事ができる職場環境
世界中の上質を知るゲストを満足させるために必要な料理・ワイン・接客がここにあります。
また、小さなお店だからこそ経営に必要な店舗運営の全てを間近で見る事もできます。
今の自分が持つスキルの上手な使い方や、将来の為に必要な新しいスキルを一度に学ぶ事が
できますので、取り組む仕事の日々は充実したキャリアアップへとつなげる事ができますよ。

     ▼経験が浅くても大丈夫です!
料理・ワイン・接客など、日頃から分からない事はすぐにフォローできる体制が整っています。
余裕ができるまではメニュー開発もなく、まずは用意されているレシピを再現さえできればOK。
あなたの成長に合わせて仕事範囲を広げていくので長期勤務もイメージしやすい環境です。
まずは自分のやれる範囲の仕事を丁寧にやってさえ頂ければ必ず成功に導きます!
プライベートの時間も大切にしながら本格的な料理をしたい方にはピッタリですよ。


その3●正社員で実働6時間、月休は8日〜12日
量より質、長時間より短時間、丁寧な仕事をする為に当店の勤務時間は実働6時間。
営業時間そのものを短くする事で集中力を高め、高品質&短時間労働を実現させていますので
自分の時間と確かなキャリアが無理なく同時に入手可能な職場環境となっています。

また、副業や掛け持ちも制限のない環境なので自分次第でしっかり稼ぐことも可能。
もちろん趣味や勉強にも、プライベートを充実させる為に自分の時間を使ってみて下さい。
当店での仕事を軸にしながら、ご自身のさまざまな可能性を広げていけると思います◎


【こんな方にピッタリ】

若いうちに独立の勉強をしておきたい方
将来に役立つ確かなスキルを知りたい方
料理・ワイン・接客について深く学びたい方
プライベートを犠牲にせず料理と向き合いたい方
高いレベルの仕事を自分のペースで経験したい方

など、どなたにも最適な職場だと思います!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ
<応募先>レストラン ドゥーアール 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチレストラン *完全予約制> レストラン ドゥーアール

幅広い見識を持つオーナーのもとで働けます
幅広い見識を持つオーナーのもとで働けます
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〜VIPルームを切り取ったような営業スタイル〜
確かなキャリアと自分の時間が同時に入手可能な環境。
高品質・短時間労働に興味がある方はぜひ!
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+・+完全予約制レストラン『ドゥーアール』+・+
2011年にオープン、今年で14年目を迎えているお店です。

ランチ営業やパーティー営業はなく、ディナーの一般営業のみ。高品質な仕事を短時間に集中させる営業スタイルです。
料理はお任せコース(アラカルトなし)、器はカマチ陶舗、グラスはロブマイヤー、顧客は各界の著名人ばかりで客質も申し分ありません。看板にしているビンテージワインは【たかがワイン】のレベルではなく、感動を与えられる最高峰ワインだけを正しく提供できる世界でも数少ないお店です。

◆:-- 価値ある時間をお客様へ --:◆
《上質》を見極めた大人たちにこそ伝わる本物の価値を提供したい。
そんな仕事を通じて社会のお役に立っている実感を持ち、誇りの持てる日々を過ごす。

アーティストの舞台やコンサートのように、ただ美味しいだけでなくつくり手の想いや感性を感じられる空間。美味しいだけでなく、ここで過ごす時間そのものに価値を感じていただく。当店で過ごす全ての人が美味しいを超えた特別で豊かな時間を過ごしていただけるような店づくりをしています。

◆:-- 1日1組限定のレストラン --:◆
1日に来店されるお客様は1組のみ。客単価は3万円〜。
完全予約制でコース料理のみ。顧客の要望には柔軟に対応しています。

上質のお客様にじっくりと向き合うことで飲食人のレベルを高められる環境です◎
オーナーは料理・ワイン・接客・経理・マーケティングなど多彩なスキルを持っているので、食材や器のいかし方・ワインの合わせ方・接客や数字管理・質の良い集客方法など様々なことを学べる環境です。また同時に他業種への見識や人脈も豊富なので幅広いビジネスのヒントにも溢れている職場だと思います。

◆:-- トップクラスのワインで究極の体験を --:◆
当店の看板となるのは世界最高品質を誇る熟成ブルゴーニュワイン。
【たかがワイン】のレベルではなく、三ッ星料理をも超える感動を与えられる最高峰ワインだけを提供。熟練の目利きや知識・技術が全て合わさることでしか表現されない“究極のワイン体験”をかなえられる世界でも数少ないお店です。

顧客のほとんどはオーナーと個人的な信頼を築いており、そのワインコレクションと技術を目当てに世界中の著名人が定期的にご来店されるほどで、ワイン業界の最高峰レベルを体験する事ができると思います。

当店のワインはこちらに投稿しています!
https://www.instagram.com/deux.art/


【皆様へメッセージ】

数ある求人の中からご覧いただきありがとうございます。
一日中お店の中に拘束されているよりも、質の高い仕事を短時間に凝縮させて、
自分の時間の使い方は自分で決めてキャリアアップしていく時代だと考えています。
「プライベートの時間も確保しながら自分の可能性に最大限挑戦していきたい」
そんなあなたにはぴったりの環境だと思いますよ◎
あなたからのご応募、お待ちしております!
【経歴不問】 レシピを再現できればOK
【経歴不問】 レシピを再現できればOK
感動を届けられる誇りある仕事を・・
感動を届けられる誇りある仕事を・・
価値のある時間を上質のサービスで
価値のある時間を上質のサービスで
敬意をもって繋がるお客様との絆
敬意をもって繋がるお客様との絆
さまざまなスキルを学べる職場環境
さまざまなスキルを学べる職場環境
世界トップレベルのワインが集結
世界トップレベルのワインが集結
<応募先>レストラン ドゥーアール
正社員 調理スタッフの募集
レストラン ドゥーアール
レストラン ドゥーアール [フレンチレストラン *完全予約制]
表参道駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給30万円〜35万円