オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月25日 04:07]

おしゃれな街、表参道のカフェレストラン☆\キッチンスタッフ積極採用/【月9日休♪連休取得もOK♪】

「表参道BACCHUS」の求人情報

[ オモテサンドウバッカス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 地中海料理
客単価 4000円〜5000円 席数 100席以上
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩3分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区北青山3-8-12 1F・2F [地図]
定休日 12月31日、1月1日
個性的な仲間が集まっています★
個性的な仲間が集まっています★

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25.5万円〜35万円 ※月給は経験・スキル・年齢を考慮のうえ決定します

\\多彩なインセンティブ制度//
【大入り制度】
店舗ごとの一日売上の最大基準を超えるごとに支給!12月は月の半分が大入りになることもあります。

【業績分配金/店長・調理長が対象】
毎年の予算を店長・調理長が決め、1か月の予算をクリアする割合に応じて支給。1か月で6万円支給の実績あり!

【器自由購入枠】
3か月累計で予算クリアすると、店舗で5万円の予算を稟議無く使うことが可能になります。新メニューのための器を購入したり、調理備品を購入したりなど自由に使えます◎

【功労金】
半期の成績に基づいて各個人に支給!業績や貢献度など、トータル的に評価します。

◎昇給あり(毎年7月)
◎賞与年2回(入社1年後から)
◎インセンティブ制度
◎交通費全額支給
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ★飲食経験者(ジャンル不問・アルバイト経験でもOK!)
⇒上記条件を満たせば、応募者さま全員と面接いたします!
 よほどのことがないかぎり、全員と面接予定です◎
勤務時間 9:30〜24:00
シフト制・休憩あり

※終電考慮
※社員並みの主力となるアルバイトも多数在籍しています!
終電考慮
休日・休暇 ★月9日休み
 └2023年7月より、7日⇒9日休みに増やしました!
 └プライベートに合わせて連休取得OK!

◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎まかない・食事補助あり
◎各種社会保険完備
◎制服貸与
◎交通費全額支給
◎引っ越し補助
◎資格取得支援制度
◎研究費利用制度
◎大入り制度
◎業績分配金
◎器自由購入枠制度
◎功労金制度
◎スタッフ紹介制度
◎姉妹店利用制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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   仕事内容
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◆食材の下処理、スタンバイ
◆料理全般(できるところから徐々に慣れて頂きます)
◆メニュー提案
◆まかない(スタッフの食事)づくり
◆在庫管理、発注業務
◆調理長のサポート業務  など

地中海料理を提供する店舗として経営しています。
パエリア、ピンチョスなどのスペイン料理をはじめ、パスタ、ピッツアも好評。
ワインに合わせた料理でカジュアルで楽しい食事の空間を演出する仕事です。

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  入社をしたら
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まずは焦らず、できることから担当いただきます。
経験が浅い方は、サラダや前菜などの盛りつけからはじめて、慣れてきたら焼き物や揚げ物などの料理にもチャレンジできます。
スキルに合わせて、メニュー提案やストーブ担当などもお任せします。
近い将来、調理長を目指してスキルUPしてください!
手をあげればチャンスがあふれている環境。
季節のキャンペーンを提案するなど、自分たちで考えて動くお店です。

==▼ココがポイント▼==
自由度高め★お店づくりのアイデアは大歓迎!
店舗スタッフのアイデアは取り入れています!
例えば価格設定、メニュー開発、キャンペーンなども、お店側で決めて実施しています。
費用のかかることは一応本社(社長)にご相談いただきますが、前向きなチャレンジは基本OK!
店長・調理長を中心に、アイデアがあればどんどん進めてもらう風土です。

月9日休みへ★労働環境は毎年改善!
2023年7月から月の休日数を9日に増やすなど、労働環境改善への取組を強化!
今年のみ特例で昇給を4月に前倒ししたり、コロナ前に比べて約4倍の昇給幅に設定したり。
まだコロナ禍の影響があった令和4年夏も一時金を支給して、みなさんのモチベーションアップに貢献しました。
毎年アップデートして、働きやすい環境をつくっています。

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  求める人物像
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当社は昇格し上に立てば多くの仕事を任せてもらえます。
逆に「言われたことをする」というスタンスの方だとチャンスは半減。
自分の仕事に対して責任感を持ち、キャリアUPに向けて真っ直ぐに進んでいける方を求めています。
2番手から新店の店長ポストになるチャンスも!
多くのやりがいを感じられる環境を一緒に体験しませんか?

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  料理長より
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今は技術がなくても、誠実で、周りを気遣える性格をお持ちでしたらOKです。
料理技術は私がいろいろお伝えできますから(笑)。
ちなみに当社には非常に若い調理長もいます!
若くして調理長になれるのも当社ならでは。
まずは面接で「普通の会社ではない」ということを知ってください!あなたのご応募をお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>表参道BACCHUS 調理スタッフの募集

お店の特徴 <地中海料理> 表参道BACCHUS

表参道のオシャレな地中海料理レストラン♪
表参道のオシャレな地中海料理レストラン♪
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流行の最先端「表参道」で大きくスキルUP!
仕事熱心で気の合う仲間とライフスタイルも充実☆

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  地中海料理のカフェレストラン
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パエリア、ピンチョス、パスタ、ピッツアを中心に、手づくりの地中海料理をご提供。素材を活かしたシンプルな料理から、手間ひまをかけてじっくりつくる料理まで、幅広い技術を使ったメニューをそろえています。

<客層>
テラス席では散歩の途中で犬と一緒にカフェを楽しむ方も!
近隣のサラリーマンやOLさんを中心に、学生さんも気軽に楽しめるリーズナブルで気取らない雰囲気が好評です。
女性客も多く、ゆったりとした店内でプライベートな時間を過ごしていただいています。
リピーターも増え、お客さまとのコミュニケーション頻度も高まっています。

<利用シーン>
会社帰りの食事から、女子会、デートなど、さまざまなシーンに対応。
週末には家族連れのお客さまだけでなく、結婚式の2次会や各種パーティーのお客さまも増加中。
最大100名のパーティーにも対応しています。

<雰囲気>
スタッフ同士が仲良く、堅苦しくない雰囲気♪
アルバイトも社員も分け隔てなく、楽しく仕事しています。
社員は独立を目指す方も多いので、仕事に一生懸命取り組む姿勢で刺激しあっています。
休みが合う人同士で食事に行ったり、映画に行ったりなんてことも◎

<スタッフ構成>
社員4名を含め、20名以上のスタッフが在籍。ピーク時にはキッチン5名、ホール6〜7名で運営。
みんなで連携をとりながら、効率的な業務を目指して頑張っています。
グループの社員やスタッフが食事に来てくれることもあり、当店以外の仲間に会うこともあります!

<スタッフ>
10代の大学生からフリーターさん、ダンサーや芸能人の卵も在籍!
個性的で明るいメンバーがそろっています。

<キッチン・メニュー>
オープンキッチンなのでお客さまの顔を近くで見られる環境。
お客さまが笑顔で食事をしている姿を見られる嬉しさ・やりがいにつながりますよね。
メニューは季節ごとにリニューアル!
ホールスタッフの意見も取り入れ、オリジナリティのあるメニューを提案していきます。

〜〜その他情報〜〜
客席数 :110席(1F、2F、テラス)
客単価 :ランチ1000円、ディナー4500円
ランチ :野菜たっぷりのビュッフェスタイル
ワイン :55種類の中から選んでいただいています
イベント:隔週でフラメンコギターライブを実施中!



【運営:株式会社フードバンク】
◆出店意欲のある会社です!
◆全店黒字で業績は絶好調です!
◆自由度高く、自分の意見が反映されます!
◆働きやすさ・労働環境を毎年改善しています!
◆多彩なインセンティブ制度があります!
◆出来の悪い中間管理職はいません!(全店舗が社長直轄)
◆店舗管理者になると一気に給与が上がります!
◆会社ですが個人店のような風土があります!
◆独立した社員が複数います&独立支援も可能です!
◆手を上げれば多くのチャンスを得られます!
◆転職しなくても複数の業態を経験できます!
◆経験が浅くても頼りになる先輩がいるので安心です!

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     こんな風土です!
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一言で表すと、実力主義!結果を残したらその分評価される仕組みです。
現在運営する18店舗すべて黒字。経営の肝とも言える数値管理を徹底しているからこそです。これが一番将来の管理者や独立に向けたスキルにつながることかもしれません。楽しいだけではない、実力がついてくる「充実感」をぜひ体感してください。

また、店舗数が増えても中間管理職は設定していません。なんと店長・料理長の直属の上司は社長!”携帯1本でその場決済”という決断の速さも当社ならではです。今後も良い物件があればコツコツ出店していきます♪

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     採用担当から一言
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当社に興味を持ってくださり、ありがとうございます!
良い意味で自分の仕事にプライドを持ちながら、世の中のニーズに柔軟に対応していく。そのような料理好き・接客好きの方と一緒に仕事をしたいと思っています。
安定だけを求めるなら、当社でなくても山ほどあります。ただ、私はこの会社が「目的を持ち頑張る人が報われる組織」でありたいんです。休日数やインセンティブで応えられるように毎年改善。だから今いるスタッフのみなさんも真っ直ぐに仕事と向き合い続けてくださるんだと思っています。

「稼ぎたい」「自分で自分の給与を上げたい」という考えがあれば実現できる。独立への道も近づく。大変なことや忙しいこともあるかもしれませんが、一緒にスキルUPして達成感を味わいませんか?
今まで頑張っても頑張っても給与が上がらないという環境にいた方、ぜひ一度当社の話を聞きに来てください。あなたとお会いできることを楽しみにしています☆

◆◇◆◇◆◇グループ店情報◆◇◆◇◆◇
・羅豚 銀座本店
  https://rabu.jp/ginzahonten/
・羅豚 ギンザ・グラッセ
  https://rabu-ginzaglasse.com/
・麓屋 京王プラザホテル
  https://www.fumotoya.com/
・表参道BACCHUS
  https://www.instagram.com/bacchus_omotesando/
・Koko Head CAFE
  https://kokoheadcafe.jp/
※その他、東京・神奈川エリアにて多数店舗あり!
距離が近いオープンキッチンで技を磨ける!
距離が近いオープンキッチンで技を磨ける!
季節ごとにメニューはリニューアル★
季節ごとにメニューはリニューアル★
あなたの"得意"を見つけてください♪
あなたの"得意"を見つけてください♪
表参道3分◎開放感あふれるオシャレなお店
表参道3分◎開放感あふれるオシャレなお店
月9休みでライフワークバランス充実!
月9休みでライフワークバランス充実!
ご応募お待ちしています☆
ご応募お待ちしています☆
<応募先>表参道BACCHUS
調理スタッフの募集
表参道BACCHUS
表参道BACCHUS [地中海料理]
表参道駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給25.5万円〜35万円