カルネヤの求人情報｜東京都新宿区

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≫ 肉好きさんは要チェック！ ≪
全国各地から良質な食材を厳選！
超一級品のお肉に触れられるイタリアン
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＼＼ 「お肉のスペシャリストになりたい」調理経験者を大歓迎！！／／
ずっと飲食店を持つのが夢だった、オーナーとマネージャーの2人が2007年にスタートさせたお肉のイタリアンです。
今後の店舗展開に必要な人員を募集しています！

生まれた時からお肉と一緒！
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オーナー高山さんの実家は浅草の人気焼肉店。
幼い頃から、週6日間も焼肉を食べて育ったそう！
18歳になると料理人を目指し、修行先を探すため50数軒を食べ歩きました。
西麻布『シェパヴォーブラン』や、イタリアでの修行経験を経て『カルネヤ』を開業しました。

～～ここに注目～～
◆入社後すぐにお肉を扱える！下処理から調理まで、お肉のプロがすべて伝授します
◆メニューの提案も可能！やりたいことにチャレンジしやすい環境です
◆スタッフの定着率がバツグン◎職種による隔たりもなく、楽しく働けます
◆日曜定休に加え、夏季・年末年始の休暇もあり♪オフの時間も確保できます

お肉の知識を深められるのはもちろん、お肉とイタリアワインのペアリングも学べますよ。
いろいろなことを学びながら、料理人としての腕を磨いていきましょう◎

≡≡≡ 『カルネヤ』のご紹介 ≡≡≡
牛込柳町駅から徒歩5分、閑静な住宅街に佇むイタリアンです。
【カルネヤ＝肉屋】という意味。
お肉主体のイタリアンとして、雑誌やメディアにも多数取り上げられています！

オススメのメニューは、5種類のお肉を一度に楽しめる＜スーパーCARNEYAオールスターズ＞。
熟成肉やフレッシュランプ肉、仔羊などを、絶妙な火入れで焼き上げています。
「お肉のスーパースターたちの共演」「オールスター謝肉祭！」と、お客さまからも好評です！
その他にも、季節の野菜などをふんだんに使い、多様な料理をご提供しています。

◆確かな目利きで選んだ、超一級品のお肉を使用
オーナーの高山の実家は、老舗の焼肉屋。
お肉に囲まれて育つ中で身につけた確かな目利きで、全国各地から良質なお肉を厳選しています！
うまみを最大限に引き出すために、お肉は料理に合わせて使い分け。
＜黒毛和牛＞はもちろん、赤身のおいしさに定評のある＜短角牛＞など、さまざまな食材に触れられますよ◎

◆全国のお肉好きさんが集まる人気店
近隣の方だけでなく、お肉が好きな方が全国からご来店！
お肉・ワイン好きなお客さまに、毎夜ワイワイ・ガヤガヤ楽しんでいただいています。
比較的落ち着いた年齢層の方が多く、常連さんもたくさんいますよ。
お客さまとも距離が近いため、コミュニケーションを取るのが好きな方は楽しく働けるはずです◎

高い技術を持つ料理人と一緒に働けるのも、当店で働く魅力のひとつ。
「スキルアップしたい」「一流の料理人の仕事術を間近で学びたい」
そんな方にもおすすめの環境です！

＼＼ 求職者の皆さんへ ／／
小さなお店ですので、自分の活躍の場を、自分でつくり出すことができますよ！
ぜひ、自分の経験してきたことをいかしたり、やりたいことにチャレンジしたりしてください◎

入社後、すぐにがっつりお肉の勉強ができます！
「やってみたい」の気持ちひとつで、飛び込んできてください◎

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≡≡≡【 姉妹店のご紹介 】≡≡≡
◆『sisi煮干啖（シシニボタン）』
┗東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階
日本橋駅から徒歩2分、全12席のこぢんまりとしたパスタのお店です♪

★お店の情報はこちらをチェック★
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13247577/