NEW	【小江戸の情緒あふれる鉄板焼き＆炭火焼き店】未経験歓迎！飲食業のすべてを学べます《完全週休2日制》

Te’PAN Le OMUSの求人情報｜埼玉県川越市

［テッパンルオムス］

個人経営

▼お店データ（オープン日：2015年6月22日） [お店のサイト]

業態	鉄板焼、炭火焼
客単価	10000円〜15000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東武東上線川越駅より徒歩15分　西武新宿線本川越駅より徒歩10分
勤務地	埼玉県川越市幸町8-11 明文館 201　[地図]
運営	株式会社オムス

このお店の特徴は？公開日：2026年4月7日

正社員調理スタッフ募集

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特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給23万円〜 ※経験に応じて決定（ご相談の上、納得のいく金額をお支払いします） ◆昇給あり ◆賞与あり ◆インセンティブあり ◆資格手当 ◆残業手当：1日8時間を超えたら1分単位で100％支給資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	◆未経験者でも大歓迎 └とにかく「やる気」「向上心」「考える力」を重視します！ ◆鉄板焼き・炭火焼きの経験者は優遇◎ └月給も経験に応じて考慮します！希望額を教えてください！
勤務時間	10：00～22：00（休憩3時間あり） ※予約状況により早上がりあり終電考慮
休日・休暇	【年間休日118日】※2025年度実績 ◆完全週休2日制（月8～10日、シフト制） ◆有給休暇（10日） ◆GW休暇（3日） ◆夏季休暇（10日） ◆冬季休暇（5日）夏季休暇年末年始休暇 GW休暇月8日以上休み月9日以上休み完全週休2日制
待遇	◆社会保険完備 ◆まかないあり ◆制服支給 ◆バイク・車通勤OK ◆資格取得支援制度 └ソムリエスクールなどの費用を負担 └取得後は資格手当を支給 ◆クラフトビール・ワイン・料理のテイスティング ◆生産者訪問生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋本気でサービスと料理に向き合える方を募集◎ 【目の前の人を幸せにすること】に全力を注げる方をお待ちしています！＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋【仕事内容】・鉄板焼き・炭火焼きの調理・コース料理の構成、仕込み・ホールでの接客サービス・ワインの提案、サービス・店舗運営全般などお客様の笑顔が見渡せる、30席ほどの小さなお店です。会話も立派なスパイスになるので、おしゃべり好きさんにはもってこい◎ キッチンにホールにと、オールマイティーに動いてください。料理を作ってて本当に楽しいし、お客様の笑顔が嬉しいと思う方にピッタリです！やる気と向上心があれば未経験でも大歓迎！鉄板焼きや炭火焼きの経験者は、経験に応じて月給を優遇します◎ ★☆ 料理・ワイン・サービスのすべてを学べます ☆★ ソムリエでもあるオーナーが、基礎からしっかりお教えします。調理・接客の技術やワインの知識など、飲食店に必要なことを実践でしっかり身につけられますよ。料理、サービス、経営など、飲食業に必要なスキルを学びたい方にピッタリです！ ★☆ 独立を目指す方も歓迎 ☆★ 将来、自分のお店を持ちたい方はご相談ください。調理技術、会話、集客術、お金の集め方などなど。オーナーが教えられるすべてを、懇切丁寧に伝授します。経営のためのマインドセットを知りたい方にピッタリです！ ★☆ プライベートも充実 ☆★ 仕事を充実させるためには、プライベートの充実も大切です。そのため当店は完全週休2日制を導入。年間休日は118日（2025年度の正社員実績）。お客様の前で元気に振る舞うためにも、しっかり休んで心身ともに整えてほしいと考えています。メリハリをつけて働きたい方にピッタリです！【こんな方をお待ちしています】 □ 本気で料理と向き合いたい方 □ 目の前のお客様に全力を注げる方 □ ワインやペアリングに興味がある方 □ 自分のプライベートも大切にしたい方求めているのは「上手い人」ではありません。また「何となく働きたい人」にも合わないでしょう。ですが「本気の人」にとっては、確実に人生を変える場所になると思います。あなたの本気をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識洋菓子の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Te’PAN Le OMUS 正社員調理スタッフの募集

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お店の特徴　＜鉄板焼、炭火焼＞　Te’PAN Le OMUS

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小江戸川越で大人気の鉄板焼き＆炭火焼きレストラン
お客様に美味しい料理＆お酒と、特別なひとときをご提供☆
未経験スタートOK◎あなたの本気をお待ちしています！
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『Te’PAN Le OMUS』は、観光地・川越にオープンして今年で11周年。
小江戸川越のシンボル「時の鐘」からも近く、情緒豊かな蔵造りの街並みにある和モダンなお店です。
「埼玉県で人気の鉄板焼き店」ランキングで1位を獲得☆
テレビや雑誌などにも多く取り上げられ、地元の方はもちろん観光客にも人気の鉄板焼き＆炭火焼きを楽しめるお店です◎

店構えは街並みに馴染む純和風の造り。
木の風合いを大切にした店内には、オープンキッチンに面したカウンター席とテーブル席をご用意。
半個室や、囲炉裏がついた個室も備え、記念日・誕生日・接待といった特別なシーンにもご利用いただいています。

◇◆ 美味しい飯と旨い酒 ◆◇
店名の『OMUS』とは、【O】美味しい【M】飯【U】旨い【S】酒。
その名の通り、美味しいお料理とお酒をご提供しています。

そのためには、生産者の声を聴くことをモットーに。
現地へ出向き生産者さんと実際にお話をして、その思いを感じながら最高の料理に仕上げています。

＊＊地元食材や旬の味にこだわりあり＊＊
東所沢亀ヶ谷の『見澤牧場』で育てられている幻の所沢牛や神戸牛をメインにご提供。
アワビやウニなど、オーナーが自ら目利きした海鮮もご用意しています。
活鰻は店内で捌いてご提供。
じっくりと火入れすることで、素材のもつ甘みや旨みを余すことなく引き出しています。

鮮度抜群な野菜は地元川越のものを中心に、旬を取り揃え。
川越産のブランド米のコシヒカリ「河越米」や、6種類をブレンドした塩など。
食材や調味料は、ひとつひとつこだわって納得できるものをご用意しています。

＊＊お酒好きのお客様も大満足＊＊
オーナーはソムリエの資格を待ち、ワインはイタリアやフランスをはじめ、
ニューワールドやナチュールワインなど約100種類ほど常備し、ワインラバーの方々が大変多く来店されます。
他のアルコールのビールは「コエドビール」6種を常備し、日本酒やウイスキー、
ノンアルコールなど、その品揃えの満足度でお酒好きのお客様に喜ばれております。
ペアリングの知識なども深まりますよ。
もちろん、ソムリエ資格の取得を目指す方はしっかりサポートします。

◇◆ 未経験スタートでも大歓迎 ◆◇
現在『Te’PAN Le OMUS』で活躍しているのは、アルバイトさんがメイン。
アルバイトは女性8名で、その内2名は未経験からスタートしました。

社員で2番手の方は、独立希望の30代。
やはり未経験からスタートして、2年でお客様の前で焼けるようになりました。

鉄板焼きをできる先輩がいるので、未経験の方には丁寧にお教えします◎
本気で頑張りたいという意欲があれば大丈夫！
あなたの人生を『Te’PAN Le OMUS』で上向きにしませんか？

私たちは“料理を提供するお店”ではなく“体験を創るお店”です。
目の前でプロが焼き上げる鉄板焼き。
パチパチという音も食欲をそそる炭火焼き。
料理をさらに美味しく引き立てるワイン。
さらに、小江戸川越の美しい街並みに馴染むシックでモダンな雰囲気。
そのすべてを使い、お客様の記念日や特別な時間を五感で満たします。

「ここで働きたい」そう思った方は、ぜひご連絡ください。
オンオフのメリハリをつけて働ける『Te’PAN Le OMUS』で、一緒に成長していきましょう！