Fish Bank TOKYO – あなたの才能で、特別な時間を創る舞台

東京・汐留に位置する「Fish Bank TOKYO」は、煌めく東京の夜景とともに、旬の海の幸や厳選食材を使った創作フレンチを提供するラグジュアリーレストランです。私たちは単に料理を提供するだけでなく、お客様一人ひとりに心に残る体験を届けることを使命としています。

ここで働くスタッフには、料理・サービス・ホスピタリティのすべてで高いレベルを求められますが、その分、成長と達成感は格別です。個室や窓際席など、特別な空間での接客や演出に携わることは、他では得られない経験です。また、チームとして連携しながらお客様の期待を超える時間を作り上げることは、日々の仕事の大きなやりがいとなります。

私たちは、ラグジュアリーな環境で自分のスキルを磨きたい方、ホスピタリティのプロフェッショナルを目指す方、そして何より「お客様の特別な時間を創りたい」と考える方を歓迎します。Fish Bank TOKYOで、あなたの才能と情熱を存分に発揮し、共に忘れられない体験を生み出しませんか。


【ホールサービススタッフ】
～　お客様の特別な時間を、あなたの笑顔で彩る　～

東京の夜景を望むラグジュアリーレストラン「Fish Bank TOKYO」で、ホスピタリティのプロとして活躍しませんか。
接客全般を担当し、お出迎えから料理やワインの提供、そしておもてなしの心で大切なゲストへ上質な体験を演出します。
お客様一人ひとりの好みやご要望に応じたきめ細やかなサービスが求められるため、接客スキルと観察力が磨かれます。
チームと協力しながら、記念日やお祝いの演出にも携われるやりがいのあるポジションです。


【キッチンスタッフ】
～　唯一無二のシーフードフレンチで、技術と感性を磨く舞台　～

旬の海の幸や厳選食材を使用したシーフードフレンチを提供する「Fish Bank TOKYO」で、調理スキルを存分に発揮できます。
前菜、魚料理、肉料理、デザートまで幅広いメニューの調理を担当し、盛り付けや仕込み、食材管理にも関わります。
経験豊富なシェフのもとで技術を学び、季節やテーマに応じたオリジナルメニューの提案も可能です。
ラグジュアリーなお客様に喜ばれる一皿を創り出す達成感は格別で、チームで連携しながら高品質な料理を提供するやりがいがあります。

【レセプションスタッフ】

～　貴方のおもてなしから、お客様への素晴らしい体験が始まります　～

東京の絶景を望むラグジュアリーレストラン「Fish Bank TOKYO」で、レセプションとしてお客様のご来店を最初にサポートする役割です。
予約対応や電話・メールでの問い合わせ対応、到着時のご案内、座席への誘導、イベントや記念日の特別対応などを担当します。
お客様の要望に合わせて最適な席やサービスを提案するため、臨機応変な対応力と丁寧なコミュニケーションが求められます。
ラグジュアリーな空間で、上質なおもてなしの第一歩を担い、チームと連携して特別な体験を創り上げるやりがいがあります。


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■ 勤務時間・働きやすさ
・10:00～23:00頃（休憩最大2時間）
・終電前に帰宅可能
・プライベートの時間も確保でき、ライフスタイル◎
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■ ここが魅力
・汐留駅徒歩1分／新橋駅徒歩3分
・地上41階、東京タワーを望む絶景ロケーション
・最新POS・予約・シフト管理導入で業務もスムーズ
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■ 料理はフレンチをベースにした本格料理とともに、
ワンランク上のレストランサービスを学べる環境です。
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■ キャリア・待遇
・4週8休／GW・夏季・冬季休暇あり
・残業代全額支給＋各種手当充実
・20代でマネージャー昇格実績あり
・未経験からでも着実にステップアップ可能
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