「Fish Bank TOKYO」の求人情報

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◆◇◆ 地上215mのフレンチレストラン『Fish Bank TOKYO』 ◆◇◆
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2003年にOPENして20年以上お客様から支持を頂いているレストラン。
高級店に位置しながら、サービス未経験者でもしっかりとサポートし
ワンランク上のサービスを取得し勤務できます。
また経験者は好待遇からスタート！給与も時間もゆとりを持ちながら
安心した勤務が可能です。

場所は、汐留駅から徒歩1分、新橋駅からも徒歩3分。そして、地上41階・215m！
東京タワーをはじめとする東京の景色を一望でき、まるで空に浮かんでいるかのような気分で、ラグジュアリーなディナーを楽しめます◎

店内は、吹き抜けの天井や大きな窓が開放的な雰囲気。
記念日やパーティー、ブライダルなど、さまざまなシーンで特別なひとときを演出します★

〜◆ 2000本が入るウォークインセラー、200種類以上のワイン達 ◆〜
2000本を収納できる圧倒的なワインセラーにフランス・カリフォルニア・ニューワールドのワインが各ビンテージのラインナップをそろえております。
お客様にその日にあった最高の1本をお薦めしご提供できます。
また定期的なワイン講習会やティスティングなどもおこなっており
様々なワインを体験できます。

〜◆ 事業拡大に向けて新規スタッフ増員募集 ◆〜
コロナ禍においても記念日利用やデートなどプライベート利用のお客様の
ご予約は順調で売り上げは大きく落としておりません。
また株式会社Edgeとして、新規事業拡大をしていきますので
今回、体制強化を図るために新規スタッフの増員をおこないます。
【レストランホールサービス経験者】【ソムリエ取得者】【洋食系調理スタッフ】は
即戦力必要となりますので好待遇でお迎えできます！

〜◆ 素材の良さ、旬の美味しさを活かしたお料理 ◆〜
提供するのは、『Fish Bank TOKYO』ならではの【モダンシーフードフレンチ】。
フランス料理の伝統的な技法をベースに、現代的な調理法をプラス。
イタリアンの親しみやすさ、地中海料理のアクセント、日本の文化まで…。
カテゴリーの枠に捉われずに、さまざまな要素を融合させた、季節感のある料理を創りあげています！

新鮮な素材、旬の食材を使うことを大切にしていますが、なかでも店名にもある海の幸にはこだわっています！
北海道・富山・九州など日本各地の漁港から毎朝直送。
さらには世界各国から厳選した新鮮な魚介類や旬の素材を、さまざまなスタイルで味わえます。

〜◆チームワークのいい環境で、 しっかりとしたサービス・調理が学べます ◆〜
当店は20歳の専門卒のスタッフから50代のベテランスタッフ約70名のチームです。
皆、お客様に楽しんでいただくには？仲間が成長するためには？を常に考え、
共にFish Bank TOKYOのブランドを創り上げています。
風通しのいいチーム環境の中で、しっかりとしたサービス・調理が学べます。
また経験者には即戦力として活躍できるフィールドが用意されています。

〜◆ POSや予約管理、シフト提出もラクラク ◆〜
POSはローズシステム、予約管理はテーブルソリューション、シフト提出はラクシフと
最新の環境設備を整えています♪

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【運営会社：株式会社EDGE】
都内の人気エリアに多数店舗を展開中！
都心を中心に業態を9店舗、フレンチ、イタリアン、ステーキハウス、バル、バーラウンジなどを展開しています。

私達の理念は『Every Day Good Experience』
私たちのお店にお越しいただいたお客様の毎日を、私たちの力で、素晴らしい体験にしていくことがミッションです。
人を喜ばすことが好きな人、人とかかわることが好きな方、新しいことが好きな方には最高に学べる環境をご用意しています。

《すべて異なるコンセプトで店舗展開》
株式会社EDGEではエリアに合わせた業態開発をおこなっています。
そのため、1店舗だけで働くのではなく、異なる店舗・異なる業態で活躍することもできます。
どの店舗も個性のあるブランド展開をしているため、やりがいも十分に感じながらスキルアップしていけます！
1店舗に留まらず、幅広い業務に携わりたい方にお勧めします。

■200ｍを超える高層ビルのトップフロアーのフレンチ
■都内最大のルーフトップバーを持つグリルレストラン＆バー
■1300本を超えるウイスキーが並ぶバーラウンジ

などなど、他にはないロケーションにオンリーワンのレストランやバーを、ゼロからコンセプトを考え業態開発をしてきました。
学びの機会が広がる企業のもとで経験の幅が広げられます。
独立開業、繁盛店の秘訣やノウハウが豊富な環境でさらにレベルアップを図っていきませんか？

＊＊＊飲食業界No.1クラスの待遇をご用意しています！＊＊＊
お客様に喜びを与えていただくには、スタッフが楽しく働ける環境が重要。
そのため、EDGEでは飲食業界No.1クラスの待遇をご用意しています！

■休日は4週8休、GWや夏季・冬季休暇もあります。（年108日以上のお休み）
■勤務して頂いた分全て残業代が出るのは当然ですが、その他各種手当も充実させております。
■料理、サービス、経営等についての勉強会も定期的に開催しており、着実にスキルアップを磨いていただけます。

＊＊＊当社での経験は一生ものです！＊＊＊
EDGEでは飲食業界においてのみならず、あらゆる業界で使えるスキルが身につきます！
接客・調理技術はもちろん、マネジメントスキルやコミュニケーションスキルまで習得できます。
わからないことは丁寧に教える環境を整えていますので、飲食店未経験者の方や経験の浅い方にとってもピッタリな職場です◎
詳細は各職種の仕事内容をご覧ください！

＊＊＊20代で管理職を目指せます！＊＊＊
あなたの頑張り次第で、責任のあるポジションでも早い段階でお任せします。
最年少で24歳でマネージャーに昇格しトップクラスの成果を発揮しているスタッフもいます。

成長とともに新しいチャレンジを続けられる環境で、私たちと一緒に成長していきませんか？
一緒に最高のレストランやバーをつくりましょう！