| NEW | 【年間休日106日】クラシック&モダンのビストロ料理とナチュラルワイン⭐︎空間にもこだわりあり！ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28.1万円〜
給与は能力、経験により判断させていただきます。年2回昇級のチャンスがあります！正社員は年２回賞与あります！ 固定残業代 45時間68,863円を含みます。
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
| 応募資格 | 飲食店経験者歓迎！ |
|
勤務時間
|
１0：3０〜23：3０の間でシフト制（休憩,賄い有り,終電考慮）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
シフト制による月8日休み（定休の水曜日と他希望日）、夏季・冬季休暇各5日有り
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
賞与年2回、業績が良ければ更に決算賞与も出ます！ 福利厚生制度、研修制度（農家訪問や英会話授業などの実績あります！）は毎年改良しておりますのでどんどん充実する予定です！
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＊ 仕事内容 ＊ ■調理業務全般 …仕込み作業、盛り付け、調理、メニュー開発など ■店舗管理業務 …仕入れ、在庫管理、原価の管理など 調理業務を中心に、キッチン内の業務全般に携わって頂きます。 また状況に応じ、お客様への対応を第一に考えサービスに関わっていただくこともあります。自分で料理したお皿をサービスするのは本当に気持ちが良いです！ ＊サンカントサンクの環境＊ シェフ、マネージャー、スタッフの皆が高い志を持って、向き合っています。 スタッフ一人一人との連携やコミュニケーションがとても大切なので、協調性とホスピタリティが重要となります。 感性や個性を生かしながら、共に成長出来る環境です。 素敵な仲間たちとともに、 シェフを始め、頼れるメンバーがあなたをサポートします。 経験が少くても、ゲストに喜んでもらいたいという気持ちの強い方であれば、 歓迎いたします。 また、当社は系列店のスタッフ達との交流の場も多く、系列店スタッフ同士でワインのイベントや、音楽と料理のイベントを開催しています。主体的に取り組んでもらいチームワークのアップは勿論の事、企画力や進行力などトータルしたビジネススキルのアップを目指してもらいます。 更にケータリングも行なっており、普段の営業とは異なるサービスや表現も経験することが出来るので 向上心、成長意欲のある方は楽しく新しい事を身に付けていける環境です。 ＊求める人材＊ ・とにかく明るく前向きに、自分自身が仕事を楽しめる方 ・人と会話する事やおもてなしをする事が好きな方 ・チームにもゲストにもホスピタリティを持って取り組める方 ・イベントなどの企画に主体性を持って取り組める方 ・フランスなどヨーロッパの食文化が好きな方 ・ワインや料理でお客様を喜ばせたい方 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞MAISON CINQUANTECINQ
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜フレンチビストロ/ナチュラルワイン＞ MAISON CINQUANTECINQ
"日常に溶け込むような「ただいま」と言いたくなるビストロ"
「MAISON CINQUANTECINQ」 は、
アットホームな雰囲気の中で、クラシックとモダンが心地よく調和するフレンチビストロ『Maison Cinquantecinq』。ここは、シェルシュの原点のお店です。本格的なフランス料理で培った技術や知識を大切にしながらも、肩ひじ張らずに楽しめるように、軽やかで遊び心のある一皿へと仕上げています。
飲食店の楽しさと、やりがいを兼ね備えた本店舗で一緒に働きませんか？
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
サンカントサンク名物の「前菜盛り合わせ」をはじめとしたビストロ料理と、自然派ワインを気軽にお楽しみ頂ける、温かみのある空間を大事にしています。
本格的なフレンチで培った技術をベースにしながら、軽やかに、賑やかに落とし込んだメニュー。
大勢でも、一人でも気軽に立ち寄れる、日常の延長にある場所でありたいという
想いの詰まったアットホームな店舗です。
MAISON(家）と店名の冠つく通り、友人宅に招かれたようなリラックス空間とグルーヴを大事にしています。
スタッフと対話を楽しみながら旬の食材をふんだんに取り入れたコースやアラカルト料理とワインを賑やかにお楽しみいただけます。
テラスも備えており、気持ちの良い日にはテラスでランチもディナーも楽しんでもらえます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
料理やお酒はもちろんのこと、家具やアート作品、音楽やお花など、スタッフの好きなものが各所に散りばめられています。
様々なシーンに合わせて日常でも特別な日にも寄り添える、お客様にとって居心地が良い場所でありたいと思っています。
お客様の笑顔が生まれる瞬間をワクワクしながら想像することが出来き、提案したいと思いパッションがあれば経験は問いません。
企画やケータリングのイベントを通してコーディネート提案やメニュー開発にも関わる機会があります。
東京、パリにも同業者の仲間や生産者も大勢いますので新しい出会いやスキルアップを求める方には最適の環境です。
店舗をこえた楽しいイベントをいつも企画しているお店です。
今回は東京以外の地方からの応募も歓迎致します。
今までも多くのスタッフがメゾンサンカントサンクで働くために上京してきて活躍しました。興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
【会社情報～株式会社シェルシュ～】
私たちシェルシュは、東京都渋谷区を拠点に、フレンチビストロや創作居酒屋など、個性豊かな6つの飲食店を運営しています。そのほかにも、うつわギャラリー「AELU」、フードディレクションやプロデュース、ケータリング事業など、食にまつわる幅広い取り組みを展開中。2025年3月には日本橋兜町に新たな店舗もオープンし、今後ますます成長していくタイミングを迎えています。
社名「シェルシュ」は、フランス語で“探求”を意味する言葉。どんな時も好奇心を忘れず、自ら学び、成長し続けてほしい──そんな願いを込めて名付けました。日々の仕事を通じて探究心を育みながら、前に進んでいける会社でありたいと考えています。
私たちのチームには、クリエイティブな感性やおもてなしの心、そしてこれまでの伝統と未来をつなぐ新しい「食」のあり方を追求する姿勢を持つ仲間が集まっています。美味しい料理を作るよろこび、それを届ける瞬間の楽しさ、そして関わるすべてが健やかであること──どんな立場や役割でも、お客様の笑顔を見たいという想いは共通しています。
もちろん、仕事は楽しいことばかりではありません。時には悩んだり、立ち止まったりすることもあります。それでも、自分の「好き」を信じて進んでいけるように。私たちはそんな想いを応援できる職場でありたいと考えています。仲間と刺激を与え合いながら、前に進んでいける場所。それがシェルシュです。
_____________________________________________________________________
運営会社:株式会社シェルシュ
代表：丸山智博
メゾンサンカントサンク（代々木上原）
＊insta
https://www.instagram.com/maisoncinquantecinqbistro
ランタン (代々木上原)
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_yoyogiuehara
ランタン (池尻大橋)
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_ikejiriohashi
ランタンはなれ（東北沢）
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_hanare/
アエル (代々木上原)
Gallery AELU
＊insta
https://www.instagram.com/aelu_tokyo
MARUYAMA（日本橋兜町）
＊insta
https://www.instagram.com/maruyama_tokyo/
「MAISON CINQUANTECINQ」 は、
アットホームな雰囲気の中で、クラシックとモダンが心地よく調和するフレンチビストロ『Maison Cinquantecinq』。ここは、シェルシュの原点のお店です。本格的なフランス料理で培った技術や知識を大切にしながらも、肩ひじ張らずに楽しめるように、軽やかで遊び心のある一皿へと仕上げています。
飲食店の楽しさと、やりがいを兼ね備えた本店舗で一緒に働きませんか？
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サンカントサンク名物の「前菜盛り合わせ」をはじめとしたビストロ料理と、自然派ワインを気軽にお楽しみ頂ける、温かみのある空間を大事にしています。
本格的なフレンチで培った技術をベースにしながら、軽やかに、賑やかに落とし込んだメニュー。
大勢でも、一人でも気軽に立ち寄れる、日常の延長にある場所でありたいという
想いの詰まったアットホームな店舗です。
MAISON(家）と店名の冠つく通り、友人宅に招かれたようなリラックス空間とグルーヴを大事にしています。
スタッフと対話を楽しみながら旬の食材をふんだんに取り入れたコースやアラカルト料理とワインを賑やかにお楽しみいただけます。
テラスも備えており、気持ちの良い日にはテラスでランチもディナーも楽しんでもらえます。
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料理やお酒はもちろんのこと、家具やアート作品、音楽やお花など、スタッフの好きなものが各所に散りばめられています。
様々なシーンに合わせて日常でも特別な日にも寄り添える、お客様にとって居心地が良い場所でありたいと思っています。
お客様の笑顔が生まれる瞬間をワクワクしながら想像することが出来き、提案したいと思いパッションがあれば経験は問いません。
企画やケータリングのイベントを通してコーディネート提案やメニュー開発にも関わる機会があります。
東京、パリにも同業者の仲間や生産者も大勢いますので新しい出会いやスキルアップを求める方には最適の環境です。
店舗をこえた楽しいイベントをいつも企画しているお店です。
今回は東京以外の地方からの応募も歓迎致します。
今までも多くのスタッフがメゾンサンカントサンクで働くために上京してきて活躍しました。興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
【会社情報～株式会社シェルシュ～】
私たちシェルシュは、東京都渋谷区を拠点に、フレンチビストロや創作居酒屋など、個性豊かな6つの飲食店を運営しています。そのほかにも、うつわギャラリー「AELU」、フードディレクションやプロデュース、ケータリング事業など、食にまつわる幅広い取り組みを展開中。2025年3月には日本橋兜町に新たな店舗もオープンし、今後ますます成長していくタイミングを迎えています。
社名「シェルシュ」は、フランス語で“探求”を意味する言葉。どんな時も好奇心を忘れず、自ら学び、成長し続けてほしい──そんな願いを込めて名付けました。日々の仕事を通じて探究心を育みながら、前に進んでいける会社でありたいと考えています。
私たちのチームには、クリエイティブな感性やおもてなしの心、そしてこれまでの伝統と未来をつなぐ新しい「食」のあり方を追求する姿勢を持つ仲間が集まっています。美味しい料理を作るよろこび、それを届ける瞬間の楽しさ、そして関わるすべてが健やかであること──どんな立場や役割でも、お客様の笑顔を見たいという想いは共通しています。
もちろん、仕事は楽しいことばかりではありません。時には悩んだり、立ち止まったりすることもあります。それでも、自分の「好き」を信じて進んでいけるように。私たちはそんな想いを応援できる職場でありたいと考えています。仲間と刺激を与え合いながら、前に進んでいける場所。それがシェルシュです。
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運営会社:株式会社シェルシュ
代表：丸山智博
メゾンサンカントサンク（代々木上原）
＊insta
https://www.instagram.com/maisoncinquantecinqbistro
ランタン (代々木上原)
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_yoyogiuehara
ランタン (池尻大橋)
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_ikejiriohashi
ランタンはなれ（東北沢）
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_hanare/
アエル (代々木上原)
Gallery AELU
＊insta
https://www.instagram.com/aelu_tokyo
MARUYAMA（日本橋兜町）
＊insta
https://www.instagram.com/maruyama_tokyo/
＜応募先＞MAISON CINQUANTECINQ
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
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