| NEW | 【年間休日106日】クラシック&モダンのビストロ料理とナチュラルワイン⭐︎空間にもこだわりあり！ |
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正社員
ソムリエ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給22万円〜40万円
給与は能力、経験により判断させていただきます。年2回昇級のチャンスがあります！正社員は年２回賞与あります！
ボーナス・賞与あり
昇給あり
|
| 応募資格 | 飲食店経験者歓迎！徒歩、自転車で通勤出来る方大歓迎！ |
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勤務時間
|
１３：００〜２６：００の間でシフト制（休憩,賄い有り） |
| 休日・休暇 |
月６日休み（定休の日曜日と他希望日）、年末年始・夏期休暇各5日有り
夏季休暇
年末年始休暇
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| 待遇 |
賞与年2回、業績が良ければ更に決算賞与も出ます！ 福利厚生制度、研修制度（今年より外来講師による英会話授業も取り入れます）は毎年改良しておりますのでどんどん充実する予定です！
まかない・食事補助あり
社会保険完備
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＊＊＊＊＊ 仕事内容 ＊＊＊＊＊＊＊ カジュアルながら本格的なビストロ/レストランのサービスを中心に予約、飲料の管理など業務全般に携わって頂きます。 サービス２人、キッチン２人、合計４人体制の小さなお店ですのでチームワークを大事に、クオリティーの高いサービス心がけてくださる方をお待ちしています｡少人数チームならではのすべての業務に携わることができる環境ですのでスキルアップにも繋がります。 ＊＊＊＊＊自然派ワインの世界＊＊＊＊＊ 当店舗の１階はバーアヴァンメゾンサンカントサンクという自然派ワインバーがあります。 こちらののソムリエはフランスロワールに住んでいた経験から生産者との交流もあり自然派ワインを心から愛しております。 彼と一緒にワインに携わる事が出来るのも、このお店の大きなメリットです。 ワインの試飲会にも積極的に参加することもできますので、自然派ワインの知識を広めることができます。 シェフ、マネージャー、スタッフの皆が高い志しを持って仕事に取り組んでいます。 フランスを愛するオーナーの店作りへのこだわり、愛される店づくりのノウハウを学ぶこともできるので、意欲的なスタッフは特に良い経験を得る事ができます。 また、当社は系列店のGris（グリ）、Lanterne（ランタン）、９STORIES（ナインストーリーズ）、AELU（アエル）のスタッフ達との交流の場も多く、系列店スタッフ同士でワインのイベントや、音楽と料理のイベントを開催しています。チームワークのアップや企画力のスキルアップに繋げております。 ＊＊＊＊＊代々木上原の街＊＊＊＊＊＊＊ 渋谷、新宿からも近く、今話題のエリア「代々木上原」。 名店も多く、ますます飲食業界注目のエリアになっていくでしょう。 弊社は代々木上原にフランチャイズ化せずに別業態を５店舗を構え、さまざまなアプローチで代々木上原を盛り上げようとしております。 食への興味が高いお客様も多く、自然派ワインを取り扱うのにもぴったりな環境となっております。 ＊＊＊＊＊＊ 求める人材 ＊＊＊＊＊＊ ・自然派ワインが好きな方/自然派ワインに興味がある方 ・明るく、元気に働きながら、自分自身が仕事を楽しめる方 ・積極的に動き、行動力がある方 ・人と接することや料理が好きな方 ・コミュニケーションを大切にできる方（お客様とスタッフ同士） ・フランスなどヨーロッパへの食文化が好きな方 ＊＊＊＊＊メゾンサンカントサンクに興味を持ってくださった方へ＊＊＊＊＊＊ この機会に新しい仲間に出会えることを心から楽しみにしております！ 技術・経験以上に何より重視したいのは「人柄」と「意欲」です！ お店を盛り上げて、フランス文化をたくさんの人に伝えましょう！ フランス旅行へ一緒に行きましょう！！！！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞MAISON CINQUANTECINQ
正社員
ソムリエの募集
お店の特徴 ＜フレンチビストロ/ナチュラルワイン＞ MAISON CINQUANTECINQ
"日常に溶け込むような「ただいま」と言いたくなるビストロ"
「MAISON CINQUANTECINQ」 は、
アットホームな雰囲気の中で、クラシックとモダンが心地よく調和するフレンチビストロ『Maison Cinquantecinq』。ここは、シェルシュの原点のお店です。本格的なフランス料理で培った技術や知識を大切にしながらも、肩ひじ張らずに楽しめるように、軽やかで遊び心のある一皿へと仕上げています。
飲食店の楽しさと、やりがいを兼ね備えた本店舗で一緒に働きませんか？
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
サンカントサンク名物の「前菜盛り合わせ」をはじめとしたビストロ料理と、自然派ワインを気軽にお楽しみ頂ける、温かみのある空間を大事にしています。
本格的なフレンチで培った技術をベースにしながら、軽やかに、賑やかに落とし込んだメニュー。
大勢でも、一人でも気軽に立ち寄れる、日常の延長にある場所でありたいという
想いの詰まったアットホームな店舗です。
MAISON(家）と店名の冠つく通り、友人宅に招かれたようなリラックス空間とグルーヴを大事にしています。
スタッフと対話を楽しみながら旬の食材をふんだんに取り入れたコースやアラカルト料理とワインを賑やかにお楽しみいただけます。
テラスも備えており、気持ちの良い日にはテラスでランチもディナーも楽しんでもらえます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
料理やお酒はもちろんのこと、家具やアート作品、音楽やお花など、スタッフの好きなものが各所に散りばめられています。
様々なシーンに合わせて日常でも特別な日にも寄り添える、お客様にとって居心地が良い場所でありたいと思っています。
お客様の笑顔が生まれる瞬間をワクワクしながら想像することが出来き、提案したいと思いパッションがあれば経験は問いません。
企画やケータリングのイベントを通してコーディネート提案やメニュー開発にも関わる機会があります。
東京、パリにも同業者の仲間や生産者も大勢いますので新しい出会いやスキルアップを求める方には最適の環境です。
店舗をこえた楽しいイベントをいつも企画しているお店です。
今回は東京以外の地方からの応募も歓迎致します。
今までも多くのスタッフがメゾンサンカントサンクで働くために上京してきて活躍しました。興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
【会社情報～株式会社シェルシュ～】
私たちシェルシュは、東京都渋谷区を拠点に、フレンチビストロや創作居酒屋など、個性豊かな6つの飲食店を運営しています。そのほかにも、うつわギャラリー「AELU」、フードディレクションやプロデュース、ケータリング事業など、食にまつわる幅広い取り組みを展開中。2025年3月には日本橋兜町に新たな店舗もオープンし、今後ますます成長していくタイミングを迎えています。
社名「シェルシュ」は、フランス語で“探求”を意味する言葉。どんな時も好奇心を忘れず、自ら学び、成長し続けてほしい──そんな願いを込めて名付けました。日々の仕事を通じて探究心を育みながら、前に進んでいける会社でありたいと考えています。
私たちのチームには、クリエイティブな感性やおもてなしの心、そしてこれまでの伝統と未来をつなぐ新しい「食」のあり方を追求する姿勢を持つ仲間が集まっています。美味しい料理を作るよろこび、それを届ける瞬間の楽しさ、そして関わるすべてが健やかであること──どんな立場や役割でも、お客様の笑顔を見たいという想いは共通しています。
もちろん、仕事は楽しいことばかりではありません。時には悩んだり、立ち止まったりすることもあります。それでも、自分の「好き」を信じて進んでいけるように。私たちはそんな想いを応援できる職場でありたいと考えています。仲間と刺激を与え合いながら、前に進んでいける場所。それがシェルシュです。
_____________________________________________________________________
運営会社:株式会社シェルシュ
代表：丸山智博
メゾンサンカントサンク（代々木上原）
＊insta
https://www.instagram.com/maisoncinquantecinqbistro
ランタン (代々木上原)
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_yoyogiuehara
ランタン (池尻大橋)
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_ikejiriohashi
ランタンはなれ（東北沢）
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_hanare/
アエル (代々木上原)
Gallery AELU
＊insta
https://www.instagram.com/aelu_tokyo
MARUYAMA（日本橋兜町）
＊insta
https://www.instagram.com/maruyama_tokyo/
「MAISON CINQUANTECINQ」 は、
アットホームな雰囲気の中で、クラシックとモダンが心地よく調和するフレンチビストロ『Maison Cinquantecinq』。ここは、シェルシュの原点のお店です。本格的なフランス料理で培った技術や知識を大切にしながらも、肩ひじ張らずに楽しめるように、軽やかで遊び心のある一皿へと仕上げています。
飲食店の楽しさと、やりがいを兼ね備えた本店舗で一緒に働きませんか？
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サンカントサンク名物の「前菜盛り合わせ」をはじめとしたビストロ料理と、自然派ワインを気軽にお楽しみ頂ける、温かみのある空間を大事にしています。
本格的なフレンチで培った技術をベースにしながら、軽やかに、賑やかに落とし込んだメニュー。
大勢でも、一人でも気軽に立ち寄れる、日常の延長にある場所でありたいという
想いの詰まったアットホームな店舗です。
MAISON(家）と店名の冠つく通り、友人宅に招かれたようなリラックス空間とグルーヴを大事にしています。
スタッフと対話を楽しみながら旬の食材をふんだんに取り入れたコースやアラカルト料理とワインを賑やかにお楽しみいただけます。
テラスも備えており、気持ちの良い日にはテラスでランチもディナーも楽しんでもらえます。
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料理やお酒はもちろんのこと、家具やアート作品、音楽やお花など、スタッフの好きなものが各所に散りばめられています。
様々なシーンに合わせて日常でも特別な日にも寄り添える、お客様にとって居心地が良い場所でありたいと思っています。
お客様の笑顔が生まれる瞬間をワクワクしながら想像することが出来き、提案したいと思いパッションがあれば経験は問いません。
企画やケータリングのイベントを通してコーディネート提案やメニュー開発にも関わる機会があります。
東京、パリにも同業者の仲間や生産者も大勢いますので新しい出会いやスキルアップを求める方には最適の環境です。
店舗をこえた楽しいイベントをいつも企画しているお店です。
今回は東京以外の地方からの応募も歓迎致します。
今までも多くのスタッフがメゾンサンカントサンクで働くために上京してきて活躍しました。興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
【会社情報～株式会社シェルシュ～】
私たちシェルシュは、東京都渋谷区を拠点に、フレンチビストロや創作居酒屋など、個性豊かな6つの飲食店を運営しています。そのほかにも、うつわギャラリー「AELU」、フードディレクションやプロデュース、ケータリング事業など、食にまつわる幅広い取り組みを展開中。2025年3月には日本橋兜町に新たな店舗もオープンし、今後ますます成長していくタイミングを迎えています。
社名「シェルシュ」は、フランス語で“探求”を意味する言葉。どんな時も好奇心を忘れず、自ら学び、成長し続けてほしい──そんな願いを込めて名付けました。日々の仕事を通じて探究心を育みながら、前に進んでいける会社でありたいと考えています。
私たちのチームには、クリエイティブな感性やおもてなしの心、そしてこれまでの伝統と未来をつなぐ新しい「食」のあり方を追求する姿勢を持つ仲間が集まっています。美味しい料理を作るよろこび、それを届ける瞬間の楽しさ、そして関わるすべてが健やかであること──どんな立場や役割でも、お客様の笑顔を見たいという想いは共通しています。
もちろん、仕事は楽しいことばかりではありません。時には悩んだり、立ち止まったりすることもあります。それでも、自分の「好き」を信じて進んでいけるように。私たちはそんな想いを応援できる職場でありたいと考えています。仲間と刺激を与え合いながら、前に進んでいける場所。それがシェルシュです。
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運営会社:株式会社シェルシュ
代表：丸山智博
メゾンサンカントサンク（代々木上原）
＊insta
https://www.instagram.com/maisoncinquantecinqbistro
ランタン (代々木上原)
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_yoyogiuehara
ランタン (池尻大橋)
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_ikejiriohashi
ランタンはなれ（東北沢）
＊insta
https://www.instagram.com/lanterne_hanare/
アエル (代々木上原)
Gallery AELU
＊insta
https://www.instagram.com/aelu_tokyo
MARUYAMA（日本橋兜町）
＊insta
https://www.instagram.com/maruyama_tokyo/
＜応募先＞MAISON CINQUANTECINQ
正社員
ソムリエの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります