| NEW | 【素材の持ち味を生かす・がﾓｯﾄｰの板前和食音音】月９日休み、福利厚生も充実の安定企業！ |
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アルバイト
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1163円〜1300円
※経験・能力などを考慮します
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ●年齢、経験は問いません！未経験者歓迎☆ ●経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇 ●フリーターも大歓迎！ |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00の間でシフト制 ※勤務時間は相談に応じます。 |
| 休日・休暇 | シフト制 |
| 待遇 |
●スタッフ特典あり！ ●社員登用あり！
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 キッチンでの調理業務のお仕事です。お客様を幸せにできるような料理を一緒に作っていきましょう！ 様々な部位のお肉を取扱うので、肉の専門知識も身に付きますよ♪ 〜◆ 未経験でも安心☆充実の研修があります！ ◆〜 こだわりは厳選素材と手作り！ 当社は優れた技術とこだわりの素材で、付加価値の高い料理を目指しています。 魚介類は漁協と直接契約し、野菜はJAS認定有機野菜、自社で栽培した無農薬・減農薬の食材を使用。質の高い素材に直接触れ、経験豊かな料理人のもと、一から技術を身に付けることができます。 また、調理だけにとどまらず、希望があれば接客や経営についても学べます☆ 【 こんな方に来てほしい！ 】 ●料理が好きな方 ●食材知識を身に付けたい方 あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージを用意しています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞音音 新宿センタービル店
アルバイト
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜和食＞ 音音 新宿センタービル店
◆◇◆ しっかりとした技術を身に付けることで、将来的にも安心できる ◆◇◆
土台をきちんとつくり、確かな技術を身に付けることで70歳以降もその技術を活かして安定した生活を送ることができます！
調理技術だけでなく、マネジメントのノウハウも学ぶことが可能です。
将来独立を考えているかたにもぴったりの場所で、夢も広がります！
◆◇◆ シンプルだからこそ技術力が光る、それが「音音」の和食 ◆◇◆
土鍋ご飯や日本酒に定評のある「音音」。
明るい和の空間で本格的な和食を楽しめます。
お店は京都の番傘をイメージ。席数300席という巨大な空間は、1階から3階まであらゆるスタイルのお席をご用意しています。
解放感あふれる吹き抜けの天井が印象的な1階・2階は、中央の円柱に沿ってぐるりと席を配置。
柱を中心に、人々の想いがつながっていく、そんなイメージです。
壮大な空間を演出したふきぬけテーブル席、庭のせせらぎも眺める窓側の半個室のお席、 セレクトワインがずらっと並んだウォークインセラー、2階3階には隠れ家のようなプライベートラウンジタイプのお席があります。
〜◆ 産直素材・減農薬野菜にこだわり！ ◆〜
オープンして以来、小手先ではないシンプルな「和食」に徹してきました。
まずは素材選びからスタートし、まな板からトントン、お鍋からグツグツ。日本のごはんの音が響く心地よさ。
かつお節、さば節、昆布だしなど天然のミネラルたっぷりのだし汁、天然の海の塩、マイナスイオン水など、食材選びも徹底しています。
王道の和会食、旬のお料理にきらりと光る創作和食まで、料理長の素材を活かした料理は長く愛され、リピーターも続出。
四季を通じてその時期に一番旨い魚種を、日本全国から産直で仕入れております。
定番日本酒から季節物、入手困難プレミア日本酒まで！『肩肘張らずに気軽に日本酒を楽しんで頂きたい』をモットーに品揃えしております！
40種類を常備している他、季節物の初しぼり、ひやおろし、プレミア十四代や、スパークリング日本酒すず音など、裏日本酒メニューもご用意しており、日本酒好きの方にも好評です☆
数年後には、華麗な包丁捌きの料理人も夢じゃない。
「出汁の取り方に、魚の捌き方…。料理の基礎からしっかり学びたい」そんな想いのあなたへ。
和食、洋食、中国料理はもちろん、焼肉やバル、ブルワリー、会席、鶏料理、など130店舗以上を運営する当社。
和食は出汁を取るところからはじまり、中華は醤も手づくり。魚も一匹ずつ捌く妥協のない環境で、学びたい分野の料理を身に付けられます。
入社後はまず前菜からスタートし、揚げ物、ご飯物、焼き物、鶏や魚を捌くといった工程を、一つひとつ段階的に習得。
食材にも徹底的にこだわっているため、素材の良さを活かした取り扱い方の知識も学べます。実際に未経験スタートの先輩も多く、「綺麗に盛り付けられるようになって楽しい」「ストーブや肉を扱うポジションに挑戦できた」など、成長を実感しつつ活躍している人もたくさんいます。
あなたもここで、料理人としての確かな実力と安定した豊かな老後、または独立への夢を手に入れませんか。
・様々な業態で経験が積める（食の多様性、フュージョン）
・国産食材へのこだわり
・専門性の高い技術が学べる
【株式会社ラムラ..こんな会社です！】
都心を中心に120店舗以上の飲食店経営を行っており、「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
様々な業態があるため、業態同士の交流によって食の多様性やフュージョン、、幅広い経験を積むことができます。
それぞれにプロが在籍しているため、未経験や経験が浅くて不安な方でも、ゼロから100までしっかりと技術を学ぶことが可能です。
＝企業ビジョン＝
「人に喜ばれて生きる」
「スタッフの物心両面の幸福を目指します！」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます。
＝事業ミッション＝
「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」
〈医食同源〉
お米はすべて契約農家から仕入れ、野菜も減農薬作物の使用を高めています。
食品添加物の中でも過剰摂取が危険とされる22種を不使用に、油はすべてトランス脂肪酸の少ない米油を使用。
食は人にとってかかせないもの。だからこそ、安さを求めるのではなくベースから食材にこだわりぬきます。
〈ダイレクト産食〉
北海道の自社農場で作る野菜の使用や、生産者の顔が見える安心・安全な食材の使用。
魚介類も買参権を持った当社ならではで、スピーディーに鮮度の高いものの仕入れが可能。
お客様と生産者を結びつけることにより、地域の活性化をはかるとともに生産者の方々にも元気になっていただきます。
また、国産食材の使用率を高めることにより、日本の食糧自給率の向上を目指します。
＝ラムラのモットー！！＝
一．お客様にたくさんの笑顔をいただきましょう！
一．何事にも利他の精神を持ちましょう！
一．何事にも問題意識を持ち、改善・改革につなげよう！
一．何事にも明るく前向きにチャンレンジしよう！
一．いつでも笑顔でハキハキと行動しよう！
【店舗一覧】
東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗（※仙台・名古屋）
・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など
・洋食（ﾚｽﾄﾗﾝ／ﾊﾞﾙ／ｶﾌｪ／ﾌﾞﾘｭﾜﾘｰ）
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro ＆ Bar」など
・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など
・中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「上海ブギ」 など
※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/
土台をきちんとつくり、確かな技術を身に付けることで70歳以降もその技術を活かして安定した生活を送ることができます！
調理技術だけでなく、マネジメントのノウハウも学ぶことが可能です。
将来独立を考えているかたにもぴったりの場所で、夢も広がります！
◆◇◆ シンプルだからこそ技術力が光る、それが「音音」の和食 ◆◇◆
土鍋ご飯や日本酒に定評のある「音音」。
明るい和の空間で本格的な和食を楽しめます。
お店は京都の番傘をイメージ。席数300席という巨大な空間は、1階から3階まであらゆるスタイルのお席をご用意しています。
解放感あふれる吹き抜けの天井が印象的な1階・2階は、中央の円柱に沿ってぐるりと席を配置。
柱を中心に、人々の想いがつながっていく、そんなイメージです。
壮大な空間を演出したふきぬけテーブル席、庭のせせらぎも眺める窓側の半個室のお席、 セレクトワインがずらっと並んだウォークインセラー、2階3階には隠れ家のようなプライベートラウンジタイプのお席があります。
〜◆ 産直素材・減農薬野菜にこだわり！ ◆〜
オープンして以来、小手先ではないシンプルな「和食」に徹してきました。
まずは素材選びからスタートし、まな板からトントン、お鍋からグツグツ。日本のごはんの音が響く心地よさ。
かつお節、さば節、昆布だしなど天然のミネラルたっぷりのだし汁、天然の海の塩、マイナスイオン水など、食材選びも徹底しています。
王道の和会食、旬のお料理にきらりと光る創作和食まで、料理長の素材を活かした料理は長く愛され、リピーターも続出。
四季を通じてその時期に一番旨い魚種を、日本全国から産直で仕入れております。
定番日本酒から季節物、入手困難プレミア日本酒まで！『肩肘張らずに気軽に日本酒を楽しんで頂きたい』をモットーに品揃えしております！
40種類を常備している他、季節物の初しぼり、ひやおろし、プレミア十四代や、スパークリング日本酒すず音など、裏日本酒メニューもご用意しており、日本酒好きの方にも好評です☆
数年後には、華麗な包丁捌きの料理人も夢じゃない。
「出汁の取り方に、魚の捌き方…。料理の基礎からしっかり学びたい」そんな想いのあなたへ。
和食、洋食、中国料理はもちろん、焼肉やバル、ブルワリー、会席、鶏料理、など130店舗以上を運営する当社。
和食は出汁を取るところからはじまり、中華は醤も手づくり。魚も一匹ずつ捌く妥協のない環境で、学びたい分野の料理を身に付けられます。
入社後はまず前菜からスタートし、揚げ物、ご飯物、焼き物、鶏や魚を捌くといった工程を、一つひとつ段階的に習得。
食材にも徹底的にこだわっているため、素材の良さを活かした取り扱い方の知識も学べます。実際に未経験スタートの先輩も多く、「綺麗に盛り付けられるようになって楽しい」「ストーブや肉を扱うポジションに挑戦できた」など、成長を実感しつつ活躍している人もたくさんいます。
あなたもここで、料理人としての確かな実力と安定した豊かな老後、または独立への夢を手に入れませんか。
・様々な業態で経験が積める（食の多様性、フュージョン）
・国産食材へのこだわり
・専門性の高い技術が学べる
【株式会社ラムラ..こんな会社です！】
都心を中心に120店舗以上の飲食店経営を行っており、「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
様々な業態があるため、業態同士の交流によって食の多様性やフュージョン、、幅広い経験を積むことができます。
それぞれにプロが在籍しているため、未経験や経験が浅くて不安な方でも、ゼロから100までしっかりと技術を学ぶことが可能です。
＝企業ビジョン＝
「人に喜ばれて生きる」
「スタッフの物心両面の幸福を目指します！」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます。
＝事業ミッション＝
「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」
〈医食同源〉
お米はすべて契約農家から仕入れ、野菜も減農薬作物の使用を高めています。
食品添加物の中でも過剰摂取が危険とされる22種を不使用に、油はすべてトランス脂肪酸の少ない米油を使用。
食は人にとってかかせないもの。だからこそ、安さを求めるのではなくベースから食材にこだわりぬきます。
〈ダイレクト産食〉
北海道の自社農場で作る野菜の使用や、生産者の顔が見える安心・安全な食材の使用。
魚介類も買参権を持った当社ならではで、スピーディーに鮮度の高いものの仕入れが可能。
お客様と生産者を結びつけることにより、地域の活性化をはかるとともに生産者の方々にも元気になっていただきます。
また、国産食材の使用率を高めることにより、日本の食糧自給率の向上を目指します。
＝ラムラのモットー！！＝
一．お客様にたくさんの笑顔をいただきましょう！
一．何事にも利他の精神を持ちましょう！
一．何事にも問題意識を持ち、改善・改革につなげよう！
一．何事にも明るく前向きにチャンレンジしよう！
一．いつでも笑顔でハキハキと行動しよう！
【店舗一覧】
東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗（※仙台・名古屋）
・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など
・洋食（ﾚｽﾄﾗﾝ／ﾊﾞﾙ／ｶﾌｪ／ﾌﾞﾘｭﾜﾘｰ）
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro ＆ Bar」など
・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など
・中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「上海ブギ」 など
※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/
＜応募先＞音音 新宿センタービル店
アルバイト
調理スタッフの募集