NEW	＼和食居酒屋×調理・ホール社員／ジャンル問わず経験者歓迎！インセンティブあり◎【日祝定休＆各種休暇】

和食酒肴まさむらの求人情報｜東京都文京区

［ワショクシュコウマサムラ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ（オープン日：2015年2月23日） [お店のサイト]

業態	落ち着いた雰囲気の和食居酒屋
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅より徒歩4分　都営大江戸線本郷三丁目駅より徒歩3分
定休日	日曜日・祝日
運営	株式会社ユミニム

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年3月22日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜35万円 ※試用期間6カ月（給与変動なし） ※残業代は別途支給致します ■昇給 ■交通費全額支給 ■インセンティブ ■資格・スキル手当ほか、能力に応じて特別手当を支給資格手当・スキル手当インセンティブ制度昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎飲食店で調理経験をお持ちの方は大歓迎！ ◎調理師免許をお持ちの方は優遇します
勤務時間	10：00～23：00（シフト制）実働8h・休憩2h --------------------- 【営業時間】 ▼月・火・木 11：30～14：30／17：00～22：30　 ▼水 17：00～22：30 ▼金 11：30～14：30／17：00～23：00 ▼土 17：00～22：00 ※状況により勤務時間は前後する場合があります ★水曜日・土曜日は半日営業のため残業がありません！終電考慮
休日・休暇	月4～10日定休日：日曜日・祝日 ┗ほか調整休日あり ■GW休暇：5日間 ■年末年始休暇：7日間 ■夏季休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■豊洲市場研修あり ■資格取得支援制度あり ■生産者訪問あり ■清潔感があればある程度まで髪型自由生産者訪問資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	::::■::::□::::■::::□:::: ＼＊ジャンル不問で経験者を歓迎＊／チームワーク良好で質問もしやすい環境！プライベートを大切にしながらスキルアップ★ ::::■::::□::::■::::□:::: 【仕事内容】 ▼食材の仕込み ▼調理 ▼仕上げの盛り付けなど厨房における調理業務全般をお願いします。まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。質問などがあれば、優しい先輩スタッフが丁寧にお教えするのでご安心を◎ 経験豊富な方には、早くから即戦力として活躍していただけます！小さなお店なので、慣れてきたら簡単な接客業務などもお願いします。お客さまとコミュニケーションを楽しめるのも、当店の魅力です♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＼ここがポイント！／＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ □■日祝定休＆休暇制度が充実！日祝が定休日なので、GW休暇などもしっかり取得できる環境です。夏季や年末年始などのシーズン休暇も充実。有給休暇などと組み合わせて、プライベートも大切にしていただけます♪ □■独自の調理法や独立ノウハウも伝授！基本的な日本料理の技法から、魚の処理の方法etc. 化学調味料を使用しない、独自のレシピを幅広く学ぶことができます。独立を目指している方には、独立に必要なスキル・知識も教えていきます！やってみたいことは、なんでも挑戦してみてください◎ 【求める人材】・チームワークを大切にできる方・料理が好きでスキルアップを目指している方・プライベートとしっかり両立したい方・将来独立を目指している方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞和食酒肴まさむら正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜落ち着いた雰囲気の和食居酒屋＞　和食酒肴まさむら

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＼経験者歓迎！正社員を積極採用中／
日祝定休＆シーズン休暇も充実◎
ワークライフバランスも大切にできます！
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●━…『和食酒肴まさむら』…━●
本郷三丁目駅から徒歩3分。
ジャズが流れる和空間で、上質な和食や日本酒をご提供しているお店です◎

ランチタイムは主に近隣でお勤めの方から大人気！
ディナータイムは接待や会食の場としても選ばれています。

～■日本全国の旬な食材を使い、手間を惜しまずつくり上げる料理■～
化学調味料を一切使用せず、代々受け継がれてきた調理法。
これらを独自に進化させ、当店オリジナルのレシピを開発しています。
日本酒と合わさることでより味わい深くなる料理を追求していきましょう！

～■料理人にとって最高の環境■～
常連さまに大人気なのが、＜のど黒のたたき＞！
旨味と歯ごたえを大切に仕上げた味わいは、「まるでお肉？」と大評判です。

すべての料理に共通して、重視しているのは素材の美味しさを最大限に引き出すこと。
出汁も毎日お店で引いており、和食の基本のスキルがしっかりと学べます。
料理人としてやりがいバツグンの環境で、とことん料理を楽しんでください◎

～■こだわりの日本酒を約40種ラインナップ■～
人気の「久保田」「十四代」を含め、全国から選りすぐりの銘柄をピックアップ。
希少な銘柄など、なかにはメニューに載せていないとっておきのお酒もあります♪

日本酒以外にも、日本ワインや果実酒、本格焼酎などが充実。
それぞれの魅力や相性のよい料理などを、お客さまに提案することも当店で働く醍醐味のひとつです！

【＊採用担当からのメッセージ＊】
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
正社員は平均年齢30代、アルバイトは学生さんや主婦（夫）さんなど、幅広い年代が活躍中！
優しい人柄のメンバーばかりで、質問などもしやすい環境です◎

お店をつくる楽しさ、料理をつくる楽しさ、お客さまと交流する楽しさ。
そんな飲食店ならではの楽しさを実感しながら、スキルアップしていけますよ。
目の前にいるお客さま一人ひとりと向き合い、最高のひと時を過ごしていただきましょう！

あなたからのご応募、心よりお待ちしています！