NEW	《連休・月8以上休み》調理経験者歓迎◎一人ひとりのスキルに合わせて評価をいたします＼時給1300円／

Ottantottoの正社員求人情報｜神奈川県川崎市麻生区

［オッタントット］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2013年11月8日）

業態	トラットリア
客単価	7000円〜10000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	小田急小田原線新百合ヶ丘駅より徒歩5分
勤務地	神奈川県川崎市麻生区万福寺6-2-23 MSビル 2階　[地図]
定休日	日、月
運営	Ottantotto

このお店の特徴は？公開日：2026年5月28日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

応募画面へ

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給32万円〜45万円 1ヶ月間は試用期間と致します【能力により変動】試用期間：28万円家族手当資格手当・スキル手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	イタリアンフレンチ経験者
勤務時間	10:00-22:00 シフト制・休憩1-2時間あり(14:30〜16:30) 終電考慮
休日・休暇	・月8日〜10日公休　年末年始　(4〜9連休) 　夏季休暇 (4〜9連休) 夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	食品衛生組合保険あり(健康保険) 社会保険加入あり　希望者バイク通勤OK 家族手当あり生産者訪問社員登用制度まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	〔人材について〕一度行きたいお店ではなく、何度も通いたいお店を目指してホスピタリティーがあり協調性をもってお店のリーダーとして働いて頂ける方　お待ちしておりますお客様に愛されるお店を一緒に作っていきませんか！！結果を出して頂ければきちんと評価致します〔仕事内容〕まずはお店の料理を覚えて頂き、前菜からメインの方を担当して頂きます毎月変わるおまかせのコースメニューや、旬の食材を使ったアラカルトメニューの考案やワインの管理、人材育成、後に店舗運営などもお願い致します市場や畑にも近いので、慣れてきたら一緒に仕入れも行きましょう肌で旬の食材に触れながらその時一番おいしい料理を作ります食事会や試飲会など勉強になる事や、お祭りに出店など楽しい事もやっていきます。自分たちも楽しみ、沢山のお客様に美味しいって言ってもらいましょう！！！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁製麺盛り付け技術製パン技術製菓技術カクテル技法高級食材の知識英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Ottantotto 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

応募画面へ

お店の特徴　＜トラットリア＞　Ottantotto

一度行きたいお店ではなく何度も通いたくなる、そんなお店を目指して
2013年にオープンしてから12年新百合ヶ丘でやって参りました

毎月変わる　シェフのおまかせフルコースをはじめ、旬の食材を使ったアラカルトメニュー、こだわりのお肉の炭火焼きや自家製パスタなど　料理にもかなり力をいれております。
ソムリエによるコースに合わせてのワインペアリングもおすすめです

場所柄地元のお客様に、9割以上のお客様にリピートして頂いており、
ほぼ毎月いらっしゃる常連様もかなり多くいらっしゃいます

働いているスタッフの一人一人の将来のビジョンが見えるよう
キッチンスタッフは8段階の階級に、ホールスタッフは5階級に分かれており
未経験者は見習いから、経験者の方は研修期間を経てスタートの階級が決まります。
未経験→冷製☆→冷製☆☆→ストーブ☆→ストーブ☆☆→スーシェフ→シェフ
成果が出た分はキチンと評価していきたいと思いますので、是非力を発揮してください

その他に、地域のお祭りへの出店や、食事会、バーバキューなども開催されます

これからはインセンティブ制度の導入も検討中ですので
是非やる気のある方、これからも新たにお店を展開し、その柱となって頂ける方を募集しております

仕事、プライベート共に満足出来る会社を作っていきたいと思いますので
宜しくお願い致します