＼銀座の街を一望できるレストラン♪／未経験からのスタートを応援◎完全週休2日制×季節休暇や連休も多数

MERCER BRUNCH GINZA TERRACEの正社員求人情報｜東京都中央区

［マーサーブランチギンザテラス］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ（オープン日：2024年9月） [お店のサイト]

業態	NYスタイルブランチ・NYビストロ
最寄駅	東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩3分　東京メトロ日比谷線銀座駅より徒歩3分
勤務地	東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 4F　[地図]
運営	MERCER OFFICE 株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月15日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円 ※経験・能力・前職の給与を考慮して決定します。 ※研修期間あり（条件変動なし） ■昇給あり（年2回） ∟明確な評価基準による昇給制度！スキル・マインド（人間性）の2軸にて査定会社の求める人物像など、どこを目指せば良いのかを見える化！ ■賞与あり（年2回／2月、8月） ■交通費全額支給 ■役職手当 ■勤続功労金制度（入社3年→3万円／入社5年→5万円／入社10年→15万円） └入社後3年、5年、10年の節目を迎える社員を対象に、これまでの多大なる貢献を労い、今後の勤務に新たな活力やさらなる成長への糧となることを目的として報奨する制度です。～～・～～・ ≪年収例≫ ■年収350万円／25歳・一般スタッフ・経験1年 ■年収400万円／28歳・マネージャー・経験5年 ■年収500万円／30歳・マネージャー・経験7年ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◆調理経験のある方（業態は不問です／アルバイト経験もOK）
勤務時間	10：00〜24：00の間でシフト制 ※実働8時間、休憩1時間 ※時間帯応相談
休日・休暇	完全週休2日制（月8日以上）慶弔休暇特別休暇有給休暇産前・産後、育児休暇《有給休暇を利用して長期休暇もOK！》例えば… 夏季冬期バースデーパートナーバースデーリフレッシュなど、様々な機会で利用できます！産休・育休夏季休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■制服・エプロン支給 ■社内割引（MERCER系列全店舗で利用可能） ■社員家族割引 ■海外研修（NY・LAなど実績あり） ■社内イベント（BBQ・新年会・食事会） ■サンクスパートナー制度　└既婚者の社員のパートナー（旦那様・奥様）へ日頃からサポートしてくれることへの感謝の気持ちと誕生日をお祝いします！ ■家族割引制度　└ご家族の方も対象でMERCER系列全店舗でご利用できる割引制度です。 ■結婚・出産お祝い休暇＆給付金　└社員の慶事を会社がお祝いする制度です。（結婚時⇒2万円・特別休暇2日／出産時⇒2万円・特別休暇1日） ■出産手当金　└出産のために会社をお休みした際、会社を休んで給与が支払われなかった日に対して、出産手当金が健康保険から支給されます。 ■育児休業給付金　└出産手当金の産後休暇を終えてから、育児休暇に入られた場合、休んだ日について雇用保険から給付金がもらえます。 ■出産一時金　└妊娠4か月以上で健康保険に加入している本人または扶養家族が出産した場合、一児につき42万円が支給されます。髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	‥‥◆◆‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 【2024年9月にリニューアル♪】海外の雰囲気を味わえる人気レストラン！どんどん成長中の企業でスキルアップ◎ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥◆◆‥‥ 【　仕事内容　】接客・料理・空間・音楽、すべてにこだわるスタイリッシュなレストラン。料理長候補として、食材の仕入れや仕込み、調理など、調理全般をお願いします。スタッフ全員で意見を出し合うことも多い環境。オペレーション管理や、新しいサービスの企画提案などにもチャレンジしていただけます。＼＼ココがポイント／／ :::◆お休み充実◆::: 完全週休2日制にくわえて、夏と冬には5連休の取得も可能。お休みをしっかり確保しています。ワークライフバランスを重視している方にもぴったりです。 :::◆成長企業でキャリアアップ！海外出店予定もあり◆::: 勢いに乗って出店を続け、成長している企業です。店長や料理長はもちろん、商品開発、マーケティング、広報PRなど、キャリアパスの道も豊富。また、海外プロジェクトも始動しています！・2023年7月上旬…韓国に『MERCER bis』業態出店・2024年…台湾への出店が決定◎ ・NYへの出店プロジェクトも進行中！今後はグローバル展開を視野に入れ成長していきます！若い世代や、海外勤務に興味のある方にも活躍のチャンスが豊富な環境です。 :::◆海外のムード漂うオシャレな世界観◆::: 海外の雰囲気をイメージしたオシャレな人気店で働く大チャンス！カジュアルでありながらも、海外レストランシーンのような世界観がひろがっています。お店の居心地の良さを追求しながら、よりよいサービスを提供していきましょう。【　こんな方を歓迎いたします　】 ■一緒に働く仲間たちを大切にできる方 ■今までのスキルを活かしてチャレンジしたい方 ■どんな時も柔軟な対応ができる方 ■スタイリッシュなお店で活躍したい方 ■キャリアアップを目指して成長していきたい方オシャレな雰囲気でいっぱいのレストランで、最高のパフォーマンスをしませんか。あなたと一緒に働けることを楽しみにしています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術肉の知識魚の知識野菜の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞MERCER BRUNCH GINZA TERRACE 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜NYスタイルブランチ・NYビストロ＞　MERCER BRUNCH GINZA TERRACE

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＼2024年9月にリニューアルオープン！／
六本木で人気の『MERCER BRUNCH』

“最高のサービス”でお客様を笑顔に☆
未経験からのスタートを全力応援！
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＼未経験者大歓迎◎経験より人柄第一です！／
人柄重視の採用をおこなっているため、経験や学歴、国籍は問いません◎

＊イチから飲食業の基礎を学びたい方
＊他業態からのチャレンジャー
＊周りのスタッフと楽しく働きたい方
＊オシャレが好きな方　は大歓迎！

飲食業界のイロハを丁寧に指導していくので、ご安心くださいね。
オシャレなお店ばかりなので、アパレル業態からの転職の方もお待ちしています♪
お皿の持ち方・ビールやワインの注ぎ方まで、先輩スタッフがしっかりサポートしていきます！

――《『MERCER OFFICE 株式会社』はこんな社風です》――
未経験からスタートしたスタッフも多い当社。
スタッフ一人ひとりに合わせた、丁寧な指導が当社の特徴です。
みんなが通ってきた道だからこそ、分からないもどかしさ・不安はとっても分かるので、どんな些細なことでも相談してくださいね◎

「即戦力として活躍しよう」と気負わず「働きながら成長していこう」という気持ちで応募してください。
他業態からの転職や、社会人デビューの方まで…
私たちは、全ての「頑張りたい！」という熱意を持った未経験者の味方です。

★★“MERCER STYLE”に突き詰めたNYイタリアン
『MERCER BRUNCH GINZA TERRACE』★★
2024年9月にリニューアルオープンが決定しました！

場所は、週末に歩行者天国となる銀座中央通りのシンボル的な新築ビル。
銀座一のブランド街を見下ろすバルコニーテラス席。
ガラス張りの開放的な店内は、ニューヨークSOHOのような空間。

“いつ訪れてもシャンパン片手にゆったりとブランチを楽しめる”
そんな海外のブランチシーンのようなライフスタイルを提案しています！

－－料理－－
昼は焼き立てフレンチトーストを中心に優雅なティータイム。
夜はムーディーな空間で、“MERCER STYLE”を突き詰めたNYイタリアンを楽しむ。
『MERCER BRUNCH』らしいサービスでおもてなししています◎

煉瓦の巨大なシャンパンクーラーやシャンデリアなど、ゴージャスな銀座らしい造りが特徴。
ゆったりしたバルコニーテラスをはじめ、爽やかな自然光が降り注ぎカジュアルな空間をご用意しています！

…◆◆運営：MERCER OFFICE 株式会社◆◆…
ニューヨークにあるダイナーやホテルなどの空気感や西海岸のレストランシーンなど…。
誰もが憧れを持ち、身近に体感したいと思っていた海外のフードカルチャーやライフスタイルを東京の街に発信！
マーサーカフェ、マーサーブランチに代表されるマーサースタイルを街に根付かせてきました。

接客、料理、空間、音楽にこだわり、ただ食事をするだけでなく、そこでの過ごし方など海外のライフスタイルをご提案。
誰もがカッコよく過ごせるように、一人ひとりの生活がより豊かになるように◎
一店舗一店舗想いを込めてお店づくりをおこなっています。

現在は、表参道・六本木・銀座・恵比寿など、流行の最先端の街に12店舗を展開！
今後もさまざまな業態での出店も多数控えております。

“食”“レストラン“は、最高のエンターテインメント！！
世の中に数あるエンターテインメントの中でも、“食・レストラン”は最大のエンターテインメントだと思っています。
かっこいいレストランの客席が満席になり、お客様の話し声や食器やグラスが当たる音がBGMに。
そこには「美味い！！」と純粋に思えるお料理とお酒、そしてスタイリッシュで気の利いたサービスがあります。
そんな中で大切な家族や仲間たちと囲むテーブル・ダイニング。
そこに流れる時間を演出する“エンターテイナー”として、最高のパフォーマンスをしたいと思っています。

▼メリットをご紹介！│MERCERで働くからこそ見える未来
■■流行に敏感なエリアで感性を磨けます
当社は表参道・六本木・銀座・恵比寿など、流行の最先端の街を中心に展開。
トレンドに敏感な環境下で、感性を磨きながら働くことができます！
そんなMERCERの料理・空間・サービスを、一緒にお客様に提供していきましょう！

■■若手中心！パワーがあふれる会社です
どの店舗も、社員5～6名とアルバイト10～20名ほどで運営。
20～30代のフレッシュな若手スタッフたちが、助け合って頑張っています。
サービスのアイデア提案や実践も積極的にチャレンジ◎
スタッフみなさんの柔軟性を尊重し、「やりたい！」思いを応援。
一人ひとりが主役になれる場をご用意しています。

■■スピード昇進も！キャリアップの道が豊富です
できることからスタート！
個性と得意分野を活かしてステップアップしていただけます。
大きな裁量を持って活躍したい、という方にもピッタリの環境です。
年齢に関係なく、意欲や実力によってどんどん上のポジションをご用意。スピード昇進も可能です◎

■■海外で活躍のチャンスあり！
2023年7月には韓国に出店。
2024年には台湾への出店が決定しており、NYへの出店も実現を目指してプロジェクトが進行中◎
国内にとどまらず、世界にも目を向けて成長を続けていきます。
海外店舗の立ち上げなど、世界で活躍するチャンス！
海外勤務に興味がある方にもうってつけの環境です！

…◆◆皆様へのメッセージ◆◆…
海外の雰囲気が好きな方にはぴったりのお店。
上質なスキルを身につけて、キャリアアップできます。
私たちの社風や世界観に共感できる方は、ぜひ一度お話ししてみませんか。
あなたのご応募を、心よりお待ちしております。