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急募★浅草酔いの宵イベント短期も可能!愛媛出身の女性店主♪犬がいる小料理屋でスタッフ募集中!

愛媛料理 笑ひめの求人情報|東京都台東区

[ エヒメリョウリ エヒメ ]
  • 個人経営
▼お店データ
業態 愛媛の郷土料理居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 浅草駅より徒歩7分 つくばエクスプレス 浅草駅より徒歩7分
勤務地 東京都台東区浅草4-8-2 [地図]
定休日 火曜日 不定休
運営 株式会社Mto笑夢
看板犬もっちゃんと楽しくお仕事しませんか
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アルバイト 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜1500円 ※22時以降は、25%アップ
能力により、時給アップします!
昇給あり 交通費支給
応募資格 ※20歳以上の方(酒類の提供があるため)
お料理好きな方、大歓迎!
飲食店経験者、優遇致します。
勤務時間 15:00〜24:00(終了状況によります)時間内6時間〜
※終電の時間を考慮します

週5日〜週6日でお願いします。
6時間以上は、休憩あり
終電考慮
休日・休暇 年末年始は、営業しますので、
外した夏期冬期希望の休暇あり
夏季休暇
待遇 社員登用制度あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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愛媛出身のおかみが営む小料理屋♪
がんばり次第でうれしい時給アップ☆
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《 仕事内容 》
調理業務、カウンター越しの接客、レジ、買い物など幅広くお任せ。
まずは接客からスタートし、できることからお願いします!
調理は盛り付けや下準備など、簡単なことからお願いするので未経験でも大丈夫!
もっとできる!という方にはどんどん調理をお任せしていきます!

※愛媛出身の女性店主が、調理〜接客まで切り盛りしています。
こじんまりとして、アットホームな雰囲気が当店の良さ♪
女性も男性も安心して働ける環境ですよ!

《 ここがポイント 》
〜★☆家庭的で働きやすい雰囲気★☆〜
オープンキッチンなので、お客さまとの会話も楽しめます。
時には、会話の中で新しいメニューが誕生することも!
美味しかったよ!と、直接声を掛けていただけるのも、お客さまとの距離が近い当店ならでは。
こんなサービスは?こんなメニューは?など、アイデアをどんどん出してください☆
できることから始めていただくので、あなたのペースでスキルアップできます!

〜★☆浅草ならではの貴重な経験★☆〜
お店がある浅草は古くからのお祭りがたくさん。
さまざまなイベントを経験できちゃいます!
人情味あふれるイベントに参加できるのも、浅草で働く醍醐味☆

〜★☆こんなスタッフが活躍中★☆〜
今まで20〜30代の女性スタッフが活躍してました。
多くのお客様がいらっしゃるため、気配りや丁寧な対応が得意という方にピッタリです。
看板犬もいっしょに頑張ってくれています。犬好きな方、お待ちしています☆

**店主より**
将来自分のお店を持ちたい方も歓迎です!
店主自身が独立した経験や、店舗運営を行ってきて培ったノウハウを全部お伝えします!
料理、接客、店舗運営すべてにわたって勉強になる環境です★
女将自身が、スポーツ観戦なども好きで、お芝居、落語などのエンタメに携わっているため、
お店でのイベントや企画なども増やして行く予定です。
独立を考えてない方も、気楽に楽しみながら「笑ひめ」を一緒に盛り上げてくださいね!

【 こんな方を歓迎します! 】
●お客様との出会いを大切にし、接客も学びたい方
●こまやかな気配りが得意な方、身に付けたい方
●将来独立したい方
●調理経験を活かして働きたい方
●長期勤務希望で、やる気のある方
●犬好きな方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>愛媛料理 笑ひめ アルバイト 調理スタッフの募集

お店の特徴 <愛媛の郷土料理居酒屋> 愛媛料理 笑ひめ

可愛らしい小物に囲まれてる店内
可愛らしい小物に囲まれてる店内
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地元のお客様&愛媛出身の方などで連日賑わってます!
メディアにも取り上げられ話題!
浅草で美味しい、楽しい小料理屋
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〜★<浅草で愛される愛媛料理店『笑ひめ』>★〜
浅草観音のうらに佇む当店は、愛媛の郷土料理を提供するお店です。
女将である私が愛媛出身で、浅草の老舗懐石料理のお店で10年以上修行して独立。
2009年に『笑ひめ』をオープンし、
去年の12月におかげさまで15周年を迎えました。
地元の常連の方や、愛媛出身の方を中心に賑わうアットホームなお店です。
開店当初からたくさんのお客さまに来ていただき、ありがたいです!

〜★<愛媛の食材を使った料理>★〜
当店では、愛媛の食材を使用した料理がメイン。
おすすめは、「じゃこてん」「いもたき」「今治風やきとり」「鯛めし」など、
郷土愛を感じるお料理を、提供しています。
中でもお通しは、最も大切な一品と考えていまして、
季節の愛媛の食材を使い、毎日違うお通しを提供しています。
また、家庭でよく出てくる洋食メニューも『笑ひめ』流にアレンジしてご提供☆
愛媛味噌煮込みや、寒い日のあったかいシチューなども、
隠れた人気メニューです。

〜★<ぬくもりのある店内>★〜
1階はカウンター6席、小上がり座敷は4名席が2つ。
2階は16名くらいまで対応のお座敷になっています。
2階建ての古民家を改装した店内は、木の温もり溢れるくつろぎの空間。

また、スポーツ観戦が好きな為、
大相撲、サッカーやオリンピックなどテレビ中継ある時は、スポーツ居酒屋に変身!
店内の有線は、懐かしの昭和歌謡中心です。
男闘呼組好きな為、多めにかかってるかも(笑)

あと、だいたい21時に、女将の愛犬もっちゃんが、看板犬として笑ひめに出勤します。もっちゃんをお待ちのお客様も多くて、お客様同士の会話も盛り上がり、助かってます。
色々な顔を持ってる笑ひめで、お客様もスタッフも、私自身も、
楽しくお仕事出来たらと心がけています。

〜★<多くのメディアでも話題>★〜
古民家を改装した当店は、ドラマや映画のロケ地になることも。
TV「笑ってこらえて」「夕焼け酒場」「ケンミンショー」「愛媛にサンキュー」などで紹介されたり、漫画「食の軍師」にも登場したりしました。
芸能人やスポーツ選手、有名な方がいらっしゃることもあり、話題の絶えない楽しいお店です!

<『笑ひめ』で一緒に働きませんか?>
現在、女将である私は、1人で切り盛りしています。
笑ひめプロデュースで、舞台やったり(一昨年9月に浅草九劇)
アマチュア落語家として、笑ひめ寄席(一昨日7月に浅草見番)
今年2月3日から開催の、浅草観音裏 酔いの宵も、運営理事メンバーです。
酔いの宵期間中は、
普段のお店のスタイルとは異なります。
お店も忙しい中、他のこともやっているので、支えて下さるスタッフ募集。

将来自分のお店を持ちたい方も大歓迎ですし、
女性も働きやすい環境です。
お座敷での立ち振る舞い、お座敷マナーなども教えます。
自分が作った料理やお酒が、美味しいと直接言われるのって、嬉しいですよ
やる気と元気に自信がある方、是非、一緒に『笑ひめ』を盛り上げてください!

まずは面接で、私といろいろ話してみませんか?
あなたにお会いできることを楽しみにしています!!
酔いの宵
酔いの宵
小上がり
小上がり
笑ひめの看板犬 もっちゃん(三社祭)
笑ひめの看板犬 もっちゃん(三社祭)
笑ひめの玄関
笑ひめの玄関
愛媛の郷土料理と愛媛の地酒と生搾りサワー
愛媛の郷土料理と愛媛の地酒と生搾りサワー
吉田類さん主演の映画のロケ地に!
吉田類さん主演の映画のロケ地に!
<応募先>愛媛料理 笑ひめ
アルバイト 調理スタッフの募集
愛媛料理 笑ひめ
愛媛料理 笑ひめ [愛媛の郷土料理居酒屋]
浅草駅より徒歩7分
調理スタッフ 時給1300円〜1500円