オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月13日 15:14]

【応募に必要なもの:自信と意欲】今以上の自分を目指す方、歓迎します!経験によって月給31万円~★

「SALONE 2007」の求人情報

[ サローネ ドゥエミッレセッテ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、パスタ
客単価 20000円以上 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 みなとみらい線 元町・中華街駅より徒歩2分 JR根岸線 石川町駅より徒歩10分
勤務地 神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F [地図]
運営 有限会社ジュン・アンド・タン
シェフはパスタの世界大会の優勝者!
シェフはパスタの世界大会の優勝者!

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正社員 サービス・ホール募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給31万円〜60万円 ※給与は経験・能力などを考慮
※試用期間6カ月:労働条件に変更なし
※経験の浅い方は月給260,500円~
└6カ月後からは月給268,500円

■「実力成果主義」を採用■
能力や成長速度次第で、どんどん仕事や役職ポジションをお任せしていきます!

【月給例】
◎新卒5年目ヘッドシェフ…月給380,000円
◎入社3年目アシスタントマネージャー…月給310,000円
◎入社1年目の一般スタッフ(25歳)…月給268,500円(新卒と同給与)

【キャリアアップ例】
◎25歳で入社したスタッフの場合
 ・1年目:一般スタッフ
 ・3年目:料理長
 ・5年目:統括支配人
★経験や知識次第で入社翌年に副支配人・スーシェフを目指せます

◆賞与年1回
◆昇給年1回(10,000円)
◆交通費全額支給
◆家族手当
◆リクルート手当
◆役職手当
◆資格手当(ソムリエ)
◆インセンティブ制度
◆奨学金補助制度(月10,000円返済を肩代わり)
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆上質なイタリア料理を提供したい方
◆イタリア現地での経験を活かしたい方
◆独立のためのノウハウを学びたい方(独立成功者多数)
◆人間として成長したい方
◆最高のチームづくりを経験したい方
※やる気があれば未経験者でもOK!!
勤務時間 9:30~21:30
※シフト制・実働8h・休憩あり

◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日(完全週休2日制/シフト制)

◆有給休暇
◆夏季休暇(5日)
◆年末年始休暇(5日)
※上記以外に他4日の休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆まかないあり
◆制服貸与
◆海外研修
┗本場イタリアへ行くチャンスあり◎
◆生産者訪問
┗自社ワイナリーへの訪問も可能!
◆イタリアでの就職のための斡旋あり
◆資格取得支援
◆社員旅行
◆新年会
◆フットサル大会・花見・BBQ(自由参加)
◆配属店舗から系列店舗へのステップアップも可能!
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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“今以上”を目指すあなたにふさわしい場所!
2024年夏、7店舗目となる新規出店計画も進行中★
成長し続ける『サローネグループ』で力を試しませんか?
イタリア現地での研修&就職斡旋もサポート◎
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数々の“名店”を生み出している『サローネグループ』。
そんな当グループでは、2024年8月中旬に新店をOPENさせることが決定しました!
躍進を続ける有名企業で、一緒に成長していきませんか?

【 仕事内容 】
◇お客様のご案内やオーダーテイク
◇料理やドリンクの配膳、ご説明
◇ワインサーブ
◇店舗運営・管理 など

スキルや経験に応じて、ホールでの業務および店舗運営業務をお願いします。

大切にしてほしいのは、一人ひとりのお客様に寄り添ったおもてなし。
心を込めた接客で、当店のファンをどんどん増やしていってください!
ハイレベルなサービス力が身につき、接客のエキスパートを目指せる環境です◎

\★ともに高みへ!若手の成長を応援します★/
「基礎はしっかり身につけた。そろそろ次のステップに進みたい」
「自分ならもっと高いレベルに挑戦できるはず」
などなど、とにかく“やる気”に満ちあふれている方と一緒に働きたいです!

当グループでは、これまで多くのスタッフが成長を遂げてきました。
未経験からスタートして4年目に副支配人まで昇進し、現在はヨーロッパで活躍しているスタッフも!
あなたの力でお客様に幸せを与え、自分自身も充実した人生を歩める…そんな職場です★

■◇ポイントを4つご紹介!◇■
●1.高給与スタートで働きがいバツグン!
十分に経験がある方なら、高月給31万円以上のスタートをお約束◎
日々の頑張りはしっかりと評価し、インセンティブや賞与・昇給などで還元していきます。
「ちゃんと見てもらえている」という安心感があり、やりがいも大きく感じられます。

●2.実力をどう活かすかはあなた次第!
本場イタリアでの研修や、就職先の斡旋などをおこなっています(過去に実績あり)。
イタリアで自分の力を試してみたい方にふさわしい環境です★

さらに、将来独立したい方へのサポートも惜しみません。
店舗間の異動で、さまざまな業態を経験できるチャンスだってあります。
あなた次第で、多彩なキャリアプランを描けますよ。

●3.しっかり休んで最高のパフォーマンスを!
毎週2日のお休みが取れるほか、各種休暇制度を完備◎
特に夏季休暇・冬季休暇は各5日間で、リフレッシュの時間をしっかり確保できます。

家族や友人との時間を過ごすも良し、勉強の時間にあてるも良し。
お休みを充実させることで、仕事でも良いパフォーマンスを発揮できます。

●4.互いを高め合うチームが魅力!
スタッフ同士のコミュニケーションも大切にする職場★
全員参加型と自由参加型の2つのパターンで、社員交流の機会を複数設けています。

一緒に働く仲間のことを知ることで、新しい視点や考えが生まれていきます!
その結果、仕事でも予想していなかった化学反応が起きることだってあるんです◎
互いを高め合うチームで、あなたも飲食の仕事に本気で取り組んでみませんか?

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まずはご相談からでもOKです。ぜひ一度ご連絡ください!
スタッフ一同、新しい仲間との出会いにワクワクしています★
\ご応募をお待ちしております!/

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>SALONE 2007 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <イタリアン、パスタ> SALONE 2007

“本物”の技術を学べるチャンス◎
“本物”の技術を学べるチャンス◎
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\パスタで世界一に輝いたシェフ在籍/
「本物のスキルを身につけたい」「実力を活かしたい」
そんな方はぜひ当店へ★
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\\飲食人として成長できる場をご用意!//
「これまでの経験をもとに、次のステップに進みたい」という方は大歓迎◎
私たちは、新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援します!

2024年8月には、当グループの新店『GRAPE REPUBLIC INC.』がOPEN★
成長真っただ中の企業を一緒に盛り上げていきましょう。

.+*『SALONE 2007(サローネ ドゥエミッレセッテ)』*+.
2007年、元町・中華街にてオープンした『サローネグループ』の本店!
地元のお客様に愛されるお店を目指してスタートしたリストランテです。
15年以上の年月を重ねて、今では全国各地からお客様が足を運ぶ人気店へと成長しました。

テーマは月替わりのコースと、イタリアの個性あふれるナチュラルワインのアッビナメント(ペアリング)。
こだわり尽くしたメニューの数々を取りそろえています。

◆~パスタ世界一!実力派シェフのもとで働ける~◆
シェフ・弓削啓太(ユゲケイタ)の経歴
1985年、佐賀県生まれ。
フレンチの老舗『シェ・イノ』やパリの3つ星レストラン『Guy Savoy』で修業を積む。

2011年に『サローネグループ』に入社。
南青山の『IL TEATRINO DA SALONE』でスーシェフを経て、大阪の『クイントカント』ではシェフを務める。
2018年3月より、当店『SALONE 2007』のシェフに。
2019年、パリで開催された『PWC(パスタ・ワールド・チャンピオンシップ)』にて、世界チャンピオンに輝いた。

世界一のパスタをつくるシェフのもとで働けるチャンス!
イタリアンの料理人として確かな技術を身につけたい方、お待ちしております★
ミシュラン1つ星のイタリアンレストラン『Gardenia』で修業を積んだ、青木一誠も在籍しています。

◆~料理に負けない!本物のサービスにもこだわりを~◆
サービスは、何よりもゲストにとっての居心地の良さを大切にしています。
日々スタッフ間で話し合いを重ね、最高のおもてなしを追求し続ける環境です。

「ゲストに“驚きと感動”を常に感じていただけるリストランテでありたい」
そんな気持ちを軸に、お客様の思い出に残るひと時を演出します。

◆~店内はエレガントで華やかなラグジュアリー空間~◆
内装デザインは、煌びやかでありながらシックでエレガント。
メインダイニングは、広々とゆとりのある空間づくりが特徴です。
記念日やお祝いごとなど、大切な人との“特別な時間”をお過ごしいただいております。

さらに、ビジネスでの接待などにピッタリなプライベート空間もご用意◎
日常のあらゆるシーンでご利用いただいているリストランテです。

《 採用担当者から一言 》
本物のイタリア料理と最高のおもてなしをつくり出す喜びを、仲間と分かち合える職場です。
やる気があれば、お店の中心となる仕事にもどんどん挑戦できますよ。
昇進スピードだってあなた次第です!

これまでの経験を活かし、一緒にお店を盛り上げてくれませんか?
個人店では経験できないような“組織力の強み”を体感しにきてください。

「新しいことにチャレンジしたい」
「将来を見据えて、若いうちから実績を残したい」
「自分もパスタの世界チャンピオンを目指したい」

そんな意欲がある方をお待ちしています!



【 企業情報:『有限会社ジュン・アンド・タン』 】
東京・神奈川・大阪でイタリアンレストラン6店舗を展開。
食通の間では『サローネグループ』と呼ばれ、いずれの店舗も予約が取れない名店として知られています。

2024年8月中旬には、鎌倉に新店をオープン予定!
新たな土地で、さらに多くのお客様に親しまれるお店をつくっていきます。

~◆自社ワイナリーを運営◆~
「高齢化などの諸問題に直面している1次産業を支援したい」という社長の強い使命感のもと、スタートした事業です。
山形県にある自社ワイナリーでは、栽培や醸造を体験できる研修を実施しています。
もちろん、その際の交通費や宿泊費は会社負担です。

~◆イタリアと日本の“架け橋”となる企業へ◆~
当グループにはイタリア帰りのシェフが多数在籍しているので、本場のイタリアンを学べます。
現在進行形で、イタリアに働きに出ているスタッフが多いのも特徴の一つ!
イタリアとのネットワークが強く、リアルタイムで海外のトレンドなどを感じられます。

私たちが目指すのは、“イタリアと日本とをつなぐプラットフォーム”
当社の社員はイタリアで働くことを目指し、イタリアで活躍するシェフは当社で働くことを目指しています。
今後はイタリアのブランドを日本に輸入するなど、イタリアのレストランとのコラボ計画も進行中です!

《 系列店舗一覧 》
\\2024年8月中旬OPEN!//
『GRAPE REPUBLIC INC.』
自社ワインを製造する『株式会社グレープリパブリック』との共同経営。
『株式会社グレープリパブリック』初のカフェ併設オステリアとして、2024年夏に鎌倉に誕生します。

『IL TEATRINO DA SALONE』
和をテーマとした空間と食器に、イタリア全土の郷土料理を組み合わせたお店。
カウンター席をメインに、ゆったりとしたテーブル席もご用意しています。

『biodinamico』
薪焼きと低加水パスタフレスカを中心に、カジュアルなイタリアンを提供するオステリア。
『株式会社グレープリパブリック』のワインを中心に、イタリア各地のナチュラルワインをご提供しています。

『SALONE TOKYO』
『東京ミッドタウン日比谷』にあるリストランテ。
明るい時間帯は、日比谷公園側の緑と陽の光が癒しのひと時を演出します。
ディナータイムは、丸の内のビル群が演出する夜景が大好評です。

『QUINTOCANTO』
食べログ大阪1位(2022年4月実績)のリストランテ。
白を基調としたモダン&シックな空間でご提供する、月替わりの料理とイタリア自然派ワインが自慢です。

『Bye Bye Blues』
イタリア・シチリアにある名店『Bye Bye Blues』が『サローネグループ』と組んで日本初上陸。
本場イタリアの『Bye Bye Blues』から、シェフ・パトリツィアを日本に迎え、本格的なイタリアンを提供しています。
切磋琢磨できる仲間が待っています!
切磋琢磨できる仲間が待っています!
新しい環境で“今以上”の自分に☆
新しい環境で“今以上”の自分に☆
高月給スタート!収入アップも狙えます◎
高月給スタート!収入アップも狙えます◎
実力派シェフのもとで経験を積みませんか?
実力派シェフのもとで経験を積みませんか?
イタリアでの研修&就職先の斡旋あり♪
イタリアでの研修&就職先の斡旋あり♪
あなたもパスタの世界一を目指せるかも!
あなたもパスタの世界一を目指せるかも!
<応募先>SALONE 2007
正社員 サービス・ホールの募集
SALONE 2007
SALONE 2007 [イタリアン、パスタ]
元町・中華街駅より徒歩2分 石川町駅より徒歩10分
サービス・ホール 月給31万円〜60万円