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NEW \キッチン積極採用開始◎/公休8~9日&未経験OK♪ベテランが紡ぎあげる美術館内の会員制レストラン!

「Maison du Musee」の求人情報

[ メゾン ド ミュゼ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチレストラン
客単価 20000円以上 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩8分 東京メトロ半蔵門線 表参道駅より徒歩8分
勤務地 東京都渋谷区渋谷4-2-9 [地図]
定休日 年末年始・夏季休暇
運営 メゾン ド ミュゼ株式会社
笑顔で働く若手スタッフが活躍中!
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バーテンダー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24.8万円〜 【未経験者】月給23.8万円~

※経験・能力などを考慮の上、決定いたします
入社から1年間で【月給3万円アップ】の実績あり
★すべてが責任者というスタンス!
⇒結果が出れば、しっかりと昇給できる環境です(昇給年1回/10月)

※月給には固定残業代30h・41,953円以上を含む
※固定残業時間を超過した場合は、別途時間外手当を支給
※入社後3カ月は試用期間
⇒試用期間ののち、月給5,000円~2万円までUPしたスタッフもいます!
※試用期間後は3カ月ごと〜1年の有期雇用契約(正社員登用制度あり)
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ☆未経験・新卒・第二新卒大歓迎!
☆完全人物重視の採用!
☆学歴・経験不問
勤務時間 10:00~23:00内でのシフト制
◎実働8h・休憩1h
◎休み希望を考慮の上、決定
◎連休取得も可能
休日・休暇 月8~9日休み
※曜日シフト制/休み希望を考慮の上、決定。連休取得も可能!

◎有給休暇
◎夏季休暇:3日
◎年末年始休暇:5日
◎忌引休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◎交通費支給:上限27,000円/月
◎健康診断:年1回会社負担
◎食事手当:まかない
◎役職手当
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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\未経験・新卒・第二新卒も大歓迎/
美しい美術品に囲まれた空間のなか
上質なお客様をお相手にお仕事しませんか?
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【 仕事内容 】
2~3Fのラウンジバー、地下1Fのワインバーにてバーテンダー業務をお願いします。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう!
当店には、バーテンダー経験30年以上のスタッフも在籍しています。
手厚くサポートをしていくので、未経験の方もご安心ください◎

会員制のフロアなため、常連のお客様が多い環境です。
バーテンダーとして、お客様のひと時を居心地の良いものにしていきましょう。

◆種類豊富なお酒に触れながら成長できます◆
地下1階はワインバーですが、ウイスキーの品ぞろえは100種類以上。
温度・湿度が管理されたウォークインワインセラーもあり、約2,200本のワインを扱っています。

また、会員様の個人セラーの管理も、バーテンダーが担当しています。
セラー管理のスキルが身につくのはもちろん、お酒についての知識も自然と増えていきますよ。

==ここにも注目!==
【公休8~9日&シーズン休暇も充実!】
毎月のお休みは、スタッフの希望を考慮のうえ決定。
連休取得も可能なので、お気軽にご相談ください◎
夏季・年末年始休暇も整え、プライベートも大切にできる環境です。
on/offのメリハリをつけることで、最高のパフォーマンスをしていきましょう!

【経験よりもやる気や成長を重視します!】
試用期間は3か月ありますが、この期間も昇給が可能です。
なかには、月給5000円~2万円ほどUPしたスタッフも♪
「スタッフの全員が主役」というスタンスを大切にしています。
あなたのアイデアなども、ここでどんどん形にしてください!

≪ 求める人物像 ≫
*バーテンダーの腕を磨きたい方
*仕事もプライベートも充実させたい方
*互いにサポートし合える仲間と仕事がしたい方
*人と接することやチームワークを大切にしたい方

~将来の独立を目指す方も歓迎いたします!~
普段からの仕事を通して、知識・技術の向上を目指せる環境です。
将来の独立を目指している方、さまざまな目標や目的がある方も大歓迎。
数字の管理を含めた、経営者目線の意識をもつ人材育成をサポートいたします。

あなたのご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Maison du Musee バーテンダーの募集

お店の特徴 <フレンチレストラン> Maison du Musee

クラッシックな洋館は1934年に建築
クラッシックな洋館は1934年に建築
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\未経験や新卒・第二新卒も大歓迎◎/
料理の腕を最短距離で磨くチャンス!
若手が活躍中★試用期間中も昇給あり!
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◇◆「美術館で食す」体験ができる【メゾン ド ミュゼ】◆◇
各線・表参道駅から徒歩8分。
青山の閑静な住宅街に佇む、登録有形文化財の洋館が、お店です。

アール・デコを代表する、芸術エルテの作品が飾られる美術館でもある当店。
館内にはいたるところに作品が展示され、その数は120点以上に及びます。
美しい美術品や調度品に囲まれた空間のなか、贅沢なひと時をご提供していきましょう。

==◆== シェフのご紹介 ==◆==
シェフ・ド・キュイジーヌ:江副 大二郎
大阪あべの料理学校を卒業し、かつての名店『ポトフ』からキャリアをスタート。
さらなる経験を積むため、フォーシーズンズホテル『椿山荘東京』へ。
メインダイニング~宴会まで幅広く料理の研鑽を積みました。

次なる舞台は、シャトーレストラン『タユバン・ロブション』。
各店舗で貴重な技術を修得し、フォーシーズンズとなった『ロブション』にて、さらに腕を磨く。
『ラ・ターブル』、『ラトリエ』、『ガストロノミー』のスーシェフとして歴代シェフを師事。
多くのベテランシェフから、料理の奥深さを学びました。

スペイン料理店での経験も。
フォーシーズンでシェフとして、スペイン料理店の立ち上げに尽力。
やがて洋食部門の総料理長となり、数多のレストランの立ち上げに参加してきました。
そのほか、メニュー開発、宴会、ケータリング、婚礼料理に至るまで、統括監修を任された大ベテランです。

2023年の3月に『メゾン ド ミュゼ』の総料理長として就任。
チームの中核として、”ここだけ”で味わえる世界観を生み出しています。


―◆当店で働く最大の魅力)
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シェフ、スーシェフをはじめ、3ツ星店経験者が複数名在籍しています。
そういった経験豊富なスタッフが多いと「厳しそう、、」「怖そう、、」「丁寧に教えてくれなそう、、」
などのイメージを持たれる方も多いのではないでしょうか?
当店名はそういったイメージを覆す教育体制が整っています!
未経験や経験の浅い方であっても丁寧に教えるのでご安心ください!
経験豊富な方であってもワンステップ上のスキルが身につけられること間違いなし◎
不安な点などは是非面接時にお伺いさせてください!

【 『メゾン ド ミュゼ』はこんなお店です 】
~◆フロア・個室でがらりと顔を変える非日常空間◆~
フレンチを提供するメインダイニングは1Fに配置。
螺旋階段を上った先にある2~3Fには、会員制のラウンジバーがあります。

なかでも3Fは屋根裏部屋を利用した、隠れ家的な雰囲気の個室に。
各個室ともにデザインが異なり、ゲストを非日常なひと時へと誘います。

~◆地下1Fは、個人セラーの貸し出しもおこなうワインバー◆~
30年以上の経験を持つバーテンダーが、お客様をおもてなし。
ウイスキーも300種類以上をそろえ、お客様との会話の中から最高の一杯を導き出します。
シガーも用意しており、ゆったりとした上質な時間を楽しんでいただける空間です。



・・【 私たちが掲げるミッション 】・・
レストラン『メゾン ド ミュゼ』が大切にしていること。
それは…
丁寧にゲストをご案内すること
おもてなしの心が料理と接遇に表現されていること
確かな技術に裏打ちされた演出は、人の心を動かします。

そして、相反する要素を洗練された「かたち」として、ゲストのもとへ丁寧にお届けすることを信条とします。
味わいのバランスと香りの重ね方にこだわり、「軽い余韻」で楽しめる明るいフレンチを目指しています。

敷居を高く感じてらっしゃる方も、まずは一度お話してみませんか?
キッチン・ホールの経験が浅い方も、やる気があれば大歓迎です。

求めているのは、お店の世界観に共感し、一緒に作り上げてくださる仲間です!
少しでも興味のある方は、ぜひ「応募する」ボタンからご応募を◎
店内は開放的で明るい雰囲気
店内は開放的で明るい雰囲気
食卓にこぼれる笑顔をイメージして……
食卓にこぼれる笑顔をイメージして……
個室サービスが多いのも当館の特徴
個室サービスが多いのも当館の特徴
自家製ブリオッシュが美味しさを増幅
自家製ブリオッシュが美味しさを増幅
整理された地下のワインセラー
整理された地下のワインセラー
自慢のビアンロゼ。最高の焼きを学べる環境
自慢のビアンロゼ。最高の焼きを学べる環境
<応募先>Maison du Musee
バーテンダーの募集
Maison du Musee
Maison du Musee [フレンチレストラン]
表参道駅より徒歩8分
バーテンダー 月給24.8万円〜