【年2回大型連休有り 月8休可】開店10周年を迎えた広尾・イタリアンの調理スタッフ募集中です! |
このお店で募集中の職種
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調理スタッフ募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
固定残業代22時間分(34,500円を含む)
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
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応募資格 | 特になし 調理経験者優遇 |
勤務時間 |
10時〜21時(実働9時間休憩2時間)
終電考慮
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休日・休暇 |
月6〜8日 それ以外にシフト制での時間休も実施しています。 勤務日数、時間については応相談 年末年始・夏季休暇各1週間有り
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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待遇 |
賞与年2回
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【料理長候補、スーシェフ、キッチンスタッフ 募集】 将来の店舗展開を見据えた料理長候補、リストランテペガソのスーシェフ及びキッチンスタッフを募集中です! シェフ含め2〜3名の料理人で運営する、小規模レストランのため、仕入れからメニュー作り、仕込みから料理やデザート、パンなどの調理全般に関わっていただき、幅広く知識と経験を積んでいただけます。 日々のルーティーンワークではなく、変化する食材に自ら適応してゆく。 それが、四季の移ろい豊かな日本で働く料理人の面白さ、楽しさだと考えます。 ペガソにはマニュアルは一切なく、その場その場で正解を求めて努力していただきたいので、そんな姿勢で働く方を求めています。 まずはご自身の出来る範囲のお仕事から始めましょう。すぐに出来ることは増え、それに合わせて周りもサポートします。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>リストランテ ペガソ
調理スタッフの募集
お店の特徴 <リストランテ> リストランテ ペガソ
~◆◇飛躍や知恵、アイデアの象徴「PEGASO(ペガサス)」の名を冠したレストラン◇◆~
全国各地から旬の食材を活かしたイタリアンレストランです。
趣の異なる3フロアからなる店内、
メインとなる1階は、こだわりの調理法に合った特注の炭火グリラーを囲んだ、広々とした8席のカウンターと、くつろぎのテーブル席で構成され、
2階と地下はビジネス会食や、記念日、貸し切りパーティー等に対応できるフレキシブルな空間で、お客様のご希望に添った過ごし方をご提案できます。
~◆◇料理への思い◇◆~
・日本全国の信頼する生産者の思いを伝える。
・素材そのものの味わいを様々な組み合わせと旨みによって、よりシンプルに活かしきる。
・特別に導入したグリラーにて、炭火焼きの絶妙な火入れを堪能していただく。
これらの思いをテーマに、料理人はペガソのキッチンに集められた食材を
大切に調理し、サーヴィスマンがお客様のテーブルへ笑顔と共にお届けいたします。
開店から今年で10年を迎え、丁寧な接客で信頼を得てきた実績があり、リピーターのお客様も、多く見られます。
スタッフは、一人一人が個性を活かして働いており、他業種からの転職者も活躍しています。
知識よりも使命感、スキルよりも向上心を重視する環境です!
全国各地から旬の食材を活かしたイタリアンレストランです。
趣の異なる3フロアからなる店内、
メインとなる1階は、こだわりの調理法に合った特注の炭火グリラーを囲んだ、広々とした8席のカウンターと、くつろぎのテーブル席で構成され、
2階と地下はビジネス会食や、記念日、貸し切りパーティー等に対応できるフレキシブルな空間で、お客様のご希望に添った過ごし方をご提案できます。
~◆◇料理への思い◇◆~
・日本全国の信頼する生産者の思いを伝える。
・素材そのものの味わいを様々な組み合わせと旨みによって、よりシンプルに活かしきる。
・特別に導入したグリラーにて、炭火焼きの絶妙な火入れを堪能していただく。
これらの思いをテーマに、料理人はペガソのキッチンに集められた食材を
大切に調理し、サーヴィスマンがお客様のテーブルへ笑顔と共にお届けいたします。
開店から今年で10年を迎え、丁寧な接客で信頼を得てきた実績があり、リピーターのお客様も、多く見られます。
スタッフは、一人一人が個性を活かして働いており、他業種からの転職者も活躍しています。
知識よりも使命感、スキルよりも向上心を重視する環境です!
<応募先>リストランテ ペガソ
調理スタッフの募集