| NEW | オープニング募集◎7月22日、烏丸御池エリアに新店舗「ViVa Takka」OPEN/8月法人化決定 |
ViVA TAKKAの正社員求人情報|京都府京都市中京区
[ ビバ タッカ ]
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜37万円
※給与は経験・スキル・年齢により決定します └詳細は面接時にご説明します ※試用期間1~2ヶ月(期間中の条件変動なし) ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆決算賞与あり(業績に応じて支給) ◆住宅手当あり ◆資格・スキル手当あり |
| 応募資格 | ◆飲食店での勤務経験・マネジメント経験のある方 【こんな方はなお歓迎!】 ◎将来、幹部候補・ナンバー2として会社づくりに関わりたい方 ◎任されることにやりがいを感じ、責任あるポジションを目指したい方 ◎現場だけでなく、売上・数字・経営にも興味がある方 ◎指示待ちではなく、自分で考えて動くのが好きな方 ◎仲間を大切にし、チームで何かを成し遂げたい方 ◎まだ未完成でも、情熱をもって成長していける方 ◎店舗運営やマネジメントにチャレンジしてみたい方 |
|
勤務時間
|
13:00~23:00の間でシフト制 └実働8時間/休憩1時間 |
| 休日・休暇 |
月8日休み ◆夏季休暇 ◆冬季休暇 ◆GW休暇 ◆有給休暇 ◆特別休暇 |
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆まかない ◆制服貸与 ◆資格取得支援 ◆社員登用制度 ◆生産者訪問 ◆社内イベント └忘年会やBBQ、川遊び、ツーリングなど、季節ごとのイベントも多数。 参加率も高く、部活のような一体感があります。 ◆髪型自由 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
==・==・==・==・== あなたの経験と覚悟が、 お店の“核”になる。 月給32万円〜の高待遇& 月8日休+長期休暇で、挑戦を支える環境。 現場の料理長で終わらない。 会社の未来を一緒につくる、 料理長候補・幹部候補募集。 ==・==・==・==・== ◇◆ 経験者だからこそ任せたい。料理長候補として迎えます ◆◇ 料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。 仕込み・調理・盛り付けといった現場業務だけでなく、 原価・人・オペレーションに本気で向き合うポジションです。 正直に言います。 楽な仕事ではありません。 料理だけしていればいい、という環境ではありません。 「味」「数字」「人」 すべてから逃げずに向き合える方に、 このポジションを任せたいと考えています。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般 ・原価を意識した料理設計、提供 ・新メニューの考案、既存メニューの改良 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・アルバイト・若手スタッフの育成 ・売上・原価管理など、店舗運営に関わる業務 カウンター越しでお客様と向き合い、 「この店の料理はいい」と思ってもらうこと。 それも、料理長として大切な役割です。 慣れてきたら、 ・原価計算、ロス管理 ・オペレーション改善 ・厨房全体のマネジメント さらに将来的には、 ・店舗運営の管理(数字・人・現場) ・新店立ち上げの中核メンバー ・料理長・店長の育成 ・代表と一緒に、出店計画や方向性を考える “料理長”で終わらず、 “会社を背負う存在”へ。 そんなキャリアを想定しています。 ◇◆ こんな方と一緒にやりたい ◆◇ 飲食店での調理経験・マネジメント経験をお持ちの方へ。 一つでも当てはまる方は、ぜひ話をしましょう。 ◎指示待ちではなく、自分で考えて動ける方 ◎料理だけでなく、店の数字を見ることに抵抗がない方 ◎文句より「どう改善するか」を考えられる方 ◎仲間を育て、チームで成果を出すことにやりがいを感じる方 ◎代表の覚悟に、逃げずに向き合える方 ◇◆ 成長を止めない。挑戦を後押しする環境 ◆◇ 私たちは、料理人としても、人としても、 成長し続けたい人を全力で応援します。 【資格取得支援制度あり】 業務に関わる資格取得は会社がサポート。 スキルアップ・市場価値向上につながります。 【独立希望者も歓迎】 店舗運営・原価管理・人材育成まで、 将来に活きる実践的な経験が積める環境です。 ◇◆ 高水準の給与と休日で、覚悟ある挑戦を支える ◆◇ 挑戦には、安心できる土台が必要です。 【給与】 ◆月給32万円~37万円 経験・スキル・姿勢を正当に評価。 ◆昇給あり/決算賞与あり(業績による) 【休日・休暇】 ◆月8日休み ◆有給休暇 ◆連休取得OK 【その他】 住宅手当、資格手当、交通費全額支給。 まかないあり、髪型自由。 長く、腰を据えて働ける環境を整えています。 ー*ー採用担当者からのメッセージー*ー 代表・三谷は、 本気で「任せられる料理長」を探しています。 会社が大きくなった時、 「最初から一緒に立ち上げてきた」 そう胸を張って言える関係をつくりたい。 料理だけでなく、 店も、会社も、一緒に背負ってくれる方。 ご応募を心よりお待ちしています。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>ViVA TAKKA
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <イタリアン> ViVA TAKKA
★オープニングスタッフ募集★
2026年7月22日、京都・烏丸御池に新たなイタリアン『ViVa Takka』が誕生します!🍷✨
美味しいワインと本格イタリアン。
そして、大切な人と過ごす特別な時間。
私たちが目指すのは、
『記憶に残る楽しいひと時』
を届けるお店です。
━━━━━━━━━━━━━━
🎉 2026年8月10日 法人化決定!
『株式会社BASE ONE GROUP』設立予定!
🎉 2027年 新規2店舗出店予定!
🎉 5年で10店舗体制を目指しています!
━━━━━━━━━━━━━━
\今だからこそのチャンス!/
現在は会社の創業期。
これから、
⭐ 店長
⭐ 料理長
⭐ 新店舗立ち上げ責任者
⭐ エリアマネージャー
⭐ 幹部
⭐ 役員
など様々なポジションが生まれていきます。
今後は、
☕ カフェ
🍽 ランチ業態
🍷 イタリアン
🍺 酒場
など、様々なブランド展開も計画中!
チェーン店のように同じ店を増やすのではなく、
一店舗ごとに個性を持ったお店づくりを目指しています。
だからこそ、
一つの会社にいながら様々な経験を積むことができます。
━━━━━━━━━━━━━━
《働く上でのメリット》
✅ オープニングメンバーとしてお店づくりに関われる
✅ 本格イタリアンとワインを学べる
✅ 飲食未経験者も大歓迎
✅ 頑張りをしっかり評価する制度あり
✅ 2027年2店舗出店予定でチャンス多数
✅ 店長・料理長・幹部・役員を目指せる
✅ 月8日休み
✅ 夏季・冬季休暇あり
✅ 有給休暇あり
✅ 住宅手当あり
✅ 資格取得支援制度あり
✅ 決算賞与あり(業績による)
━━━━━━━━━━━━━━
🔥頑張りはしっかり評価します🔥
私たちは年齢や勤続年数ではなく、
成長・努力・仲間への貢献を評価しています。
【アルバイト】
⭐ 時給1,122円~1,300円のスタッフが多数活躍中!
⭐ 最高時給1,500円のスタッフも在籍!
⭐ アルバイトにも明確な昇給制度あり!
⭐ 頑張り次第でリーダー昇格や社員登用も可能!
「ただのアルバイト」ではなく、
お店づくりの一員として活躍できます。
【社員】
⭐ 社員平均月給35万円!
⭐ 最短3ヶ月で月給40万円超え実績あり!
⭐ 店長 月給40万円以上
⭐ 料理長 月給45万円以上
⭐ 幹部・役員ポジションも目指せます!
━━━━━━━━━━━━━━
👨🍳活躍中のスタッフ👩🍳
⭐ 10代~30代活躍中!
⭐ 学生・フリーター・社員が在籍!
⭐ 未経験スタート多数!
⭐ 年齢や経験より人柄重視!
━━━━━━━━━━━━━━
《飲食未経験でも大歓迎!》
現在活躍しているスタッフも、
最初から全員が経験者だったわけではありません。
大切なのは経験よりも、
✅ 人が好き
✅ 飲食が好き
✅ 成長したい
という気持ちです。
接客、調理、店舗運営など、
一から丁寧にお教えします。
━━━━━━━━━━━━━━
《ViVa Takkaについて》
ViVa Takkaは、
2026年7月22日に烏丸御池エリアでオープンする新店舗です。
店名の「ViVa」は“楽しい”。
「Takka」は代表・三谷と料理長・高木、
二人の名前から生まれました。
美味しいワインと本格的な料理。
そして大切な人と過ごす特別な時間。
ただ食事をするだけではなく、
「また来たい」
「大切な人を連れて来たい」
そう思っていただける、
記憶に残るお店を目指しています。
新店舗だからこそ、
まだ完成されたルールも正解もありません。
仲間と一緒に考え、
最高のお店を創っていく。
それがViVa Takkaで働く面白さです。
━━━━━━━━━━━━━━
《代表の想い》
私が飲食店を続けている理由は、
人を喜ばせることが好きだからです。
お客様の笑顔を直接見ることができる。
誰かの大切な時間を作ることができる。
それが飲食業の魅力だと思っています。
そして、お客様だけではなく、
一緒に働く仲間も大切にしたい。
過去には仲間とのすれ違いから学んだこともありました。
だからこそ今は、
「人と本気で向き合うこと」
を何より大切にしています。
会社が大きくなっても、
仲間を大切にする文化だけは変えません。
一緒に成長し、
一緒に会社を創っていける仲間と出会えることを楽しみにしています。
━━━━━━━━━━━━━━
《今後の成長戦略》
■運営店舗
『京酒場 ダンラン』(西院)
『ネオ酒場 ダンラン』(西大路)
『ViVa Takka』
(2026年7月22日 OPEN)
■展開計画
🎉 2026年8月10日 法人化
🎉 2027年 新規2店舗出店予定
🎉 5年で10店舗体制へ
店舗数の増加に伴い、
⭐ 店長
⭐ 料理長
⭐ エリアマネージャー
⭐ 幹部
⭐ 役員
などのポジションも増えていきます。
━━━━━━━━━━━━━━
《こんな方を歓迎します》
★ 飲食が好きな方
★ 人を喜ばせることが好きな方
★ 飲食未経験だけど挑戦したい方
★ 店長・料理長を目指したい方
★ 将来幹部として会社づくりに関わりたい方
★ 指示待ちではなく自ら考えて動ける方
━━━━━━━━━━━━━━
《最後に》
ViVa Takkaは、
まだ始まったばかりのお店です。
だからこそ、
今入社するメンバーには大きなチャンスがあります。
ただ働くだけではなく、
お店を創る。
会社を創る。
未来を創る。
そんな経験を一緒にしてみませんか?
「新しいイタリアンを盛り上げたい!」
「会社と一緒に成長したい!」
まずは、一度お話しをしてみませんか?
ご応募を心よりお待ちしております。
2026年7月22日、京都・烏丸御池に新たなイタリアン『ViVa Takka』が誕生します!🍷✨
美味しいワインと本格イタリアン。
そして、大切な人と過ごす特別な時間。
私たちが目指すのは、
『記憶に残る楽しいひと時』
を届けるお店です。
━━━━━━━━━━━━━━
🎉 2026年8月10日 法人化決定!
『株式会社BASE ONE GROUP』設立予定!
🎉 2027年 新規2店舗出店予定!
🎉 5年で10店舗体制を目指しています!
━━━━━━━━━━━━━━
\今だからこそのチャンス!/
現在は会社の創業期。
これから、
⭐ 店長
⭐ 料理長
⭐ 新店舗立ち上げ責任者
⭐ エリアマネージャー
⭐ 幹部
⭐ 役員
など様々なポジションが生まれていきます。
今後は、
☕ カフェ
🍽 ランチ業態
🍷 イタリアン
🍺 酒場
など、様々なブランド展開も計画中!
チェーン店のように同じ店を増やすのではなく、
一店舗ごとに個性を持ったお店づくりを目指しています。
だからこそ、
一つの会社にいながら様々な経験を積むことができます。
━━━━━━━━━━━━━━
《働く上でのメリット》
✅ オープニングメンバーとしてお店づくりに関われる
✅ 本格イタリアンとワインを学べる
✅ 飲食未経験者も大歓迎
✅ 頑張りをしっかり評価する制度あり
✅ 2027年2店舗出店予定でチャンス多数
✅ 店長・料理長・幹部・役員を目指せる
✅ 月8日休み
✅ 夏季・冬季休暇あり
✅ 有給休暇あり
✅ 住宅手当あり
✅ 資格取得支援制度あり
✅ 決算賞与あり(業績による)
━━━━━━━━━━━━━━
🔥頑張りはしっかり評価します🔥
私たちは年齢や勤続年数ではなく、
成長・努力・仲間への貢献を評価しています。
【アルバイト】
⭐ 時給1,122円~1,300円のスタッフが多数活躍中!
⭐ 最高時給1,500円のスタッフも在籍!
⭐ アルバイトにも明確な昇給制度あり!
⭐ 頑張り次第でリーダー昇格や社員登用も可能!
「ただのアルバイト」ではなく、
お店づくりの一員として活躍できます。
【社員】
⭐ 社員平均月給35万円!
⭐ 最短3ヶ月で月給40万円超え実績あり!
⭐ 店長 月給40万円以上
⭐ 料理長 月給45万円以上
⭐ 幹部・役員ポジションも目指せます!
━━━━━━━━━━━━━━
👨🍳活躍中のスタッフ👩🍳
⭐ 10代~30代活躍中!
⭐ 学生・フリーター・社員が在籍!
⭐ 未経験スタート多数!
⭐ 年齢や経験より人柄重視!
━━━━━━━━━━━━━━
《飲食未経験でも大歓迎!》
現在活躍しているスタッフも、
最初から全員が経験者だったわけではありません。
大切なのは経験よりも、
✅ 人が好き
✅ 飲食が好き
✅ 成長したい
という気持ちです。
接客、調理、店舗運営など、
一から丁寧にお教えします。
━━━━━━━━━━━━━━
《ViVa Takkaについて》
ViVa Takkaは、
2026年7月22日に烏丸御池エリアでオープンする新店舗です。
店名の「ViVa」は“楽しい”。
「Takka」は代表・三谷と料理長・高木、
二人の名前から生まれました。
美味しいワインと本格的な料理。
そして大切な人と過ごす特別な時間。
ただ食事をするだけではなく、
「また来たい」
「大切な人を連れて来たい」
そう思っていただける、
記憶に残るお店を目指しています。
新店舗だからこそ、
まだ完成されたルールも正解もありません。
仲間と一緒に考え、
最高のお店を創っていく。
それがViVa Takkaで働く面白さです。
━━━━━━━━━━━━━━
《代表の想い》
私が飲食店を続けている理由は、
人を喜ばせることが好きだからです。
お客様の笑顔を直接見ることができる。
誰かの大切な時間を作ることができる。
それが飲食業の魅力だと思っています。
そして、お客様だけではなく、
一緒に働く仲間も大切にしたい。
過去には仲間とのすれ違いから学んだこともありました。
だからこそ今は、
「人と本気で向き合うこと」
を何より大切にしています。
会社が大きくなっても、
仲間を大切にする文化だけは変えません。
一緒に成長し、
一緒に会社を創っていける仲間と出会えることを楽しみにしています。
━━━━━━━━━━━━━━
《今後の成長戦略》
■運営店舗
『京酒場 ダンラン』(西院)
『ネオ酒場 ダンラン』(西大路)
『ViVa Takka』
(2026年7月22日 OPEN)
■展開計画
🎉 2026年8月10日 法人化
🎉 2027年 新規2店舗出店予定
🎉 5年で10店舗体制へ
店舗数の増加に伴い、
⭐ 店長
⭐ 料理長
⭐ エリアマネージャー
⭐ 幹部
⭐ 役員
などのポジションも増えていきます。
━━━━━━━━━━━━━━
《こんな方を歓迎します》
★ 飲食が好きな方
★ 人を喜ばせることが好きな方
★ 飲食未経験だけど挑戦したい方
★ 店長・料理長を目指したい方
★ 将来幹部として会社づくりに関わりたい方
★ 指示待ちではなく自ら考えて動ける方
━━━━━━━━━━━━━━
《最後に》
ViVa Takkaは、
まだ始まったばかりのお店です。
だからこそ、
今入社するメンバーには大きなチャンスがあります。
ただ働くだけではなく、
お店を創る。
会社を創る。
未来を創る。
そんな経験を一緒にしてみませんか?
「新しいイタリアンを盛り上げたい!」
「会社と一緒に成長したい!」
まずは、一度お話しをしてみませんか?
ご応募を心よりお待ちしております。
<応募先>ViVA TAKKA
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります