真さか 京都の求人情報｜京都府京都市下京区

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渋谷で人気のヴィーガン居酒屋が京都に！
知識ゼロから新しい食文化を発信しませんか♪
OPEN1周年の『真さか 京都』で大募集！
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【☆★ 『みんなの居酒屋』がコンセプト ★☆】
東京・渋谷で人気のヴィーガン居酒屋『真さか』が京都にオープンして1周年を迎えました。
私たちのコンセプトは、ヴィーガンの方もそうでない方も一緒に食卓を囲める『みんなの居酒屋』。
事業拡大とお店のさらなる飛躍のため、新たな仲間を募集します！

ヴィーガン料理の楽しさや美味しさを、カジュアルに伝えていくのが私たちの役目です。
プラスチック削減のための備品変更など、サステナブルな取り組みも行っています。
アクセスは四条大宮駅から徒歩7分と、通勤にも便利ですよ。

【☆★ 唐揚げも餃子も！ヴィーガン居酒屋メニュー ★☆】
提供するのは、動物性食材を一切使わないフードやドリンクです。
メニューは春巻、餃子、唐揚げなど、誰もが知っている居酒屋の定番が中心！
四川麻辣や南蛮タルタルといった、食欲をそそる味付けも楽しめます。

ヴィーガンと聞くと難しそうに感じるかもしれませんが、そんなことはありません。
出汁に至るまで植物性の食材にこだわるなど、本格的ながらも親しみやすい料理をお客様に届けています。

【☆★ 京都の古民家で国際交流も！ ★☆】
京都の風情ある街並みに佇む、古民家を改装したお店があなたの職場です。
店内はこぢんまりとしているので、スタッフ同士の一体感が生まれやすいですよ。

海外からのお客様も多く、自然と国際的な雰囲気を味わえるのも魅力です。
ご注文はQRコード方式なので、オーダーを取りに行く業務はありません。
また、敷地内は全て禁煙のため、クリーンな環境で働けます。

【☆★ ほとんどがヴィーガン知識ゼロから ★☆】
「ヴィーガンって何だろう？」そんな状態から始めた先輩がほとんどです。
なので、専門的な知識がなくても安心して応募してくださいね！
中途入社が50％以上を占めており、新しい方もすぐに馴染めるはずです。

現在は女性スタッフが中心となって、お店を明るく盛り上げてくれています。
キッチンとホールの垣根はなく、全員でお店づくりに関わるスタイルです。

【☆★ 『真さか』で働く3つの魅力 ★☆】
専門知識や語学力が身につく！
ヴィーガン料理という、専門的な知識や調理スキルが身につきます。
海外からのお客様とのコミュニケーションを通じて、語学力を活かすチャンスも豊富です。
働きながら異文化に触れられるので、毎日新しい発見がありますよ。
ゆくゆくは在庫管理やスタッフマネジメントなど、店舗運営のスキルも習得できます。

あなたのアイデアがお店をつくる！
定期的にお店でミーティングを開き、アイデアを積極的に発信できる環境です。
過去にはスタッフが考えた商品がメニュー化されたり、SNSでの情報発信を任された実績も。
小規模な店舗だからこそ、チーム一丸となって働く面白さを実感できます！

プライベートも大切にできる環境◎
正社員は月9日休みで、プライベートの時間もしっかり確保できます。
有給休暇はもちろん、生理休暇や育児・介護休業などの制度も整っています。
髪型・髪色・ひげは自由（清潔感があればOK）なので、あなたらしく働けます。
美味しい食事補助（まかない）で、お店のメニューが食べられるのも嬉しいポイント♪

【☆★ 新しい食文化を京都から世界へ ★☆】
ヴィーガンの方も、そうでない方も。
国籍を問わず、誰もが一緒に食卓を囲める『みんなの居酒屋』を、ここ京都から広めていきませんか？

OPEN1周年を迎え、お店はまさに第二の成長期。
あなたの「やってみたい！」という気持ちが、お店をさらに良くする原動力になります。
「ヴィーガン料理に興味がある」「新しい分野で経験を活かしたい」そんな好奇心があれば大歓迎です。
ご応募を心よりお待ちしています！