鉄焼ダイニング 蜂ヤ -HACHIYA 本店の求人情報｜広島県広島市中区

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＼流川・薬研堀で愛される繁盛店！／
鉄板×炉端×いけす×寿司×お好み焼き。
>広島の「旨い」を網羅する地元の人気店

離職率10%以下！月給30万円〜×月9日休み
将来の不安なく、じっくり腰を据えられる場所。
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「料理は好き。だからこそ、長く続けたい」
その想い、蜂ヤで叶えませんか？
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◆ 広島の食文化を体現する「蜂ヤ 本店」
広島電鉄「胡町駅」から徒歩3分。流川・薬研堀エリアで、長年圧倒的な支持をいただいているのが『蜂ヤ 本店』です。100席を超える広々とした店内には、カウンターで一人飲みを楽しむお客様から、大切な接待、大人数の宴会まで、毎日様々なお客様の笑顔が溢れています！

私たちの最大の特徴は、一つの枠に収まらない「変幻自在の調理スタイル」。瀬戸内の生け簀から揚げたばかりの鮮魚、熟練の火加減が光る鉄板焼き、豪快な炉端焼き、さらには繊細な寿司やお好み焼きまで。「広島の美味しいもの」をすべて最高級の状態で提供するのが蜂ヤのプライドです◎

「腰を据えて専門性を深めたい経験者」にとっても、「安定した環境でプロを目指したい未経験者」にとっても、ここは“料理人としての市場価値を最大化し、将来の不安なく成長できる最高の学び場”となります！

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本求人の注目ポイントを詳しく紹介★
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①【定着率抜群】離職率”驚異”の10%以下！
蜂ヤの自慢は、職場の空気の良さ。忙しい時ほど「ありがとう！」「助かる！」と声が飛び交う、とにかく明るいチームです。「人間関係のピリピリに疲れちゃった」という転職者も、ここへ来れば「飲食ってやっぱり楽しい！」と思えるはず。10代から50代まで、世代を超えてフラットに支え合う文化が、この驚異的な定着率の理由です！

②【月9日休み】年間休日110日を徹底
「飲食＝休めない」なんて、もう古い！蜂ヤでは完全週休2日制以上の休日をしっかりお約束します。仕事に100％の情熱を注ぐためにも、プライベートで心を動かす時間は絶対に必要。連休も取れるので、家族とのキャンプや趣味の旅行、最新グルメの食べ歩きだって我慢しなくてOKです。心にゆとりを持って、長く・楽しく・カッコよく働きましょう！

③【経験者優遇】月給30万〜50万円！
あなたが今まで火の前で戦い、磨き上げてきた「腕」と「プライド」を、どこよりも正当に評価して給与でお返しします！まずはキッチンの要（かなめ）として、その技を存分に振るってください。さらに、仕入れの目利きや新メニュー開発など、繁盛店の「裏側」もお任せ。あなたのアイディアが広島の新しい名物になる、そんなワクワクする瞬間を一緒に作りませんか？

④【未経験歓迎】月給25万円〜＋本物の育成
「プロの技、ちょっと興味あるかも」その気持ちさえあれば、包丁を握ったことがなくても大丈夫！蜂ヤでは、いきなり戦場に放り出すようなことはしません。18時の開店前の「静かな時間」を使って、魚の捌き方や旨い焼き方をイチから伝授。初任給25万円〜の安定した環境で、この先どこへ行っても重宝される「一生モノの武器」を手にいれましょう！

⑤【独立支援】繁盛店のノウハウを伝授
「いつかは自分の城を持ちたい」という野望、全力で応援します！単なる調理技術だけでなく、メニューの原価計算から、また来たくなる店づくりの極意まで、複数店舗で成功させてきた「蜂ヤ流・勝利の方程式」を惜しみなく教えます。あなたの独立は、グループにとっての誇り。卒業後も助け合える、そんな熱い絆をここで築いていきませんか？


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あなたの「挑戦」を全力で応援します！
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＼広島4店舗！SHOグループの安定感／
私たち「株式会社SHO」は、広島市内に個性豊かな4店舗を展開中。この規模感だからこそ、社会保険完備や月9日休みといった「超ホワイトな環境」が実現できています。店舗同士の繋がりも強く、困った時は助け合うのが当たり前。広島に根を張り、社員一人ひとりの幸せを本気で考える。そんな安定した経営基盤があるから、将来の不安なく仕事に没頭できます！

＼できるが増える！市場価値が上がる／
魚の捌きから鉄板の火加減まで、扱えるジャンルが増えるほど料理人としての「引き出し」は無限に増えます。蜂ヤなら、単なる調理スタッフで終わらせません。和・洋・鉄板・寿司までこなせる「オールラウンダー」な技術を習得し、どこへ行っても重宝される、あなた自身の価値をどこまでも高めていきませんか？

＼自分らしく、オシャレに働く！／
「飲食店だからオシャレは諦めなきゃ…」なんて、蜂ヤでは一切ナシ！清潔感があれば、髪型・髪色、ヒゲやネイル、ピアスだって自由です。型にはまったルールよりも、あなたが自分らしく、最高の笑顔でお客様をお迎えできることの方がずっと大切。その輝く個性が、お店に新しい活気と彩りを与えてくれるんです！

＼社内イベントも全力！最高のチーム／
仕事中は真剣、でも遊ぶ時も全力！それがSHOグループのスタイルです。定期的な社員旅行やイベントでは、店舗の垣根を越えて交流し、いつも笑いが絶えません。ただの「同僚」を越えて、切磋琢磨し、信じ合える最高の仲間に出会えるはず。離職率10％以下の理由は、この「居心地の良さ」と「チームの絆」にあります！

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■ 運営：株式会社SHO （ショウ）■

「飲食＝一生の仕事」という誇りを、その手に。
ライフステージが変わっても、広島に根ざす。
ずっと「腰を据えて働ける」中心メンバー募集！
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◆＊ 蜂ヤが大切にする想い ＊＊◆

流川・薬研堀エリアで長年にわたり、地域のお客様に支えられてきた『蜂ヤ』。
私たちの誇りは、単なる料理の味だけでなく、スタッフが「この先もずっとここで働きたい」と心から思える、揺るぎない安心感があることです！

私が何より大切にしているのは、「働く人の人生に寄り添うこと」です。
若いうちの挑戦はもちろん、結婚や子育て、そしてその先の将来まで。人生のどのステージにいても、腰を据えて活躍できる環境を整えるのが会社の役割だと考えています。だからこそ、月9日休みや安定した給与体系といった「当たり前の安心」を徹底してきました！

蜂ヤは、一時的な流行ではなく、広島の街に欠かせない場所として歩み続けています。
「じっくりと腰を据えて、本物の技術を磨きたい」
「大切な人との時間も、仕事のやりがいも、両方諦めたくない」
そんなあなたの真っ直ぐな想いを、ここで一緒に育んでいきませんか？

【採用担当からのメッセージ】

ここまでお読みいただき、ありがとうございます！

「将来を考えて、もっと落ち着いて働ける環境を探している」という方、「技術を磨きながら、長く安定して活躍したい」と思っている方、一度私たちの扉を叩いてみませんか？

離職率10％以下という数字は、私たちが何よりもスタッフの「働きやすさ」を大切にしてきた証です。
経験者はもちろん、未経験から一生モノの武器を身につけたい方も、全力でバックアップします。

広島で腰を据えて、あなたと一緒に歩める日を、スタッフ一同心より楽しみにしています！