| NEW | ◆40・50代の転職成功例有◆月収40万円可能！50年続く老舗行列店で色褪せない「繁盛の極意」を体感 |
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30.2万円〜
■■■■■■■■■■■■■■■ 「経験者のみ」の特別採用。 経験者採用枠につき 通常よりも高月給でのスタート！ ■■■■■■■■■■■■■■■ ＜給与詳細＞ 月給30万2000円以上（一律手当含む） ※スタート給与は経験や能力を考慮の上決定します。 ※試用期間2～12ヶ月は月給28万3000円（一律手当含む） ★昇給年2回（査定あり） ★賞与年2回（業績に準ずる） ★交通費支給（支給上限月10万円まで） ★別途、各種手当あり -------------------------------------- ＜残業代は1分単位で100％支給＞ 給与には固定残業代を含んでいないため、残業が発生した場合は１分単位で残業手当を支給！ 入社1年目から高収入が見込めます。 ●月20時間残業した場合 月収34万5600円（月給30万2000円＋残業代4万3600円） ●月45時間残業した場合 月収40万235円（月給30万2000円＋残業代9万8235円） ※残業は月平均20時間程度です。 -------------------------------------- ＜年収例＞ ■入社3ヶ月（中途入社）／店長・35歳 年収600万円（月給32万円＋各種手当＋賞与）
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
|
| 応募資格 | 飲食店での店長職、またはマネジメント経験をお持ちの方 ※経験業態・期間・職種は問いません。居酒屋、カフェ、レストランなど、これまでのジャンルは不問です。 ＜こんな方にぜひ＞ ●繁盛店ならではのノウハウを学び、経営者視点を養いたい方 ●現場のライブ感を大切にしつつ、効率的な店舗運営を追求したい方 ●「のれん分け制度」などを活用し、将来的な独立を目指している方 ●定年まで見据え、安定した経営基盤を持つ老舗で長く活躍したい方 ●お好み焼・鉄板焼は未経験だが、新しい技術の習得に意欲的な方 （※業態の基礎から丁寧に指導しますので、専門知識は不要です） |
|
勤務時間
|
変形労働時間制 1ヶ月あたり168～177時間 ※月平均労働時間173時間 ※店舗営業時間例／11:00～23:00（店舗により異なる） ★残業は月20時間程度です。時間外手当は1分単位で全額支給します。
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
週休2日制（シフト制／月8日） 【休暇制度】 ■冬季休暇（3日間） ■夏季休暇（5日間） ■有給休暇 ■誕生日休暇（1日） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■慶弔休暇 ＜年間休日105日＞
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備（健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険） ■昇給年2回（査定あり） ■賞与年2回（業績に準ずる） ■各種手当 ・深夜残業手当（22時以降） ・職能手当 ・役職手当 ・休日出勤手当 ■財形貯蓄制度 ■退職金制度 ■まかない付き ■制服貸与 ■研修充実 ■のれん分け制度 ■社員寮完備
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
研修が充実
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
「もう一度、現場でワクワクしたい。」 そう語るのは、50歳で千房へ転職したWさん。大手で15年のキャリアを積んだ彼が、人生最後の職場に選んだのは創業50年の老舗でした。 なぜ、ベテランたちが千房を「終の棲家」に選ぶのか。 それは大阪に1000店舗以上のお好み焼店がある中で、半世紀が過ぎてもなお「行列」が絶えないという事実があるからです。 流行り廃りの激しいこの業界で、長く愛され続けるのは並大抵のことではありません。そこにはマニュアルを超えた接客術と、緻密に計算された経営のノウハウが息づいています。 「これまでの経験を試したい。そして、自分に足りない何かを埋めたい」。 そんな向上心を持つあなたを、私たちはこれまでのキャリアを尊重した最高の条件でお迎えします。 -------------------------------------- ＜千房が飲食店経験者にこそ選ばれる3つの理由＞ 【1】独立も、生涯現役も。 商いの原点を極める「現場力」 私たちのこだわりは、お客様の目の前で調理し、最高の状態で提供すること。 どの業態においても、マニュアルを超えた「ライブ感のある接客」と「職人の技術」を大切にしています。 ◇一生モノのスキル 調理技術、接客の極意、そして店舗マネジメント。すべてを高い次元で実践する環境は、将来の独立を目指す方にとっても、技術を極めたい方にとっても、最高の研鑽の場となります。 ◇50年続く繁盛の法則 激戦区・大阪で半世紀以上行列を作り続けるノウハウを、実戦を通じて継承します。 【2】40代・50代の採用実績多数。 これまでの経験を「月収40万円」で正当評価。 40代・50代の転職者も多く活躍している当社。生活の安定こそが、プロとして良い仕事をする基盤になると考えています。 ◇入社直後から高水準の生活を スタート給与は経験・能力を考慮して決定。月収40万円以上も可能です。 ◇クリーンな労働環境を約束 サービス残業は一切ありません。残業代は「1分単位」で100％全額支給。コンプライアンスを徹底し、あなたのプロとしての時間を守ります。 【3】創業50年の「今」がチャンス。 経験者なら、最短2ヶ月で店長へ。 これまで千房は、新卒採用や内部登用をメインとしてきましたが、さらなる事業成長を見据え、現在「飲食経験者」に向けた門戸を広く開いています。 ◇最短2ヶ月で店長へ昇格 経験者の方に、過度な下積みは求めません。主任（副店長）からのスタート研修、現場勤務を経て当社判断のもと、最短2ヶ月で店長へ昇格。早い段階で店舗運営をお任せします。 ◇多様なキャリアプラン 独立志向の方はもちろん、「定年まで腰を据えて働きたい」という安定志向の方も大歓迎。世界に誇る大阪の食文化を広める仲間として、共に成長していきませんか。 -------------------------------------- ＜仕事内容＞ 集客は本部にお任せ。あなたは「最高の店舗運営」に集中してください。 千房の各店舗は、月平均売上600万円以上を誇る人気店。行列や予約で常に賑わっているため、チラシ配りや企業回りなどの営業活動は一切不要です。プロの飲食人として、目の前のお客様とスタッフ、そして店舗経営に全精力を注げる環境を整えています。 【具体的には…】 ■店舗運営のトータルマネジメント オペレーション構築、在庫・原価管理、損益計算書（P/L）の作成・分析など、経営者視点のスキルが磨けます。 ■人財の育成 アルバイト・社員の採用から教育まで。リピーターのお客様に合わせて「相性の良いスタッフを配置する」といった高度なマネジメントも店長の醍醐味です。 ■現場の最前線での調理・接客 オープンキッチンスタイルで、調理のライブ感とお客様の笑顔をダイレクトに感じられます。野菜や魚介の下ごしらえから、秘伝の生地作りまで、一生モノの調理技術も習得可能です。 ■アイデアを即形にする社風 期間限定フェアや店舗限定メニューなど、現場のアイデアは大歓迎。SNSツールを使って社長や本部に即発信できるスピード感も魅力です。 -------------------------------------- ＜キャリアアップ・将来の展望＞ 店長へ昇格後も選べる選択肢は無限大。あなたの意欲次第で道はどこまでも広がっています。 ◆エリアマネージャーへの昇進 店長として実績を積んだ後は、複数店舗を統括するエリアマネージャー（AM）への昇格が可能です。 ◆資格取得を全力サポート 食品衛生責任者、防火管理者、調理師免許、サービス接遇検定はもちろん、経営学に関わる資格取得まで会社がバックアップ。あなたの「学びたい」を応援します。 ◆「のれん分け制度」で独立へ 将来自分の店を持ちたい方にとって、千房での経験は最強の武器になります。実際にお客様に認められ、独立を後押ししてもらった先輩も少なくありません。 また、当社は現在「モアブランディング」として組織体制を一新。 次の50年に向け「大阪のテッパンを 世界のテッペンヘ」という合言葉を掲げ、全社一丸となって中期経営計画を推進しています。 国内外のステージが広がる今、あなたの経験を「世界のテッペン」を目指す原動力として発揮してほしい。 そんな想いで、新しい仲間をお迎えします。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ぷれじでんと千房 大丸心斎橋店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜高級食材を贅沢に！鉄板焼と極上お好み焼の創作料理＞ ぷれじでんと千房 大丸心斎橋店
＜ぷれじでんと千房とは？＞
高級食材を贅沢に！鉄板焼と極上お好み焼の創作料理
千房グループの中でも最高級の空間とホスピタリティを提供するハイエンド業態です。
厳選されたステーキや海鮮をシェフが目の前で焼き上げるスタイルは、接待や記念日、海外VIPの対応など、特別なひとときを演出する鉄板焼のスペシャリティショップとして愛されています。
------------------------------------------
＜職場としての魅力＞
◆究極のライブ感。独立を可能にする総合力
ぷれじでんと千房は全席がステージとも言えるカウンター形式です。
鉄板越しに調理し、その場で提供するからこそ、お客様の喜びをダイレクトに感じられる圧倒的な「ライブ感」が魅力。
ここでは調理、接客、そして店舗マネジメントのすべてを一人で完結させる「カウンターシェフ」としての動きが求められるため、日々の業務を通じて、将来どこでも通用する、あるいは独立できるほどの総合的なスキルが自然と磨かれていきます。
◆一流に出会う。ハイクラスな顧客層から学ぶ感性
著名な経営者やアーティストなど、高いステータスを持つお客様が数多く来店されます。
質の高い接客を通じて、自身の立ち振る舞いや感性を高められる環境は、ルーティンではない刺激と成長をもたらします。
◆信頼を力に変える、対面マネジメントの極致
多くのリピーターに支えられているため、お客様との相性を見極めたスタッフ采配など、店長として一歩踏み込んだマネジメントを経験できます。
その仕事ぶりが認められ、お客様から独立を後押しされる先輩もいるほど、個人の実力が夢に直結する職場です。
------------------------------------------
＜会社概要：千房株式会社について＞
1973年の創業以来、大阪を代表する食文化の担い手として国内外に59店舗を展開し、従業員数700名を超える規模へと成長を遂げました。
激戦区・大阪で50年以上「行列」を作り続けてきた圧倒的なブランド力は、1分単位の残業代全額支給をはじめとする業界最高水準のクリーンな労働環境を支える確かな基盤となっています。
現在は、世界規模のスポーツ祭典での提供実績や2025年大阪万博への出店など、そのステージを世界へと拡大中。
半世紀にわたる伝統を守りながら、常に新しい挑戦を続ける将来性豊かな安定企業です。
高級食材を贅沢に！鉄板焼と極上お好み焼の創作料理
千房グループの中でも最高級の空間とホスピタリティを提供するハイエンド業態です。
厳選されたステーキや海鮮をシェフが目の前で焼き上げるスタイルは、接待や記念日、海外VIPの対応など、特別なひとときを演出する鉄板焼のスペシャリティショップとして愛されています。
------------------------------------------
＜職場としての魅力＞
◆究極のライブ感。独立を可能にする総合力
ぷれじでんと千房は全席がステージとも言えるカウンター形式です。
鉄板越しに調理し、その場で提供するからこそ、お客様の喜びをダイレクトに感じられる圧倒的な「ライブ感」が魅力。
ここでは調理、接客、そして店舗マネジメントのすべてを一人で完結させる「カウンターシェフ」としての動きが求められるため、日々の業務を通じて、将来どこでも通用する、あるいは独立できるほどの総合的なスキルが自然と磨かれていきます。
◆一流に出会う。ハイクラスな顧客層から学ぶ感性
著名な経営者やアーティストなど、高いステータスを持つお客様が数多く来店されます。
質の高い接客を通じて、自身の立ち振る舞いや感性を高められる環境は、ルーティンではない刺激と成長をもたらします。
◆信頼を力に変える、対面マネジメントの極致
多くのリピーターに支えられているため、お客様との相性を見極めたスタッフ采配など、店長として一歩踏み込んだマネジメントを経験できます。
その仕事ぶりが認められ、お客様から独立を後押しされる先輩もいるほど、個人の実力が夢に直結する職場です。
------------------------------------------
＜会社概要：千房株式会社について＞
1973年の創業以来、大阪を代表する食文化の担い手として国内外に59店舗を展開し、従業員数700名を超える規模へと成長を遂げました。
激戦区・大阪で50年以上「行列」を作り続けてきた圧倒的なブランド力は、1分単位の残業代全額支給をはじめとする業界最高水準のクリーンな労働環境を支える確かな基盤となっています。
現在は、世界規模のスポーツ祭典での提供実績や2025年大阪万博への出店など、そのステージを世界へと拡大中。
半世紀にわたる伝統を守りながら、常に新しい挑戦を続ける将来性豊かな安定企業です。
＜応募先＞ぷれじでんと千房 大丸心斎橋店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります