NEW	【新大阪駅すぐ】海外展開の成長企業！月8日休＋賞与ありで私生活も大切に、安定勤務を実現できます

yanaken boo 新大阪駅店の求人情報｜大阪府大阪市淀川区

［ヤナケンブーシンオオサカテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	生カツオの塩たたきと日本の自然派ワインのお店
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線新大阪駅より徒歩1分　地下鉄御堂筋線新大阪駅より徒歩1分
勤務地	大阪府大阪市淀川区宮原1丁目1-1 新大阪阪急ビル 3F　[地図]
定休日	年中無休
運営	株式会社小松屋

このお店の特徴は？公開日：2026年1月23日

正社員調理スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給23.4万円〜35万円試用期間6カ月　条件変更なし ◆交通費一部支給（公共交通機関に限る、上限25000円） ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり └賞与（料理人手当：条件在り）30万 ※賞与については正社員登用後、一定期間経過する必要ありボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	未経験者歓迎
勤務時間	9:00～22:00 （実働8時間・休憩1時間）シフト制 ※終電考慮終電考慮
休日・休暇	月8～9日休み ◆有給休暇（入社6カ月以降、年10日付与） ◆GW休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆産休・育休 ◆慶弔休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	食事・身だしなみサポート ◆ まかない・食事補助あり ◆ 制服貸与社会保険・雇用 ◆ 社会保険完備学び・成長支援 ◆ 海外研修あり ◆ 生産者訪問（2025年は山梨県のワイナリーに行きました）海外研修生産者訪問社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝未経験から和食のプロへ！月8～9日休み＆長期休暇も充実◎ 新大阪駅直結の安定企業で成長しよう！＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ ■■ 仕事内容 ■■ キッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。扱うのは、産地から直送される天然鮮魚や、全国から厳選した旬の食材です。本格的な和食の調理スキルを基礎からじっくりと身につけていきましょう。慣れてきたら、食材の仕入れや目利き、さらには新メニューの開発にも挑戦できます。 ※お店の状況に応じて、一部ホール業務をお願いすることもあります。 ■■ 当店で働くポイント ■■ 《1》未経験から和食のプロへ！「料理が好き」という気持ちがあれば、経験や資格は一切問いません。包丁の握り方から出汁の取り方まで、和食の基本をイチから丁寧にお教えします。将来的には、売上（PL）管理といった店舗運営のノウハウも学ぶことが可能。あなたの「やりたい」という意欲を会社全体でサポートします！《2》休み充実でメリハリ勤務◎ プライベートの時間を大切にしながら働けるよう、お休みは月8～9日を確保しています。さらに、GW・夏季・年末年始には長期休暇もしっかり取得できます。勤務はシフト制で、終電の時間もきちんと考慮するのでご安心ください。仕事と私生活、どちらも充実させられる環境です。《3》世界が広がる！貴重な体験私たちは大阪や海外に店舗を展開する成長中のグループ企業です。そのため、生産者さんを訪問する機会や海外研修制度など、他ではできない貴重な経験を積めます。安定した基盤のもと、グローバルな視野を養いながら着実にキャリアアップを目指せます！ ■■ こんな方にピッタリ ■■ ◆未経験から飲食の世界に挑戦したい方 ◆本格的な和食の調理スキルを身につけたい方 ◆食材の知識を深め、メニュー開発にも関わりたい方 ◆将来は自分のお店を持ちたいなど、店舗運営に興味がある方 ◆チームワークを大切に、お店を盛り上げていきたい方 ■■ ここまで読んでくださった方へ ■■ 私たちの使命は、お客様、スタッフ、生産者様など、関わるすべての人を笑顔にすることです。そのために、お客様を「自分の大切な人」としておもてなしできる方をお待ちしています。あなたも私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出してみませんか？ご応募を心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞yanaken boo 新大阪駅店正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜生カツオの塩たたきと日本の自然派ワインのお店＞　yanaken boo 新大阪駅店

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【新大阪駅直結】アクセス抜群の和食ダイニング！
未経験から成長できる環境で、新しい一歩を◎
月8～9日休み＆長期休暇ありで働きやすさも抜群♪
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【☆★ 新大阪駅直結の和食ダイニング ★☆】
JR京都線・大阪メトロ御堂筋線「新大阪駅」から徒歩1分！
新大阪阪急ビル3Fにある『yanaken boo 新大阪駅店』です。
コンセプトは「生カツオの塩たたきと日本の自然派ワインのお店」。

大切にしているのは
「お客様を自分の大切な人だと心から想い、料理、接客、空間を提供する」
ということです。

関わるすべての人々とともに、たくさんの笑顔をつくり出すことを目指しています！

【☆★ こだわりの鮮魚と自然派ワイン ★☆】
当店の名物は、産地直送の天然鮮魚を使った「生カツオの塩タタキ」です！
食材は一つひとつ厳選し、手作りにこだわった温かい料理をご提供しています。
また、酒屋直営ならではの強みを活かし、希少な日本の自然派ワインを豊富にご用意。
こだわりの日本酒や焼酎も取り揃え、お酒と料理のマリアージュが自慢のお店です。

【☆★ 駅チカならではの賑わいと落ち着いた空間 ★☆】
店内は20席～30席ほどの、お客様との距離が近いアットホームな空間です。
新大阪駅や新幹線の利用者を中心に、毎日多くのお客様で賑わっています。
お客様に快適に過ごしていただくため、店内は全面禁煙となっています。
落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しみたい方に愛されています。

【☆★ 10代～40代まで幅広い世代が活躍中 ★☆】
スタッフは10代の学生さんから40代のベテランまで、幅広い年齢層が在籍しています。
男女比は男性6：女性4で、社員とアルバイトは1：5の比率です。
多くのスタッフが活躍しており、活気がありチームワークを大切にする職場ですよ◎
あなたもきっとすぐに馴染めるはずです！

【☆★ ココでしか得られない経験がたくさん ★☆】
◆未経験から店舗運営まで学べる！◆
飲食業界が初めての方もご安心ください！
和食の基本的な調理技術や知識から、丁寧に教えていきます。
慣れてきたら、仕入れやメニュー開発、PL管理といった店舗運営のノウハウも学べますよ。
「やりたい！」と手を挙げれば積極的に挑戦させてもらえる社風があります。
成長意欲のある方には最適な環境です！

◆月8～9日休み＆長期休暇も◎◆
お休みは月8～9日としっかり確保できます。
さらに、GW、夏季、年末年始には長期休暇も取得可能！
プライベートの時間も大切にしながら、メリハリをつけて働ける環境を整えています♪

◆海外研修や生産者訪問も！◆
海外研修制度を利用して、グローバルな視点を養うチャンスがあります。
また、生産者を直接訪問する機会もあり、食材への知識と愛情をより一層深めることができます。

2025年には山梨のワイナリーを訪問しました！
ここでしかできないユニークな経験があなたを待っています★

◆頑張りは給与でしっかり還元！◆
あなたの頑張りは、昇給や年1回の賞与でしっかりと評価します。
条件を満たせば30万円の料理人手当が支給されるなど、モチベーション高く働ける制度も整備！
アルバイトの方は土日祝は時給1500円、平日17時以降は時給1400円と高時給。
しっかり稼ぎたい方にもピッタリです。

【☆★ 未来の仲間へメッセージ ★☆】
私たちは、お店に関わるすべての人が笑顔になれるようなお店づくりを目指しています。
お客様を「自分の大切な人」だと思っておもてなしができる仲間を心からお待ちしています。
経験は問いません。
「ここで頑張ってみたい！」という気持ちがあれば大歓迎です。
あなたと一緒に成長していける日を楽しみにしています！

【☆★ 運営会社情報 ★☆】
運営元の『boo worldグループ』は、大阪市内に11店舗の飲食店を展開しています。
海外でもアメリカでのレストラン事業や、南フランスではワイン畑を所有するなど、グローバルに事業を展開。
安定した基盤のもと、安心して長くキャリアを築いていきたい方に最適な環境ですよ！