| NEW | ⭕️独立前の最終ステージ⭕️固定給＋青天井インセンティブで “自分の寿司屋”を任される料理長候補 |
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜70万円
※経験・能力・前職給与を十分に考慮し、 相談のうえ決定いたします。 ※試用期間あり（約1か月／待遇に変更なし） ※経験が浅い方は月給26.5万円～スタートと なります。（※昇給あり） ＼収入モデルの特徴／ ✅固定給＋毎月インセンティブ支給 ✅インセンティブ上限なし ✅月40万円以上のインセンティブ支給実績あり ✅固定給と合わせて月収70万円以上可能 10席前後の小規模店舗、低固定費の運営構造 のため、売上と利益が出やすく、 成果がそのまま収入に反映されます。
インセンティブ制度
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ⭕️必須要件 カウンターを中心とした寿司店にて、 寿司の仕込み・握り・提供までを 一通り担当した経験のある方 ⭕️歓迎要件 以下のいずれかに当てはまる方は、 特に歓迎いたします。 ✅個人経営または小規模寿司店での勤務経験 ✅仕入れや原価を意識しながら調理をしてきた方 ✅お客様との会話や空気感を大切にした接客ができる方 ✅「自分の店を持つなら」と考えながら仕事をしてきた方 ✅将来の独立を見据え、経営感覚を身につけたい方 ※回転寿司・大量調理・完全分業型のご経験のみの方は、 今回の募集対象とは異なります。 |
|
勤務時間
|
✅11：00〜23：00（実働8時間/休憩あり）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
✅月6日（シフト制） ・有給休暇 ・年末年始休暇
有給休暇
|
| 待遇 |
⭕️収入面でもしっかり応えるサポート⭕️ 頑張りがそのまま給与に反映される、 やりがいある報酬制度です。 ✅昇給あり（実力や成果を正当に評価） ✅毎月売り上げに応じたインセンティブ ┗歩合の上限なし（月40万円以上の実績有） ┗固定給＋歩合で月収70万円以上も目指せる ✅交通費全額支給 ⭕️働きやすさを支える環境づくり⭕️ 毎日の働きやすさや、長く続けられる 安心感を大切にしています。 ✅社会保険完備 ✅年1回の健康診断あり ✅制服貸与 ✅髪型・髪色自由であなたらしく ✅車通勤OK ✅絶品のまかない付き ✅社員割引制度あり あなたらしい働き方が、ここから始まります。 「独立したい。でも資金も収入も、 不安が大きい――」そんな想いを抱えている 方にこそ、選んでいただきたい環境です。 そんな思いを、ここでしっかり叶えてください。
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 「独立までは踏み出せない。 でも、一度、自分のお店を持ってみたい。」 そんな気持ちを、ずっと心の奥にしまって いませんか？ そんな寿司職人のために用意した、 「リスクゼロの経営チャレンジ」です。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ このポジションの本質□■ 寿司職人としての技術や感覚を活かしながら、 「店舗を動かす」という貴重な経営体験が 積める場をご用意しています。 ✅10席前後の小規模店舗を一任 ✅️初期投資、保証金は一切不要 ✅️固定費が安く利益が出やすいシンプルな構造 ✅固定給＋毎月インセンティブ（上限なし） ✅️月収70万円以上の実績あり 「売上をつくる＝自分の収入になる」 経営感覚をリアルに体験できます。 ■□ 会社説明／募集背景 □■ SeaBank株式会社は、1905年創業。 鮮魚卸を基盤に、寿司・和食の飲食事業まで 一貫して手がける“魚のプロ集団”です。 黒門市場の「深廣」をはじめ、 素材力を活かした店舗展開を行っています。 今回の募集は、新たな小規模寿司業態の 運営体制強化に伴うもの。 店舗ごとに裁量を持たせ、 職人の判断で店をつくる運営スタイルを 実現するため、料理長候補を募集します。 ■□ 仕事内容 □■ 寿司職人 兼 店舗責任者として、 お店の運営を全てをお任せします。 これまで培ってきた寿司の技術を 活かしながら、今度は“経営”に挑戦 するステージです。 ✅️寿司の仕込み・調理・盛り付け ✅️仕入れや食材管理 ✅️アルバイトの育成やシフト調整 ✅️売上・FLコントロール ✅️店舗全体の運営計画・実行 「職人としての経験は十分ある。 でも経営は初めて」そんな方でも、 実践を通じて、店舗マネジメントや数字の 捉え方、利益を出す仕組みまでリアルに 学べる環境です。 リスクなく、“経営力”を身につける セカンドキャリアをここから始めて みませんか？ ■□～働くポイントの紹介！～□■ ==⭕️リスクを抑えて“自分の店”を持つ経験⭕️== 独立には興味がある。 しかし、初期投資や収入不安がネックで 踏み出せない。 このポジションは、 ✅初期投資不要 ✅保証金不要 ✅固定給あり という条件のもと、“ほぼ独立に近い感覚”で 店舗を任される働き方です。 ==⭕️利益が、そのまま自分の評価と収入になる⭕️== 売上や運営判断はあなた次第。 その結果が、毎月のインセンティブとして ダイレクトに返ってきます。 独立のように 「売上ゼロ＝収入ゼロ」ではありません。 固定給があるからこそ、 挑戦と安定のバランスを取りながら成長できます。 ==⭕️職人としての集大成にふさわしい環境⭕️== 今の職場で定年まで働く以外にも、選択肢は あります。最後は、自分の裁量で、自分の店 を動かしたい。 そんな想いを持つ寿司職人にとって、 技術・経験・挑戦意欲をすべて活かせる セカンドキャリアの舞台です。 ＼まずは一度お話しませんか？／ 「独立はちょっと不安だけど、 自分でお店をやってみたい」 その気持ちを、ここで形にしませんか？ お気軽にご連絡ください。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞すし処 深廣
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜創業110年の老舗鮮魚店が運営するお寿司屋＞ すし処 深廣
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
創業100年以上の歴史が育んだネットワークを
活かし産地から新鮮とれたての鮮魚をご提供
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
1905年(明治38年)いまから100年以上前に
創業者 深井廣吉が大阪の地で、魚の売り買いを
始めたことをきっかけに現在のSeaBank株式会社があります。
近年、飲食業界は食材の高騰や原材料の不漁に相次いで
苦しい経営に見舞われてきております。
その中で弊社は独自の仕入れルートと人の縁に助けられながら、
生産者と消費者をダイレクトに結び付け、
新鮮な活魚を安定的な価格で提供して参りました。
西日本をはじめとする飲食店・ホテル・居酒屋チェーン
割烹などに毎日上質の品物を深廣の歴史と誇りと共に
提供しております。
代々の経営者たちが残してきた多大なる功績と
社会貢献に努めてきた先代達をさらに超えるよう
深廣グループはこれからも邁進していきたいと
考えております。
＼◎当社のココがポイント◎／
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≪歴史が育んだネットワーク≫
近年、飲食業界は食材の高騰や原材料の
不漁に相次いで苦しい経営に
見舞われてきております。
その中で弊社は独自の仕入れルートと
人の縁に助けられながら、 生産者と消費者を
ダイレクトに結び付け、 新鮮な活魚を安定的な
価格で提供して参りました。
代々の経営者たちが残してきた多大なる
功績と社会貢献に努めてきた先代達を
さらに超えるよう 深廣グループはこれからも
邁進していきたいと 考えております。
≪創業100年の仕入れ力≫
創業から100年に渡り、国内外に信頼の
仕入先ネットワークを構築しております。
ニッチな商品から大衆魚まで、
ほぼ安定供給させていただきます。
また、台湾を拠点に、グローバルなやりとりを
行っております。 出店、ネットマーケティング、
養殖事業、貿易事業で積極的に展開中。
≪数々のメディア掲載・受賞歴≫
『受賞歴』
✅総裁賞(総裁内閣総理大臣)
✅感謝状(名古屋市長)
✅感謝状(大阪市長)
↓その他受賞歴はこちら
https://sea-bank.jp/hyousyo.html
『メディア掲載実績』
✅毎日放送『黒田×まえはる「こだわり"過ぎ"グルメ」
✅関西テレビ『真夜中市場（2025年11月7日）』
✅ABC朝日放送『おかえり（2024年7月3日）』
✅テレビ大阪『海と日本Project in 大阪（2022年11月11日）』
↓その他メディア実績はこちら
https://sea-bank.jp/media.html
創業100年以上の歴史が育んだネットワークを
活かし産地から新鮮とれたての鮮魚をご提供
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
1905年(明治38年)いまから100年以上前に
創業者 深井廣吉が大阪の地で、魚の売り買いを
始めたことをきっかけに現在のSeaBank株式会社があります。
近年、飲食業界は食材の高騰や原材料の不漁に相次いで
苦しい経営に見舞われてきております。
その中で弊社は独自の仕入れルートと人の縁に助けられながら、
生産者と消費者をダイレクトに結び付け、
新鮮な活魚を安定的な価格で提供して参りました。
西日本をはじめとする飲食店・ホテル・居酒屋チェーン
割烹などに毎日上質の品物を深廣の歴史と誇りと共に
提供しております。
代々の経営者たちが残してきた多大なる功績と
社会貢献に努めてきた先代達をさらに超えるよう
深廣グループはこれからも邁進していきたいと
考えております。
＼◎当社のココがポイント◎／
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≪歴史が育んだネットワーク≫
近年、飲食業界は食材の高騰や原材料の
不漁に相次いで苦しい経営に
見舞われてきております。
その中で弊社は独自の仕入れルートと
人の縁に助けられながら、 生産者と消費者を
ダイレクトに結び付け、 新鮮な活魚を安定的な
価格で提供して参りました。
代々の経営者たちが残してきた多大なる
功績と社会貢献に努めてきた先代達を
さらに超えるよう 深廣グループはこれからも
邁進していきたいと 考えております。
≪創業100年の仕入れ力≫
創業から100年に渡り、国内外に信頼の
仕入先ネットワークを構築しております。
ニッチな商品から大衆魚まで、
ほぼ安定供給させていただきます。
また、台湾を拠点に、グローバルなやりとりを
行っております。 出店、ネットマーケティング、
養殖事業、貿易事業で積極的に展開中。
≪数々のメディア掲載・受賞歴≫
『受賞歴』
✅総裁賞(総裁内閣総理大臣)
✅感謝状(名古屋市長)
✅感謝状(大阪市長)
↓その他受賞歴はこちら
https://sea-bank.jp/hyousyo.html
『メディア掲載実績』
✅毎日放送『黒田×まえはる「こだわり"過ぎ"グルメ」
✅関西テレビ『真夜中市場（2025年11月7日）』
✅ABC朝日放送『おかえり（2024年7月3日）』
✅テレビ大阪『海と日本Project in 大阪（2022年11月11日）』
↓その他メディア実績はこちら
https://sea-bank.jp/media.html
＜応募先＞すし処 深廣
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります