【経験不問◎イイ奴、歓迎】事業拡大予定！居心地抜群の炉ばた居酒屋◆休暇や手当充実！幅広い年代が活躍！

炉ばた魚竹の求人情報｜山口県周南市

［ロバタウオタケ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	山口の旬を味わう炉ばた焼き居酒屋
客単価	5000円〜7000円	席数	75席〜100席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山陽本線徳山駅より徒歩2分
勤務地	山口県周南市銀座1-24　[地図]
定休日	無し
運営	株式会社RETHINK

このお店の特徴は？公開日：2025年12月3日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜50万円 ※試用期間3カ月（固定残業代：37時間・49,000円を含む） ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆賞与・ボーナスあり ◆インセンティブ制度あり ◆手当 └寮・住宅手当（規定による） └資格・スキル手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	経験者・未経験者ともに大歓迎◎
勤務時間	14:00〜24:00（シフト制／実働8時間・休憩1時間）
休日・休暇	月休　6～8日年間休日　105日 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆産休・育休 ◆慶弔休暇 ◆有給休暇 ◆特別休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇
待遇	◆社会保険完備 ◆制服貸与【通勤・勤務スタイル】・バイク通勤OK ・髪型自由【学び・成長サポート】・資格取得支援・海外研修・生産者訪問【社内イベント】・旅行など社内イベントあり └頑張った人には旅行をプレゼント！海外研修生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	□□□□■■■■■■□□□□ ＼事業拡大につき、店長候補を募集／未経験から月給30万円以上！厚待遇◎ 地域に愛される人気店でキャリアを築く □□□□■■■■■■□□□□ ＝＝仕事内容＝＝まずはホール・キッチン業務からスタートし、お店の雰囲気や仕事の流れを掴んでいただきます。慣れてきたら、少しずつ以下のマネジメント業務をお任せしていきます。 ◆売上・数値管理 ◆スタッフの採用・育成・シフト管理 ◆仕入れ・在庫管理 ◆新メニューの開発や販促企画など地域に根差した人気店『炉ばた魚竹』の運営全般に携わる、やりがいの大きいお仕事です。将来的には、会社の中核を担う存在として活躍してください！＝＝当店で働くポイント＝＝《1》未経験から店長を目指せる環境飲食業界での経験は問いません！「資格取得支援」や「海外研修」「生産者訪問」など、あなたの成長を後押しする制度が充実しています。店舗運営のノウハウを基礎から学び、着実にマネジメントスキルを身につけることが可能です。《2》会社の成長と共にキャリアアップ運営母体は、山口県周南市で複数の飲食店を展開する成長企業です。今後の新規出店も計画しており、新しいポストが生まれるチャンスも豊富にあります。店長はもちろん、複数店舗を統括するエリアマネージャーなど、多彩なキャリアパスを描けます。《3》安心して長く働ける環境月給30万円スタートに加え、賞与やインセンティブ、住宅手当などをご用意。頑張りが収入に直結する環境なので、高いモチベーションで仕事に取り組めます。夏季・年末年始休暇など各種休暇制度も整っており、腰を据えて長く活躍できる職場です。＝＝こんな方を歓迎します＝＝ ■チームワークを大切にできる方 ■店舗運営やマネジメントに興味がある方 ■将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方 ■会社の成長に中心メンバーとして関わりたい方 ■何事にも前向きにチャレンジできる方＝＝最後にメッセージ＝＝最後までお読みいただき、ありがとうございます。私たちが何よりも大切にしているのは「人」です。経験やスキルよりも、あなたの「人柄」を重視した採用をおこないます。瀬戸内の新鮮な魚と、山口の地酒。こだわりの食材と温かいおもてなしで、お客様の心を満たすお店を一緒につくっていきましょう。あなたからのご応募を心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！日本酒の知識魚の知識店舗運営

＜応募先＞炉ばた魚竹正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜山口の旬を味わう炉ばた焼き居酒屋＞　炉ばた魚竹

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＼事業拡大につき新メンバーを募集します／
経験は一切不問◎採用基準は「イイ奴」であること！
魚と日本酒が自慢の炉端焼き店で、一緒に成長しませんか？
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＝＝懐かしくて新しい、海鮮居酒屋＝＝
JR山陽本線・徳山駅から歩いて2分。
アクセス抜群の場所にあるのが『炉ばた魚竹』です。
コンセプトは「懐かしいけどどこか新しい海鮮居酒屋」。
30〜50代の男性を中心に、たくさんのお客様にご愛顧いただいています。

今回は事業拡大のため、お店を一緒に盛り上げてくれる新しい仲間を募集します！

＝＝瀬戸内の恵みと全国の銘酒＝＝
◆新鮮な魚料理
山口の海で水揚げされた旬の魚を毎朝丁寧に仕入れ、職人が心を込めて捌いています。
新鮮で分厚いお刺身は、当店自慢の一品。
瀬戸内の恵みを存分に活かした繊細な味わいをご提供しています。

◆こだわりの炉端焼き
備長炭でじっくり焼き上げる炉端焼きは、外は香ばしく中はふっくら。
炭火の香りと音が食欲をそそり、素材の旨みを最大限に引き出します。

◆厳選した日本酒
山口の地酒をはじめ、料理に寄り添う銘酒を全国から厳選。
お刺身にも炉端焼きにも合う一杯を、季節の味とともにお届けしています。

＝＝温かみあふれる落ち着いた空間＝＝
シックな木を基調とし、暖かな灯りに包まれた店内。
どこか懐かしく、心落ち着く雰囲気が特徴です。
ライブ感あふれるカウンター席や、仲間と会話が弾むほりごたつの座敷などを完備しています。

【『炉ばた魚竹』で働く魅力はココ！】
《 20〜60代が協力し合う職場》
幅広い年齢層のスタッフが在籍しています。
男女比は5：5とバランスが良く、社員とアルバイトの比率は2：8。
若手からベテランまで、それぞれの個性を活かしながらチームワークを大切にしています。

《あなたの「人柄」が最大の強み》
当店の採用基準は、たった一つ。「イイ奴」であることです。
経験やスキルも大切ですが、それ以上に仲間を思いやり、協力し合える人柄を重視。
未経験の方でも、先輩が丁寧にサポートするので心配はいりません。
あなたの挑戦したいという気持ちを、私たちは全力で応援します！

〜・〜・未来の仲間へメッセージ〜・〜・
当店は経験・性別を問わずに歓迎しています。
大切なのは「ここで頑張りたい」というあなたの気持ちだけ。
飲食店での仕事は、人との関わりの中で自分を大きく成長させることができます。

私たちと一緒に、お客様にとっても、働く仲間にとっても温かいお店をつくっていきませんか？
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしています。

＝＝運営会社『株式会社RETHINK』について＝＝
「裏付けのない美味しいもの」より「裏付けのある美味しいもの」。
これが私たちのモットーです。

大切にしていることは、こだわりの食材を人の手で丁寧に調理し、お客様へお届けすること。
たとえ時代に逆行しているようでも、自分たちが「良い」と信じるものに挑戦し続ける会社です。

【企業理念】
◆MISSION（使命）
変わらない本質と新しいチャレンジで、時代を超えて愛される価値を想像し続ける。

◆VISION（展望）
美味しさから街づくり。

◆VALUE（価値観）
― 料理に魂を注ぐ。
― 思考を止めない。
― 信用を積み重ねる。
― 「ありがとう」を集める。
― 成長し続ける。

◆【　運営店舗のご紹介　】
・『創和彩蔵々　防府店』山口県防府市天神1丁目5-23
・『創和彩蔵々　周南店』山口県周南市若宮町1丁目29
・『焼肉　うし吟』山口県防府市天神1丁目5-23
・『THE DAILY.』山口県防府市千日2-5-18
・『串焼　火力』山口県防府市天神1丁目2-12
・『炉ばた魚竹　徳山店』山口県周南市銀座1-24
・『炭火焼鳥　しゃかりき』山口県周南市飯島町2丁目16

県内で複数の飲食店を展開中！
安定した基盤のもとで安心してキャリアを築いていけます！