眞瀬別邸の求人情報｜大阪府豊中市

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事業拡大につき新メンバーを募集！

将来の独立も全力でサポートします！
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＼＼ 良いものを、もっと身近に！ ／／
「黒毛和牛をリーズナブルに提供し、良いものをコストパフォーマンス良く楽しんでもらいたい」
そんな想いを大切にする、個室焼肉と鉄板焼きダイニング『眞瀬別邸』。

お客様はファミリー層からシニア層まで幅広く、日常のお食事から特別な記念日まで、さまざまなシーンでご利用いただいています。
元々は焼肉店からスタートし、現在は精肉店も運営。
肉のノウハウを活かして、今後は大阪の郊外エリアを中心にさらなる店舗展開を目指しています。

●○ 炭火焼肉と新鮮な魚介へのこだわり ○●
当店最大の自慢は、肉の旨味を最大限に引き出すこだわりの炭火焼です。
さらに、基本コースの鉄板焼きでは、炭火とはまた違う肉の魅力を多角的にお届けします。
また、店内に生け簀を完備しており、鮮度抜群の魚介類を味わえるのも『眞瀬別邸』ならではの大きな特徴です。

＊＊どこにも真似できない“和牛ユッケ”への情熱＊＊
お客様に美味しく、そして何より安心・安全に和牛ユッケを召し上がっていただくため、私たちは常識を超える徹底したこだわりを貫いています。
保健所の許可はもちろんのこと、ユッケ一品のためだけに専用の隔離された調理室を設けました。
「そこまでやるか」と驚かれることも多いですが、これはお客様への安心を追求した結果◎
この徹底した安全性と究極のこだわりこそが、私たちが自信を持って提供できる最高の価値です！

●○ 高級感あふれる落ち着いた空間 ○●
店内は、高級感のある落ち着いた内装で統一されています。
ゆったりとお寛ぎいただけるソファー席や個室、大人数に対応可能なパーティルームを完備。
さらに左官壁には炭を混ぜるなど、業者様と何度も細部にわたるまで練り上げ、洗練された環境をつくり上げました。

また料理を彩る食器は、何度も窯元に足を運び、理想を形にした特注品です。
働くスタッフにとっても、質の高いサービスを提供する大きなやりがいを感じられる、こだわり抜いた空間です。

＼＼ 20～30代の若手スタッフを中心に活躍中！ ／／
社員の平均年齢は、30代前半。
21歳から50代まで幅広い世代がいますが、若手が中心となって活躍しています。
社員は全員男性、アルバイトは女性スタッフが多い構成です。

肉業態が未経験で入社したスタッフも多いため、サポート体制は万全！
年功序列はなく、皆でコミュニケーションを取りながらお店を創り上げていく、チームワークの良い職場です◎

●○ 肉のプロへ！独立の夢も叶う場所 ○●
未経験からでも、肉の専門家へと成長できる環境です。
牛を一頭捌ける技術や、各部位の深い知識など、ゼロから丁寧にお教えします。
鉄板歴30年の料理長から直接技術指導を受けられるので、本物のスキルが身につきますよ。

頑張りはポジションやチャンスで正当に評価！
将来的には、会社の支援のもとFCのような形で自分のお店を持ったり、完全独立を目指したりすることも可能です。

【 新しい仲間をお待ちしています！ 】
鉄板焼は、職人の腕と経験が品質を左右する非常に奥深い分野です。
お客様に最高の“喜び”を提供するため、「この難しい分野を必ず成し遂げたい」
という強い信念のもと、大阪中を探し回って見つけた確かな腕を持つ職人を迎え入れました。

現在、来年1月には箕面での新店オープンも控え、会社はまさに成長期を迎えています。
私たちはこの事業拡大を見据えた体制強化のため、新しい仲間を募集します。
経験は一切問いません。

・人とコミュニケーションをとることが好きな方
・「成長したい」という強い意欲を持つ方　など

熱意ある方なら大歓迎です。
私たちとともに、お店と会社をさらに盛り上げていきませんか？

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【 運営店舗のご紹介 】
・炭火焼肉 眞瀬（本店）
・炭火焼肉眞瀬 小野原店（2026年1月 NEW OPEN予定！）