あずき色のマーカスの求人情報｜大阪府大阪市北区

＼スキルUP×独立支援！／
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天満の人気立呑み店。
将来独立を考えている方は当店でスキルを身につけてください。
自分のお客さまをいっぱいつくって独立もできるチャンス！
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::◆『あずき色のマーカス』◆::
石畳の路地を進んだ先に佇む、隠れ家のようなお店
JR大阪環状線・天満駅から徒歩3分、地下鉄堺筋線・扇町駅から徒歩4分ほどの立呑み居酒屋。
全国から厳選した種類豊富なお酒と、旬の食材を活かした個性的な料理をご提供。
お客さま一人ひとりに心地よい時間を過ごしていただくための、細やかな気配りを大切にしています。

日本酒と旬を味わう創作料理
日本各地の銘酒を取りそろえる当店。
“半分を熱燗で、もう半分を冷酒で”と、お客さまのお好みに合わせた自由な飲み方をご提案できるのが特徴です。
お料理は、山形・庄内直送の野菜や旬魚の昆布〆など、お酒の味を引き立てる品々をご提供しています。

古道具が彩る、温もりあふれる和の空間
店内は、古道具の箪笥をテーブルとして活用するなど、温かみと落ち着きのある空間が広がります。美味しい食事とお酒を楽しんでいただくための空間づくりにも力を入れています。

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社員・調理スタッフを積極採用中！
キッチン業務だけでなく、ホール業務・マネジメント業務まで幅広く携われます。
飲食店の一連の業務を経験できるので、将来独立したいという方にはもってこいの環境。
裁量度が高い職場なのでのびのび仕事ができるのも魅力です。

さらに休日は、月6日休み・月8日休みを選べます◎
あなたに合った働き方を実現できます！
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《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》
はじめまして！採用担当です。
『あずき色のマーカス』は、オープン以来多くのお客さまにご利用いただいております。
さらに人気店となるようにともに盛り上げてくださる新たな仲間を募集しています！
また、独立希望の方もノウハウを学べるチャンスです★
Instagramも好評なので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
→→ https://www.instagram.com/azukiiro_marcus/ （ID @azukiiro_marcus）

「ここに来れば、おいしくてほっとする！」
そんなお店を一緒につくっていきましょう。
あなたのご応募を心よりお待ちしております！

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【 会社情報：『株式会社クラマ計画』】
大阪を中心に、17店舗を運営しています。
当社のコンセプトは〈組織的個人店集団〉。
会社でありながらも、まるで個人店で働いている感覚でお店を運営することができます。

当社には役職がなく、〈店長〉や〈マネージャー〉もいません。
経験・能力による役割の違いはあれど、上下関係はありません。
入社数年のスタッフからベテランまで全員がフラットな関係です◎

さらにマニュアルやルールもないので、スタッフ一人ひとりが自律的に動いています。
メニュー開発や販促などの決定権はお店に付与していて、それぞれのお店でスタッフたちが自由に店舗運営に携わっています。

〜◆ 数字を「見える化」しています ◆〜
経営的な数字も、全社員に開示。
社員の意見を取り入れながら経営をおこなっているので、独立に必要なノウハウを習得することも可能です。
実際、独立して繁盛店をつくったOBも多数います。
将来的に自分のお店をもってみたいと考えている方には、おすすめの会社です。

＼★＼ 社員へインタビューしました ／★／
◆入社6年目の男性スタッフさん（33歳）！
【Q1】働いているお店はどんなお店ですか？
――A.老若男女、どなたでも気軽に立ち寄れるお店です！
幅広い年齢層のお客様にご来店いただいています。
魅力は、自慢の日本酒と、その日本酒の美味しさを引き立てる料理です。

【Q2】どんなときに、“やりがい”を感じますか？
――A.自分がつくった料理を召し上がったお客様が、「美味しい！」と言ってくださる瞬間です。

【Q3】『株式会社クラマ計画』は、どんな会社ですか？
――A.多様な人が集まり、お互いを認め合える会社です！
さまざまなバックグラウンドを持つスタッフが在籍していますが、みんな和気あいあいと働いています。

【Q4】クラマ計画の好きなところはどこですか？
――A.色々な経験を積ませてもらえるところです。

◆入社8年目の男性スタッフさん（42歳）！
【Q1】働いているお店はどんなお店ですか？
――A.豊富な日本酒と、それに合う美味しい肴（さかな）が自慢の立ち飲み屋です。

【Q2】仕事の中で好きな瞬間はいつですか？
――A.料理やお酒に関して、新しい知識や技術を得る瞬間が好きです。

【Q3】『株式会社クラマ計画』は、どんな会社ですか？
――A.やる気次第で、お店づくりを任せてもらえる自由度の高い会社です。
仕入れ先の選定からメニュー開発まで、主体的に関わることができます。

【Q4】クラマ計画の好きなところはどこですか？
――A.社長の存在が、一番の魅力です！
社長の人柄や考え方に共感し、この会社の一員として働けることに大きなやりがいを感じています。

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〜◆ 運営店舗情報 ◆〜
【大阪/福島】
『立ち呑み ジャックとマチルダ』
『路地裏アバンギャルド』

【大阪/梅田】
『立ち呑み となりのジャックとマチルダ』
『スタンド タイガー★リリー』
『テッパンサンバ』
『アゲダチ』

【大阪/天満】
『あずき色のマーカス』
『ニカイノ徒然ルネサンス』
『ブギウギオラクルベリー』

【大阪/日本橋（裏なんば）】
『ダテダチ』
『高田揚揚』

【大阪/京橋】
『炭や吟蔵』

【大阪/谷町四丁目】
『鎗屋町 つぶらや』

【京都/烏丸】
『立ち呑み ツキノコグマ』
『立呑トリズキ』

【東京/丸の内】
『食堂チャチャチャ』